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Avete grigliato delle zucchine in abbondanza e non sapete cosa farne? Vi suggerisco una ricetta molto semplice per un’insalata di zucchine cotte. Conditele semplicemente con una [...]
Auguri Lorenzo!!! oggi compi 7 mesi!!! allora?!? ti decidi a far dormire la tua mamma almeno quattro ore di seguito?!? vabbè, pazienza bisogna avere! però sa farsi perdonare con tutti quei [...]
...ossia il Black Pepper Tofu di Yotam Ottolenghi, che è l'ultima ricetta dello Starbooks tratta dallo splendido libro "Plenty".Chi pensa che il tofu sia una cosa insapore, [...]
...chef, cavalli e carrozze, gioia, foodblogger, condivisione, pioggia, tanta pioggia. Anche quest'anno, puntuale e sotto, appunto, la pioggia, ormai una socia indissolubile, il Taste of [...]
Continua la nostra settimana della focaccia ...Oggi vi presentiamo la focaccia col formaggio e una sua variante altrettanto buonissima, la focaccia pizzata ...Due vere delizie della nostra [...]
> Le frittelle piacciono a tutti, grandi e bambini, ma trovo che costituiscano un valido escamotage per camuffare le verdure. E soprattutto per farle mangiare anche ai più piccoli che [...]
Un'azienda di Parmigiano (foto Ansa) Il terremoto in Emilia Romagna ha provocato danni nelle aziende di Parmigiano Reggiano. Le foto dell'Ansa mostrano centinaia di forme danneggiate. Oltre [...]
Le luci si sono appena spente sulla terza edizione di Taste of Milano ma mi sembra ancora di sentire il chiacchiericcio che arriva dall’Ippodromo e un profumino niente male che invoglia a [...]
Conoscete tutti Gordon Ramsay, il famoso cuoco di origine scozzese noto ai più anche per la sua partecipazione al programma televisivo MasterChef ? Bene, perchè la ricetta delle cosce di [...]
Un’altra ricetta per il frullato alle fragole, ma questa volta a base di yogurt ed aromatizzato alla cannella. Si tratta del frullato di fragole con yogurt e cannella, perfetto per [...]
Chi vuole un sorso di birra direttamente dall’iPad? Ecco un simpatico video nel quale un tizio offre da bere bicchieri di birra direttamente dal suo iPad. Sembra impossibile, [...]
Dopo il week end scorso e' difficile tornare qui e far finta che tutto sia come prima. Una ragazza di 16 anni non c'è più ed un altra dovrà lottare tutta la vita con i segni che [...]
Margarina home-made all'olio di riso (dose doppia)Non potevo credere ai miei occhi quando ho visto con che facilità si ottiene questa margarina... la ricetta è stata sperimentata da Veganblog [...]
Gli ingredienti per preparare i petti di pollo alla francescana sono: 4 petti di pollo, 4 fette di pane, qualche foglia di salvia, una noce di burro e 1/2 bicchiere di panna fresca, 50 gr [...]
Oggi cuciniamo con le mele golden, utilizzate per preparare una deliziosa variante dei classici pancake all’americana. L’ideale per una merenda sostanziosa e ricca di energia, senza [...]
Conoscete il crumble? Il dolce americano preparato solitamente a base di frutta e con una copertura sbriciolata (da quì il termine crumble) di pasta frolla? Oggi vorrei farvi conoscere la [...]
Questo piatto viene usato dagli americani come colazione ma, per noi europei, potrebbe essere l’ideale per un pranzo sfizioso e veloce. Questo piatto è molto nutriente e saporito, [...]
Le orecchiette sono una tipica pasta pugliese, famose per loro veste classica insieme alle cime di rape. Questa ricetta invece vuole essere un altro primo con verdure più leggero della [...]
Ingredienti: 100 gr di farina di riso 100 gr di farina 0 50 gr di farina di mais 80 gr burro di soia 2 tuorli 25 ml latte un pizzico di vaniglia in polvere 2 gr lievito o cremor [...]
Continua la nostra settimana della focaccia ...Oggi vi proponiamo quella genovese classica e la variante con cipolla ...Buona giornata a tutti !!!FOCACCIA GENOVESE CON CIPOLLAFOCACCIA [...]
Nessun regno in cambio, né tanto meno una primogenitura(che in passato fu venduta per molto meno), bensì “solo” assaggi, assaggi di gusto! La kermesse Meneghina che porta gli Chef in [...]
Gnocchi di pomodoro, salsa d'olive e ricotta di bufala "Puro godimento" lo slogan che caratterizzava questa edizione di Taste. "Festa", la parola ripetuta più volte, nel corso della conferenza [...]
Chi ottiene il divorzio o chi disgraziatamente ha perso il suo primo compagno di vita, generalmente si risposa, lo dicono i dati delle statistiche. (..) Ma la seconda volta - e a maggior [...]
Ecco che mi assale l'ansia.....sarò in grado di essere una padrona di casa ospitale come lo sono state le compagne di viaggio che mi hanno preceduta???? Dopo i km macinati in giro per [...]
Di solito le focaccine sono tra quegli stuzzichini che si mangiano alle feste di compleanno o in altre occasioni in cui c’è qualcosa da festeggiare. Oggi le prepareremo con i ceci ed [...]
