Chardonnay | 15-20 € Delicato, prima di tutto. Poi, dopo qualche momento, si trova uno Champagne di ampia florealità che fa da contorno a note più fruttate, in particolare di limone, pera e [...]
Arrivo anche io per partecipare a questo simpatico contest, realizzato da Tzatziki a colazione in collaborazione con Pasta Garofalo.Ero molto indecisa su cosa postare, visto che la ricetta [...]
Il Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), festeggia il grande riscontro ottenuto per la serata a tema di giovedì 14 gennaio, che segna il tutto esaurito da giorni, e dedica [...]
Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay | 15-20 € Federico Miniussi, con la sua Fine Food and Wine, importa e commercializza eccellenze alimentari. Poco prima di Natale mi ha chiesto [...]
Articolo a cura di Savino Angioletti* e Luisito Perazzo**. Con questo articolo, che segue i due racconti già pubblicati in precedenza con il resoconto dei risultati riguardanti i vini bianchi [...]
Le esperienze brevi molto spesso hanno il pregio di avere una tale intensità che rischiano di accamparsi nella memoria ben più di esperienze più prolungate. Alla luce di questa [...]
Il pesce rievoca freschezza e gusto e Raffaele Ros, chef del Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), ha voluto dedicare la serata del 14 gennaio 2010 alle variazioni di crudo di [...]
C’è chi dirà che abbiamo compiuto un infanticidio, essendo solo del 2004, ma certo bere uno chardonnay di tale vitalità ed eleganza non è cosa da tutti i giorni: in molti , dopo 5 [...]
Ho già scritto recentemente – leggete qui – tutto il bene che pensavo, in termini di autenticità, piacevolezza, capacità di esprimere le caratteristiche varietali e del territorio di [...]
Buone notizie per gli amanti del vino pugliese! Nella terra dei trulli, dei taralli, di Castel del Monte e delle orecchiette con le cime di rapa, si sta progressivamente aprendo una “via [...]
Alex Ristorante Enoteca La “Serata del Gusto di Alex” di Giovedi’ 21 Gennaio 2010 sara’ dedicata allo Chardonnay Francese e Italiano abbinato a Cibi progettati ad [...]
Chardonnay in purezza da uve vendemmia 2007, “degorgiato” nel 2009. Chiaro, quasi adamantino, con brillanti riflessi avorio. La spuma è velocissima, ritirata, e lascia una [...]
Stavo facendo tutt’altro. Stavo riordinando il mare di feed ed altri arretrati digitali che appensantivano le mie molteplici caselle “in arrivo”, e, giuro, non pensavo al vino. [...]
Angelo PerettiDicono: "Ma lo Champagne è caro". Dico: "Ma siete proprio così sicuri?" Sì, vero, in Italia costa caro, ché i distributori prima e gli enotecari poi (e i ristoratori per [...]
Da Thibault Morey a Chassagne-Montrachet siamo oramai di casa, in pochi mesi due visite, in maggio per degustare gli splendidi 2007, ora per i 2008 da poco imbottigliati e per i primi assaggi [...]
Dear Dr. Vino, I just discovered that champagne grapes are really tasty. I bet they would pair well with champagne… Do they make Champagne or is that a marketing thing? Paul It’s a [...]
L’aria natalizia ha contagiato anche noi e almeno per Capodanno ci sforziamo per essere più buoni. Anche se certi inviti ministeriali a brindare italiano sembrano un pò di parte, non [...]
Per la serata che accoglierà il nuovo anno Raffaele Ros, chef del ristorante San Martino di Rio San Martino vicino Scorzè (VE), ha ideato un menu fedele alla tradizione ma con un pizzico di [...]
Degustazione > Baglio Del Cristo Di CampobelloVitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0809 Bottiglie prodotte: 10.492 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista [...]
Degustazione > Baglio Del Cristo Di CampobelloVitigno: Chardonnay, Grillo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 0209 Bottiglie prodotte: 55.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 [...]
Maso Martis si trova sulla collina di Trento, in un piccolo borgo a 450 m di altitudine. Qui si estendono 12 ettari di vigneto, piantati soprattutto a chardonnay e pinot nero. Vini eleganti, [...]
Il tempo è quello giusto: le Feste natalizie e di Fine Anno sono il momento in cui le Bollcine si vendono e si bevono di più. Ed ecco che si scatena la lotta all'ultima bolla... Champagne [...]
Ho già espresso a chiare lettere quanto poco mi convinca (eufemismo), nell’ambito della crescita che la particolare tipologia Satèn sta conoscendo in Franciacorta e nel Franciacorta Docg una [...]
Uno dei migliori produttori italiani di bollicine, autore di millesimi molto longevi e ancora godibilissimi (cercate un 1997 se non ci credete). Bel colore giallo quasi dorato, naso tropicale e [...]
Chardonnay e Pinot Nero e una buona (70%) percentuale ovviamente di quest’ultimo visto che siamo dalle parti di Bouzy. Ecco un rosato non di moda, quasi austero nel colore, con grande [...]