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Dovete sapere che ho letto molte volte ricette di gnocchi di ricotta , ma per qualche motivo, non mi hanno mai ispirato fino a quando per curiosità ho voluto farli con [...]
Ogni tanto nella casella di posta arrivano cose così. Non condividerle pareva brutto. [F.S.] Gentile Intravino, in preda ad una crisi di identità mi rivolgo a te sperando che da qualcuno [...]
Premessa, la frittata di cipolle è una scusa. Anche le foto sono quello che sono (scattate una vita fa, nella vecchia cucina - poco luminosa - e con la vecchia macchina). Ma per raccontare [...]
di Sara Afeltra Avete in testa la porchetta della bancarella? Niente di èiù sbagliato. Si tratta di un piatto buonissimo se si usano ingredienti di prima qualità. Ecco come si fa. [...]
Questa ricetta, nella versione originale di Anna Moroni e Antonella Clerici prevede l’uso dell’aglio passato allo spremiaglio. Vedete voi se siete pronti ad affrontare le [...]
Oggi, solo in rare occasioni gli italiani fanno caso a quanto sono in debito, in termini di natura e disposizione, a un gesto essenziale e sobrio come quello del sorseggiare un caffè. Può [...]
Ecco un piatto elaborato ma non eccessivamente complicato da preparare, per gustarsi un pesce particolarmente saporito come le sarde abbinandolo alla neutralità delle patate e ai sapori [...]
Io non resisto, quando vedo quei bei mazzetti di asparagi non c'è nulla che mi trattenga. Ho dalla mia parte anche il piccolo di casa, che li adora. E pensare che prima della gravidanza non mi [...]
Con uno sguardo mi hai reso più bella, e io questa bellezza l’ho fatta mia. Felice, ho ingoiato una stella. [...]
Ingredienti per 4 persone12 gamberoni2 spicchi d'aglio2 ciuffi di prezzemolo2 rametti di aneto1 cm di radice di zenzero fresco2 pesche bianche (facoltative) 4 cucchiai d'olio extra vergine [...]
Gli ingredienti per preparare i nostri paccheri 4 persone sono: 400 gr di paccheri di gragnano, 50 gr di branzino, 1 carota, 1 sedano, 150 gr di burro, 4 gamberoni, 20 cozze, 8 pomodorini, [...]
Correggevo sempre mia mamma quando mi diceva di andare a comprare le "BETTERAVE" dicevo no, noo, non si chiamano così! Non parlare in dialetto! E invece quello era il reale nome francese delle [...]
Quando nella sera del 6 maggio 1976 scesi le scale di casa, quasi sollevata da terra dalla forza dell'istinto di sopravvivenza di mio padre, provai per la prima volta la realtà della parola [...]
Delle opportunità e delle minacce che il settore agroalimentare sta affrontando in Italia e all'estero si è discusso durante il convegno 'Coltivare successi sui mercati mondiali: una roadmap [...]
ΜΑΡΜΕΛΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΜΕΝΤΑΕχω μια μεγαλη αγαπη για τα αρωματικα φυτα, και με τα χρονια, κατορθωσα να [...]
Tu sei Charlize Theron, quella della pubblicità Martini che mi ha turbato l’adolescenza! Una roba che a rivederla adesso mi viene sempre lo stesso infarto, anche se non bevo Martini. Gli [...]
Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa [...]
Alla fine è una ruota che gira.. Sto osservando la collezione di Rochas e penso che si tratta di una gran bella collezione ma c’è qualcosa che mi sfugge, mi sembra quasi di aver già visto [...]
Gli ingredienti per 4 persone che ci occorrono per preparare la pitta di alici sono: 500 gr di alici, 500 gr di pane raffermo, 4 cucchiai di semolino, 2 spicchi d’aglio, origano ed [...]
Dopo due mesi di assenza forzata dall’MTC, finalmente una nuova sfida su cui riflettere e su cui poter lavorare. I mesi del paté e della frangipane mi sono volati dalle mani, e nel [...]
spaghettini primaverili Ingredienti per 2 persone:-200g di spaghettini;- 200g di gamberi con testa;-100g di asparagi teneri;- 4/5 pomodorini ciliegini;- pepe macinato fresco;- 1 spicchio di [...]
Era da tanto che non sfornavo un lievitato e sinceramente mi mancava proprio avere per le mani un impasto incordato così liscio e omogeneo...In testa avevo da un po' l'idea di fare dei mini [...]
Di DanielaScroll down for English versionSono decisamente sempre più conquistata da questo libro! Adoro la semplicità e il fascino delle sue ricette, la chiarezza dei passaggi, la accattivante [...]
Antipastini minimal-sfiziosi e bollicine per lei, carnazza senza veli e rosso robusto per lui. Cosa c’è di meglio dei cliché a tavola per il lieto vivere della coppia – specie se [...]
Questa volta lo spunto per il mio disegnino l’ho avuto da una vicenda terribile, di cui se n’è parlato tanto nei mesi scorsi… Ingredienti: spinaci olive nere ceci carote piselli [...]
