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Un post diverso dal solito ...un post che dedico a Enrico Fiorentini, executive chef del Ristorante Il Canneto, presso lo Sheraton Malpensa, un post per celebrare la sua simpatia, la sua [...]
Porcellana da forno: Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeIn questi giorni ho voglia di vacanza.Si vabbè...(so che direte)...l'hai già detto più volte! Ebbasta Simo.......Avete ragione, [...]
Tempi di lavoro: Eseguiremo un lavoro intervallato cioè eseguiamo una serie di 10-12 ripetizioni di piegamenti per ogni tipo di esercizio alternandolo a 50 secondi di salto con la corda. Ogni [...]
Da Roma Coldiretti continua la sua battaglia in difesa olio. Il Presidente Sergio Marini riprende il 'caso' degli 80 mila quintali di olio sequestrati nel senese. Valore aggiunto per ettaro in [...]
Ci sono ricette che non hanno solo il sapore degli ingredienti che ci mettiamo, portano con se' il sapore dei ricordi! Come queste zucchine ripiene, ricetta della mia nonna, me ne basta [...]
Ciao a tutti, eccoci qua, è qualche giorno che non vi scrivo, lo so. E' che con questo caldo non si riesce a cucinare molto, ma oggi vi propongo una bella ricettina estiva da gustare [...]
Voglia di sentirsi indie, un pochetto selvaggi, fuori delle regole. O di ripensare a Samantha, quando in un famoso episodio di Sex & The City si faceva trovare a casa nuda e coperta di sushi [...]
Sarde a' Beccaficu CatanesiIngredienti per 6 persone:1 kg.di sarde, 1 lt.di acqua, 200 gr.di pane secco, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, 50 gr.di pecorino, 1 pizzico di pepe nero, [...]
C’era una volta un mondo della ristorazione fatto di gamberi rossi di Mazara, capesante dell’Atlantico e ostriche Belon della Bretagna. Poi arrivò il km zero, con l’insalata [...]
Piu' di quattro italiani su dieci (43%) hanno iniziato ad acquistare tagli alternativi di carne, meno conosciuti e più economici, per risparmiare o semplicemente per creare nuove ricette.E' [...]
È proprio vero che anche se si vive in una città da una vita ci sono sempre posti nuovi da scoprire. Certo, in città come Milano, Roma, Londra, New York, sono anche tanti i posti che aprono [...]
La settimana scorsa a casa di amici la padrona di casa ci ha deliziato con un contorno freddo e leggero, i pomodorini ripieni di tonno e formaggio cremoso. Li ho trovati talmente sfiziosi che [...]
Con Burlando, Petrini, Farinetti, Testa, Pedrini, Serra, Garanzini e tantissimi altri amici. Quest'anno premiata l'Antica Distilleria Cugge di Agaggio, per aver ripreso con forza l'antica [...]
La pizza ci ossessiona. E’ pacifico. Alla fine ne avrò ingerito svariate tonnellate e faccio parte degli ossessionati, quindi stizzirsi della sua centralità giornalistica è inopportuno. [...]
Oggi ho provato a cercare nella mia memoria, chi mi ha insegnato a fare del bene. Intendo le buone azioni, quelle anche piccole, che ti fanno stare bene con te stesso per tutta la giornata. Ho [...]
Tempo di esecuzione: 10″ cura del pesce + 10/15″ tra preparazione e cottura Grado di difficoltà: facile se il pesce è già curato, medio facile se è da curare Ingredienti per 2 [...]
Sfoglio lentamente le riviste di cucina, mi innamoro di una foto, annoto nella mia testa la ricetta, e poi ripongo il tutto distrattamente nella libreria dell'ingresso, insieme alle altre [...]
La parmigiana di zucchine è un piatto tipico della stagione estiva, dato che può essere mangiata anche fredda ed è a base di uno degli ortaggi più facilmente reperibili in questa stagione. [...]
Notte movimentata quella appena passata, tra pensieri e desideri che non andavano proprio d'accordo. Un viaggio lungo, su un'autostrada praticamente deserta aiuta ad [...]
Afa, gatti lunghi come luganeghe, silenzio assordante accompagnato dal bagliore anch’esso assordante del sole estivo romano. Un giugno precoce, o meglio un’estate precocemente [...]
anche la pasta è ottima come piatto freddo estivo, oggi l'ho preparata così....ingredienti80 gr di pasta a testa (ho usato spaghettini)zucchine col fiorepeperonepomodorinicipolla di [...]
Naturale o artigianale? Francesco Paolo Valentini sorride e scuote la testa mentre racconta il suo modo di essere agricoltore e produttore di vino. Il salotto in penombra di Loreto è fresco e [...]
notte insonne- e neurone che sbadiglia...ma a certi appuntamenti, non si può rinunciare, giusto? Specie se ora abbiamo pure la sigla...Per quelli che credevano che l'enciclopedia del trash [...]
La dieta Atkins? Semplicemente pericolosa. Aumenta il rischio di infarto e ictus. Punto. Non è un gran momento per le diete proteiche. E la Atkins, come la Dukan, lo è. La sentenza arriva da [...]
Quaranta gradi all’ombra. Percepiti il doppio. Spiaggia, ombrellone e Peroni ghiacciata sulla testa per sfreddare il cervello ma, niente, neanche la birra mi è d’aiuto. [...]
