'Non si deve bloccare lo sviluppo delle agroenergie. Ancora una volta rischiamo di cadere nell'errore di dedicare risorse per l'avvio di settori produttivi, peraltro strategici per il futuro del [...]
Daniela Delogu Nico Valeriostasera "cacciucco di ceci", ceci e bietole in tegame alla toscana da @Mangiare Italiano (pag. 85) di @Nico Valerio. ottimi!!! 19 ore fa nei pressi di Roma [...]
Sabato 28 Gennaio 2012 alle 20 appuntamento con le degustazioni verticali del '59 Restaurant che vedono il raffinato locale interno all'Hotel Excelsior di Pesaro (Lungomare Nazario Sauro) [...]
I 'trucchi' delle famiglie per risparmiare senza rinunciare alla qualità. Il 57 per cento degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo per effetto della crisi.E' quanto emerge dalla [...]
Stavo pensando e ripensando a cosa poter preparare in anticipo per la cena di stasera ma dovevo rispettare alcuni punti cardine; dovevo cucinare un piatto sano, da poter preparare in anticipo, [...]
"Dedicato a chi resta, perchè sceglie di restare. Dedicato a chi torna, perché sceglie di tornare. Dedicato a chi iarda casa sua con la meraviglia del forestiero. Dedicato a chi, da lontano, [...]
Adoro le bietole, tantissimo. Mi piacciono addirittura semplicemente lessate, anche senza condimenti. Non so da cosa arrivi questa passione ma è sempre stato così, ne ho memoria sin da [...]
Fate ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida.In un tegame, con acqua bollente, fate scottare i pistacchi, scolarli, asciugarli e privarli della pelle.Nello stesso tegame far scottare le [...]
INGREDIENTI per 8 persone1 cosciotto di tacchino da 1 kg150 g di polpa di maiale tritata150 g di ricotta100 g di bietole1 uovo100 g di gherigli di noci1 cucchiaio di pistacchi15 funghi secchi1/2 [...]
Una ricetta minimal e delicata, che si accompagna bene a qualsiasi cosa…. questi gusci sono speciali nei brunch domenicali ma sono anche adattissimi per pranzi natalizi. Ingredienti: 2 [...]
Ingredienti per 4 personeper il sugo:250g di fettuccine all'uovo4 pugni di bietole lessate e strizzate1 spicchio d'aglio4 alici sott'olio (facoltativo)peperoncino secco in scagliesalepepe [...]
La bieta o bietola appartiene alla famiglia delle Chenopodacee.…
Finalmente dopo giorni che non ho potuto sistemare il blog causa linea adsl in tilt oggi sono tornata!! Questa ricetta che vi lascio oggi è secondo me in piena tema natalizio…. mancano [...]
A conclusione della Festa del Pane e del Cudduruni, evento centrale organizzato da Slow Food Lentini (SR) nell'ambito della giornata Mondiale Terra Madre Day, sabato 10 dicembre 2011 una giuria [...]
Un piatto povero ma ricco di sapori … per non buttare via niente! Ingredienti per due: le coste di un mazzo di bietole 3 cucchiai di olio evo 1/2 tubetto di concentrato di pomodoro sale qb [...]
Conoscete anche voi la Sign.ra Franca!!! Un amica di famiglia e collega di lavoro di mio padre, lei a sua volta conosce il mio amore per la cucina e i buoni gusti di mio padre per le cose buone [...]
Far mangiare le verdure ai ragazzi è un’ardua impresa – soprattutto per quelle dal profumo meno promettente, come tutti i tipi di cavolo in circolazione. Eppure le fibre sono [...]
Ecco a voi questo tortino di finocchi e coste di bietola fatto alcuni mesi fa e ancora mai postato. Ricetta fatta per consumare e non buttare le coste delle bietole, che non avevo voglia di [...]
Cominciauna nuova settimana e noi vi proponiamo una ricetta semplice ma gustosissima.Questorotolo una volta tagliato a fette, potrebbe essere anche utilizzato comeantipasto freddo da buffet, [...]
Le trofiette sono realizzate con un mix di farina di fave e semola, come condimento ho optato per un condimento di verdure leggero che non coprisse il sapore della pasta fresca alle fave. La [...]
Focaccia n.2: "la scacciata"Questa é una di quelle cose per cui potrei vendere l'anima al diavolo. Sono capace di mangiarne una teglia intera. E DA SOLA. Liberamente ispirata ad una [...]
Oggi voglio parlarvi di un'iniziava molto bella, che probabilmente avete già letto su altri blog, partita da Patrizia del blog La melagranata. Si tratta di "Un filo... per i bambini di [...]
che si può dire sugli gnocchi??? La storia degli gnocchi di patate ha inizio quando vennero importate in Europa le prime patate provenienti dall'America, ma hanno sicuramente storia più [...]
la pasta sfoglia!L'adoro! E perfetta sia per piatti dolci che salati, la trovi già pronta in commercio (lo so una foodblogger non dovrebbe dirlo :) ) e se non fai in tempo a consumarla entro la [...]
Questo fantastico piatto della tradizione culinaria emiliana è entrato nel mio cuore non appena ho messo piede un pomeriggio a Reggio Emilia. Vediamo quali [...]