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Una tipica preparazione messinese per allietare i sensi: prepariamo insieme il pesce stocco a ghiotta, una bontà tutta da gustare! Messina è la prima città che si incontra non appena si [...]
La pasta alla messicana è un primo piatto da provare per quanto è buono e facile da preparare: la ricetta. Ogni tanto è bello preparare delle ricette internazionali in cucina che [...]
Lo avrete forse visto in qualche serie TV, ma qui in Italia è veramente difficile da trovare, come fare a casa una cena che amerà tutta casa Allacciate le cinture perché stiamo per volare [...]
Da tempo che volevo provare i Funghi Bourguignon, vale a dire un adattamento vegetariano del classico piatto di carne francese Bouef Bourguignon. Ho utilizzato dei funghi champignon, ma con dei [...]
Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi Ogni volta che metto le mani in pasta, soprattutto per preparare la pasta all'uovo, mi sembra di ripetere un rito antico.Un rito fatto [...]
Qual è la ricetta originale del famoso e tradizionale risotto alla milanese? Ci vuole un ingrediente, che non può assolutamente mancare. Piatto storico della cucina italiana, il risotto [...]
Per preparare un contorno super gustoso ti bastano solo 4 ingredienti e pochi minuti di tempo: il risultato è eccezionale! Non sai mai che cosa servire di contorno insieme ai tuoi secondi [...]
Se hai voglia di mangiare un uovo in un modo insolito, usa questo metodo di cottura davvero rivoluzionario. L’uovo è un alimento molto versatile in cucina, che si può mangiare da solo [...]
LISTA INGREDIENTI per 14 pasticcini ripieni: 4 cucchiai di burro non salato 1 cipolla piccola tagliata a dadini 1 cucchiaino di pepe rosso tritato 1/2 cucchiaino di timo essiccato 1 spicchio [...]
C’è un trucco molto semplice per cucinare i legumi in maniera gustosa e leggermente piccante. Così stupiranno anche i più scettici. Ceci, fagioli, lenticchie, piselli: i legumi sono degli [...]
Involtini di zucchine con carne e riso, un secondo piatto con pochissime calorie, buonissimo e veloce da preparare. Se hai voglia di un secondo insolito con le zucchine, non puoi perderti [...]
Una bontà perfetta per il menu autunnale, ecco come si prepara la pasta con crema di zucca unendo un ingrediente speciale. La zucca è la protagonista di questa pasta che potete servire in [...]
La vellutata di mais è un ottimo primo piatto sano che si prepara in modo facile e veloce, con il suo sapore dolce vi conquisterà Quando in inverno fuori piove ed è tutto grigio potete [...]
Per cena non preparare il solito petto di pollo, prova la ricetta di questo cosciotto di tacchino ai funghi: è incredibilmente saporito. Tacchino e pollo sono tra le tipologie di carni bianche [...]
Tipico piatto partenopeo, risalente alla fine del Settecento, la pasta con le patate continua a dominare la cucina regionale campana. La storia della ricetta della pasta con le patate ha origini [...]
Le culture s’incontrano non solo in piazza ma anche, e soprattutto, a tavola. Scopriamo un piatto che racchiude il mondo intero. Hai mai visto camminare per strada una [...]
Una pizza in teglia perfetta da preparare per una cena tra amici, la pizza con patate, cipolla e pancetta piacerà senza ombra di dubbio a tutti gli ospiti. Come si prepara la pizza fatta in [...]
Pollo brasato alla birra e zucca con cipolle burrose e cremoso purè di patate fatto in casa! Cosa vi diciamo, questa è una buonissima ricetta. Pollo a cottura lenta con erbe fresche e cipolle [...]
La ricetta del riso Basmati con la zucca al forno è perfetta per chi vuole preparare un primo piatto autunnale appetitoso e semplice, ottimo a pranzo o a cena. Ecco un’idea per il vostro [...]
Pensi che maionese e pesce non possano sposarsi? Ti ricrederai dopo aver provato la nostra ricetta: facile e deliziosa! Alcune convinzioni sono talmente radicate da diventare, quasi, pregiudizi. [...]
La ricetta di oggi è per un pane in padella davvero speciale, a base di patate e dalle origini irlandesi: il “potato farl“. Non aspettatevi la morbidezza del classico pane [...]
L'articolo Gröstl: come fare la rosticciata trentina, il piatto dei contadini al sapore di montagna proviene da Ricette della Nonna. Il Gröstl o rosticciata di patate alla trentina è un [...]
La pastina in brodo è il must di tutta la cucina invernale e autunnale, ma attenzione a come la fai: corri il rischio di rovinare l’intero piatto! Quando non si sa bene cosa preparare, [...]
Tutti vanno matti per la pasta al forno, ma questa versione veloce farà gola a chiunque: è buonissima e facile da preparare. La pasta al forno è, senza alcun dubbio, tra i piatti prediletti [...]
Quando compri il sedano prima di cucinarlo devi sapere come pulirlo e quale parte rimuovere, o rovinerai le tue ricette. Tra gli ortaggi più usati in cucina accanto alle cipolle troviamo il [...]
