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Via Solitaria 18 Tel. 081. 764 44 49 – 081.0320046 Aperti: tutti i giorni a pranzo e cena Chiusi: domenica sera Orari: dalle 12 alle 15, 30, dalle 20, 00 alle 23,00 circa Ferie: Agosto Carte [...]
A tavola una spesa di oltre 3,5 miliardi di euro. La Cia accoglie con interesse le previsioni della Confcommercio. Premiate la qualità e la tipicità del nostro 'Made in Italy'.A Natale i [...]
Eh sì, un giorno o l’altro sarebbe successo. Sono tornato. Vi sono mancato? A giudicare di alcuni commenti, oserei dire di sì, con un pizzico di presunzione (o meglio, di [...]
L’uva lambrusco è coltivata prevalentemente in tutta la provincia di Modena, e già invade la finitima Reggio; col lambrusco grasparossa di collina e col lambrusco salamino di Carpi si fa un [...]
Puoi superare i trent’anni senza mangiare al fast food e farla franca. Sei di quelli antipatici nati nei Settanta, il social forum e la tessera di Slow Food, che visitano i Mc solo quando sono [...]
“Contrordine compagni” la barrique non è più di moda! A dirlo è Jancis “Cappuccetto Rosso” Robinson che, sulle pagine del Financial Times, annuncia il verbo: le botti [...]
Dopo il primo assaggio nel fine-settimana scorso, avevamo promesso altri brani del libro che sta mettendo a soqquadro le cucine italiane, “Lo chef è un Dio“, scritto da Ilaria [...]
Mi sembrava giusto iniziare la settimana con qualcosa di molto poco serio, e cosa di meno serio di un po’ di cibo conceptual-fashionista?? Beh ecco, questo doppio risotto l’ho [...]
“Spock, energia” Però anzichè il teletrasporto, si attiva un fenomeno paranormale di curvatura del continuum spazio temporale (nei libri di sci-fi anni 80 c’era sempre [...]
Angelo PerettiConfesso: sono uno di coloro che non hanno gradito che Slow Wine, la nuova guida dei vini italiani edita da Slow Food con un considerevole lavoro di squadra, riporti un elenco di [...]
Voglio fare il cuoco in televisione Trent’anni di tv commerciale hanno portato ad una frittata globale di neuroni: la vita reale è la vita in diretta ed esisti solo se appari, visto che [...]
'Non siamo allo sbando, ma serve un cambiamento di rotta'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi ribadisce a Bari l'esigenza della Conferenza nazionale. I dati che raccoglierà l'Istat [...]
Prodotto da uve provenienti dalle colline dell'area DOCG Valdobbiadene-Conegliano, dove da secoli la viticoltura è un'arte che si tramanda da padre in figlio, il Valdobbiadene Prosecco DOCG [...]
>"Cara Ale, sarai anche una grande cuoca, ma come spari ca$$ate tu, nella blogsfera, non lo fa nessuno. Quindi, torna a fare le pagenne di XFactor, che di ricette sene può anche fare a meno. [...]
Da Il desinare di nonna Anita a Villa PetrioloNonna Anita amava cucinare. Se fosse ancora viva, oggi avrebbe oltre cento anni. Ma a 91 c’è arrivata. Preparando, instancabile, ghiotti [...]
Dal 5 al 7 dicembre a Santa Massenza un viaggio inebriante nella patria della grappa trentina: degustazioni in distillerie storiche e un originale spettacolo di teatro itinerante per scoprire [...]
L'Agia-Cia incontra il commissario europeo Ciolos. I rappresentanti dell'Associazione, che si sono confrontati con l'esponente comunitario a Torino, hanno sottolineato l'esigenza di costruire in [...]
'L'agricoltura in crisi non può sostenere nuovi costi e chiede misure di sostegno alle imprese'. In occasione dell'incontro tra governo e parti sociali, il presidente della Cia Giuseppe Politi [...]
Riprende forte la mobilitazione Cia. Invito al mondo agricolo e cooperativo: scendiamo uniti in piazza. Il presidente Giuseppe Politi: ancora una volta il governo, con la legge di stabilità, [...]
La ricetta anticrisi? Tornare alla semplicità. Bando a fronzoli ed elaborazioni, in cucina le parole d'ordine sono tradizione, qualità e semplicità. Ecco gli ingredienti della ricetta [...]
Si è svolta al Golf Club La Torre di Riolo Terme, la tappa 2010 del PIADA TROPHY On the Green. Nel contesto di una 4 palle del campionato AGIS si è voluto dare il via a quello che diventerà [...]
'Ma il nuovo Patto deve dare risposte anche ai gravi problemi dell'agricoltura'. La Cia partecipa al tavolo di confronto promosso dalla Confindustria. Il direttore nazionale Rossana Zambelli: [...]
Via Roma, 22 Tel. 0963.572640 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: mai info@lapprodo.com www.lapprodo.com Nome davvero indovinato questo dell’Approdo, per un ristorante che da [...]
Questa mattina lui è andato per funghi e, come spesso capita, è tornato tutto contento con il cestino quasi pieno. La tradizione di famiglia vuole che, una volta a casa, la proprietà [...]
Mi ritrovo per caso in un ristorante d’albergo sulla costa italiana e di colpo faccio un viaggio nel tempo di trent’anni. Come le tracce di paganesimo sotto i riti cristiani, [...]
