Un incontro speciale alla scoperta degli straordinari vini dell'azienda La Montina è stato oganizzato da Rousalana e Giulia dell'Osteria Cima di Conegliano, per giovedì 13 maggio dalle ore [...]
Reduci da Forte divino 2010, la bella manifestazione di Forte dei Marmi dedicata ai vini bianchi e alle bollicine, i partecipanti alla degustazione condotta da Federico Curtaz ci regalano [...]
Per la Festa della Mamma Mazzolada, azienda vinicola della DOC veneziana di Lison Pramaggiore, propone la freschezza di Chardonnay Frizzante, premiato con medaglia d'argento al Vinitaly 2010 [...]
Un tempo, nel lago Trasimeno in Umbria c’erano le anguille. Un tempo. Poi sono scomparse e ritornate solo con la reimmissione. A ben vedere, il conflitto tra specie autoctone e [...]
Chardonnay, Pinot nero | Sboccatura settembre 2008 | 40-50 € Se forse la prima cosa cui pensi con il bicchiere pieno è una certa austerità, è all’assaggio che Ayala ti spiazza. Sarà [...]
Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier | Sboccatura luglio 2009 | 25-30 € La cosa più bella del pas dosé di Ayala è che sembra solo appararentemente facilmente codificabile. E’ cioè [...]
Degustazione > Guerrieri Rizzardi Azienda AgricolaVitigno: Garganega, Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 09-251 - Bottiglie prodotte: 25.000 - Bottiglia n° 8.314 - [...]
Da sempre considerato il fratello minore del mare, in realtà il lago ha molto da offrire a chi lo sa gestire, a dispetto dei tempi, delle pratiche poco ortodosse di pesca e cambiamenti vari. Di [...]
Lo sclopit è un'erba spontanea che cresce in questa stagione ...E' chiamata anche carletti o silene..Ingredienti :300 gr. di sclopit già lessati (io li ho cotti al vapore)500 ml. di [...]
As the weather warms up, a couple of zippy whites may be in order. I’ve had both of these recently and they struck me for both being built on lean, acid cores but with slightly more weight [...]
A molti stanno sulle scatole, soprattutto quando usano definizioni altisonanti come “grandi cru” ma se la Toscana si è ritrovata sulla cresta dell’onda del mondo del vino e ha [...]
Cavoli, stamattina sembro un hippy glorioso dei tempi di California Dreamin’. Sbavo da anni pensando alla California e per un tot di ragioni: quel pezzo della Route 66 che sa di Beat [...]
Togli dalla matita tutto il fodero di legno ed avverti la punta della matita. Poi il minerale sparisce, s’allarga, incontra lo zucchero bruciato., il frutto dolce, maturo. Trova la botta [...]
Immaginate di essere al ristorante, avete appena visto la carta dei vini e fatto la vostra scelta, arriva il sommelier che diligentemente vi presenta l’etichetta e notate che la bottiglia è [...]
Pochi giorni fa sono stato a Stoccarda per una degustazione ufficiale di vini del Baden-Württemberg, durante la manifestazione ArtVinum. Ero in una condizione di vera tabula rasa: non conosco [...]
Degustazione > Sandro De Bruno Azienda AgricolaVitigni: Garganega 90%, Chardonnay 10% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 2608 - Bottiglie prodotte: 23.000 - Bottiglia n° [...]
Una delle cose più divertenti da leggere sono i rider delle star, ovvero, la lista delle cose “veramente necessarie” che non possono mancare in un camerino che si rispetti. Per [...]
“Dove non c’è vino, non c’è amore”, recita Euripide nell’homepage di un produttore di vino: manifesto programmatico chiaro ed essenziale. L’aforisma calza a pennello per [...]
E' una ricetta semplicissima di mia madre da fare con quello che trovate in pescheria, quindi variabile nel tipo di pesce...Senza dosi, lei va sempre ad occhio....Mettere un filo d'olio in una [...]
Una nuova esclusiva etichetta, che la prestigiosa Maison dedica all'Italia. L'imperativo per i Mondiali di Calcio 2010 è: mai guardare una partita della nazionale italiana senza avere a [...]
Certi comportamenti, certe parole, provocano vergogna. O almeno dovrebbero. Ad esempio, se un giorno dirò “Mafia famosa grazie a Gomorra“, per favore picchiatemi forte, ma forte. [...]
Degustazione > I Stefanini Azienda AgricolaVitigni: Garganega 90%, Chardonnay 10%- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 282.09 - Bottiglie prodotte: 40.000 - Prezzo sorgente: € 3,00 [...]
Sta per inaugurarsi l'edizione 2010 di FORTE DIVINO, la bella manifestazione dedicata ai vini bianchi ed organizzata nel suggestivo scenario di Villa Bertelli, a Forte dei Marmi, il 25 e 26 [...]
Poche cose stimolano come quelle della serie “ora o mai più”. In questi giorni si possono pescare le moeche o molleche, ovvero i teneri granchietti “Carcinus Mediterraneus” che [...]
E’ una rivelazione. Mettere il naso nei vini di Primož è come viaggiare veloci nello spazio e nel tempo. Avvicini il bicchiere e ti trovi nella sua terra, ne vedi il colore, senti la Bora [...]