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Trovo che il bulgur, durante l'estate, sia una valida alternativa alla "solita" insalata di riso.Ecco quindi una ricetta carina e veloce che contempla l'utilizzo di tre verdure [...]
Estate, caldo e pigrizia: voglia di cucinare saltami addosso. Per fortuna in cucina, facile e veloce possono anche essere sinonimo di buono, a volte. E allora eccola, la generosa lista [...]
INGREDIENTI1 rotolo di pasta sfoglia fresca1 peperone rosso1 peperone giallo2 pomodori maturi1 cipolla1 scatoletta (80 g )di tonno al naturalebasilicoolio d'olivasalepepePreparazioneStendere in [...]
Il lattume di tonno si ottiene dalle gonadi del tonno ed è un piatto tipico delle zone di lavorazione di questo pesce. E’ un prodotto particolarmente raro e gustoso che a Carloforte prende [...]
E' il momento esatto del tramonto quello in cui prende vita la festa d'estate sulla terrazza dell'Hotel Hassler. Siamo al 7' piano di questo incantevole Hotel a Trinità [...]
Porto Cervo. Il paradiso della Costa Smeralda, con il mare che tutto il mondo ci invidia, le spiagge incontaminate, gli ospiti vip e i prezzi inaccessibili ai più. E proprio a Porto Cervo, [...]
D'estate le insalate a base di verdura, frutta e proteine sono un piatto unico , gratificante ma che non appesantisce. Gli abbinamenti sono infiniti , questa è la ricetta che io ho ideato per [...]
Le zucchine ripiene, come tutte le verdure ripiene, finiscono con l’essere considerate più un piatto estivo che invernale. Io preparo le verdure ripiene tutto l’anno a dire la [...]
Il vino bianco e gli aromi utilizzati per stufare sono iniettati con forza nella carne sotto pressione rendendo questo arrosto freddo, succoso e delizioso dentro e fuori! Ci vogliono solo 20-30 [...]
Buongiorno.. penultima settimana lavorativa....E dopo il caos di venerdì scorso a causa dello sciopero che altro è successo???La Stazione Tiburtina ha preso fuoco... e così da stamattina.. [...]
piatto fresco adatto alle giornate calde,da preparare con anticipo e molto semplice.Pulite i fagiolini eliminando le due estremità ,lavateli e io le metto a cuocere per 1 minuto nella pentola a [...]
Voi come fate la spesa? Avete qualche trucchetto perrisparmiare ma non a discapito della qualità?Tanti consigliano di fare la spesa a “pancia piena” perevitare di comprare più di [...]
Quando vado in Sicilia, mi reco sempre a Marzamemi, nel Siracusano, perché rappresenta uno spaccato di quella che era la vita marinara di un tempo. Chiaramente, le attività di tonnara sono [...]
Spinare e tritarle le acciughe con l'aglio ed il prezzemolo.Aggiungere il tonno spezzettato.Riempire con questo composto i pomodori tagliati a metà e svuotati,allinearli su una [...]
Lessare i gamberetti in acqua salata, scolarli e lasciarli raffreddare.Lessare anche il riso in abbondante acqua salata, passarlo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura poi scolarlo e [...]
INGREDIENTI250 g di riso300 g di gamberetti sgusciati120 g di tonno sott'olio2 pomodori sodicondiriso (cliccare qui per la ricetta)2 uova sode3 cucchiai di maionese2 cucchiai di aceto bianco5 [...]
English text belowQuesta mattina un post veloce veloce per svelarvi il semplice antipasto che avevo preparato per la nostra cenetta di pesce.Ho scelto una preparazione facile e svelta anche [...]
Ingredienti per 4 persone :320 g di penne al farro VERRIGNI1 scatoletta di tonno sott'olio'nduja calabrese quantità a piacere, dipende dal grado di piccantezza desiderato (io ne ho [...]
Accostamento un po’ curioso per la ricetta di pasta di oggi. I colori si sposano perfettamente tra loro, sono due tonalità differenti che variano tra l’arancio ed il giallo, ed i sapori, [...]
E al terzo viaggio in Australia, in una serata invernale di pioggia a catinelle - la foto che vedete è istituzionale - finalmente andiamo da Tetsuya's, il ristorante che ha fatto scoprire [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di mascarpone 200gr. di tonno al naturale 20gr. di capperi + quelli per la [...]
Oggi vi proponiamo un po’ di consigli che il sito Epicurious dispensa per la cucina d’estate; nella stagion del caldo e dell’afa l’ultima cosa che uno vuole è ritrovarsi [...]
Qualche giorno fà mi è arrivato un bel pacchettino piccolino ma pesante almeno era un kg... vedendo la scritta sul nastro da imballaggi ho capito subito di cosa si trattava cosi gia in [...]
Decisamente estiva e facile e perfetta per tutta una serie di appuntamenti ecco una nuovissima, oltre che buonissima, torta al salmone. La particolarità della ricetta, che a me piace molto, è [...]
A volte la coda del rientro della domenica sera sull’Aurelia può rivelarsi provvidenziale, specie se, stufi di procedere a passo d’uomo, si decide di fermarsi per la cena e si scoprono [...]
