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Dato che il tempo è un po’ incerto, ce la sentiamo di segnalarvi con tutto il cuore almeno un passaggio da Lucca, non solo perchè dal punto di vista gastronomico è forse la città più [...]
Sabato 5 e domenica 6 maggio 2012 appuntamento con l'edizione 2012 della manifestazione 'Tutti pazzi per la palamita'.Si comincia sabato 5 maggio alle 16.30 presso il Palapalamita, la [...]
A distanza di vent'anni dalla prima edizione di 'Cantine aperte' Donatella Cinelli Colombini continua ad accogliere personalmente i visitatori e offrire loro qualcosa di eccezionale rispetto a [...]
Questa proprietà in realtà è un piccolo grande mondo magico che si estende per quasi 1.800 ettari di natura spettacolare dove si sono inseriti un castello millenario e delle coloniche oggi [...]
Si svolgerà venerdì 18, sabato 19 e domenica 20 maggio 2012 la nuova edizione della manifestazione 'Via Vinaria' a Montecarlo in provincia di Lucca in Toscana.Città del Vino, Bandiera [...]
The World’s 50 Best Restaurants. Una classifica senza criteri di valutazione (William Drew, Editor della rivista Restaurant che organizza gli Oscar), una sorta di elezione da parte di [...]
Si è disputata a Cervia la quarta tappa del trofeo di golf 'Acetaia Fini Modena Balsamic Golf Trophy 2012'.Dopo aver toccato la Liguria il Vento e la Toscana, il prestigioso trofeo dedicato [...]
Dopo il grande successo della prima puntata del nostro viaggio alla scoperta del Colore del Vino in Aprile, ecco la tappa obbligata sul tema più affascinante: ovvero il Profumo del Vino. Forse [...]
L’abbinamento del vino serve a ricomporre una sorta di equilibrio gustativo. Se è vero che il caos è il male, sentiamo il bisogno di riportare ovunque la calma: anche in mezzo alle [...]
Ciao a tutti, passato bene il week end? Io questa volta ho fatto il ponte e mi sono concessa una bella gita enogastronimica in Toscana! Io adoro la Toscana, è una delle regioni che amo di [...]
Questo fine settimana, per molti con ponte annesso ma non per me, ad Alba si è svolto Vinum dove in concomitanza l'Ente del Turismo delle Langhe e del Roero ha organizzato insieme a Carlo [...]
In Italia circa tremila giovani hanno scelto di mettersi alla guida di un gregge come precisa scelta di vita per non arrendersi alla crisi provocata dalle delusioni dell'economia di carta.E' [...]
Lo chef stellato Massimo Camia ha molto carattere, lo si capisce. E’ un uomo di Langa, affezionato alla propria terra, alle tradizioni ed alle cose di una volta che rischiano di [...]
Un bordolese in Maremma: Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot proprio all’ombra delle mura di Magliano. E’ inchiostrato, viscoso e umbratile. Ha pigmento da vendere, e l’assenza [...]
Salve a tutti, buon 1° Maggio e buona festa dei lavoratori, anche se l'Italia sta vivendo un periodo molto duro per il mondo del lavoro, per i lavoratori e per i loro diritti, e [...]
Non bastasse l’imperdibile serata da Burde venerdì 4 maggio con Birre e Formaggi (con La Petrognola e tante birre dal Belgio) ecco che il prossimo weekend si tinge di giallo dorato per la [...]
Ci voleva uno svizzero per mettere uno screwcap ad un vino toscano che più toscano non si può. Andreas Marz per la precisione, ha messo il tappo a vite su un vino che basterebbe solo il [...]
!Le creazioni non toscane dell’enologo Franco Bernabei saranno protagoniste il 3 maggio all’hotel St. Regis con entrata € 23, organizzata da Athenaeum. Il 4 maggio l’AIS [...]
Dosi per 6 persone Pappardelle all'uovo 400 gr., fagioli con l'occhio 500 gr., pancetta di maiale 200 gr., 2 spicchi d'aglio, 2 foglie di alloro, olio d'oliva, sale e pepe. Lessa i fagioli [...]
Sangiovese e Pinot Nero, un vino giovane e sbarazzino, facile da bere ma sorprendentemente complesso da intrigare e non poco. Colore classico trasparente e note ben ripartite tra i due [...]
Annuale cena rassegna di formaggi primaverili e bollicine in abbinamento e come di consueto birra italiana e belga a confronto… Sugli scudi quest’anno, sempre in collaborazione con I [...]
"Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto". Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825. [...]
PRATO - Bella serata ieri a Prato con tante bollicine - non ce ne voglia il presidente della Franciacorta che ha intimato di non chiamare "bollicine" il Franciacorta - Trento doc e Champagne [...]
Ben vengano i controlli sui falsi agriturismi che si spacciano per aziende di campagna senza averne i requisiti.E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare i blitz della Guardia di [...]
FIRENZE - E' un gruppetto di giovanissimi quello degli ideatori del ristorante Touch in via Fiesolana a Firenze, tutti appena tornati dall'estero (a proposito ragazzi, ma chi ve l'ha [...]
