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Questi biscotti, morbidi e dal gusto delicato, fanno subito festa. La combo cocco e lamponi è favolosa ed è ancora più natalizia con l’aggiunta di scorza d’arancia. Inoltre, [...]
Immancabile ai mercatini di Natale (soprattutto quelli d’oltralpe che lo servono in favolose tazze in ceramica da collezione), con gli Alpini sul sagrato della chiesa o in un Capodanno in [...]
Tra i secondi piatti più ricchi e gustosi da portare in tavola c’è l’arrosto di carne accompagnato da contorni saporiti. Se la ricetta dell’arrosto di vitello [...]
Natale 2021 è alle porte e siamo tutti alla ricerca di qualche regalo speciale per le persone a cui vogliamo bene. Non avete molto idee o ne avete troppe e quindi non riuscite a decidervi? Bè, [...]
In Sicilia, dopo avere bevuto un tè nel verde, tuffiamoci nei sapori e nei profumi dei bazar culinari. Che siano luoghi per comprare cibi o piante officinali non importa. In entrambi, tra [...]
Sono sempre andata fiera delle mie chiffon cake, dai tempi in cui mi diedero la ricetta. A Palermo non era molto conosciuta e trovare lo stampo era pressoché impossibile. Lo trovai a Roma e ne [...]
Sitopia, cucina e cantina, persegue fin dai suoi primi passi una grande attenzione per i dettagli, in particolare per la sostenibilità delle materie prime che nei materiali utilizzati al [...]
Le mousse dolci sono irresistibili dessert al cucchiaio che si possono facilmente preparare a casa con pochi ingredienti. Noi vi proponiamo le più golose, sia a base di cioccolato che [...]
Oggi preparo un brindisi per tutti voi che mi seguite ed ecco qui il prosecco agli agrumi ...che mi sono già bevuta e devo dIre che non è niente male perchè gli agrumi(mandarino, pompelmo e [...]
Antonio Camillo 16 Novembre 2021 Non è facile raggiungere Antonio Camillo. Un paesino minuscolo nell’ultimo lembo di Toscana tra Capalbio e Pitigliano. 2 ore e mezza di auto da Firenze. Occhi [...]
L’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei vini di Alba nasce nel 1967 in una trattoria di Grinzane Cavour allo scopo di “conservare, tutelare o fare rinascere usi, costumi e tradizioni [...]
Buongiorno, il mio amore per i dolci agrumati non è più una novità per chi mi segue da tempo. Mi erano avanzate un bel pò di arance dopo aver preparato la Crostata con frangipane light e [...]
Che ne dite di scoprire con noi le ricette dei dolci americani più buoni e famosi? Cheesecake, pancake, cookies e brownies ci hanno conquistato da tempo. E che dire delle famose pie, le [...]
Vediamo come cucinare l’anatra con tre ricette facili da realizzare. Vi proponiamo sia la preparazione dell’anatra intera che a pezzi, sia del petto di anatra. In ogni caso si [...]
L’annata complicata era stata annunciata e tale si è rivelata anche se i risultati dei nostri assaggi del primo Benvenuto Brunello 4.0, quello del trentennale con spostamento della data da [...]
Per i più attempati di voi la parola “Bertinga” rievocherà subito piacevoli sensazioni legate all’ immaginifico progetto di zonazione e cru ante litteram di Castello di Ama, [...]
La ricetta tipicamente natalizia ci viene fornita dalla tenuta altoatesina Kornell ed è tratta dal ricettario Dolci Dolomiti di Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann. In fondo al [...]
Vediamo come fare tanti dolci light e leggeri, dietetici, facili da fare con ricette alla portata di tutti. Quando vi viene voglia di dolcetti light sfiziosi queste golosità si rivelano [...]
Ciambella al succo di mela, agrumi e zenzeroOrmai con le temperature un po' più fresche ho ricominciato a fare le torte per la colazione. Che poi noi le mangiamo quando ci va è un altro [...]
L'uscita di oggi di Light and tasty è dedicata al Salmone, un pesce d'acqua dolce e salata al contempo, le carni sono molto morbide e gustose, di tipico colore rosato, è una buona fonte [...]
Sapete che ogni tanto amo preparare anche dei dolci velocissimi e pratici da condividere con gli amici.Questo strudel fa proprio al caso vostro!STRUDEL CREMA PASTICCERA E ARANCE AMARE1 [...]
Io ve lo dico subito: hanno milioni di calorie. Miliardi. Pure di più. Eh, ma sono sani. ^_^Nei negozi bio li chiamano bombe energetiche. Ma sono più grandi. Quindi per logica questi [...]
Se vi piace l’abbinamento di agrumi e gamberi quanto piace a me, questo risotto fa per voi! Cremoso e fresco, é delicato e saporito al tempo stesso. Andate a vedere la video-ricetta su [...]
Mi piace pensare al Pinot Nero come al vitigno dell’Attesa. E’ vero che è un’uva che ha maturazione precoce, ma è forse l’uva che produce uno dei vini che più di tutti ha bisogno di [...]
Niente ci sono cascato di nuovo. Vi ricordate l’articolo sulle degustazioni alla cieca quelle belle. Ebbene, il sommelier, il tatuatore l’oncologo, il ristoratore e il ministeriale si sono [...]
