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Oggi ti propongo la versione super estiva e fresca dell’uovo barzotto in crosta di paté di fave che puoi trovare a questo link diretto: uovo barzotto in crosta di avocado e sesamo [...]
Voglia di un pranzo fresco e veloce? Preparare subito il cous cous con salmone e rucola e sentirai che sapore. L’estate non è bella solo perché si ha la possibilità di andare al mare, di [...]
Quando fa caldo si ha voglia di utilizzare i fornelli meno possibile. Questa ricetta è davvero velocissima, praticamente si prepara nel tempo di cottura della pasta. Perfetto condimento per gli [...]
Hai voglia di piazza ma non hai ancora fatto lievitare la massa? C’è una soluzione istantanea per avere subito la piazza fatta in casa. Quando hai voglia di una pizza fatta in casa [...]
Con la ricotta salata fai tanti primi piatti appetitosi, facili e veloci. Scopri le idee estive per le ricette di pasta con ricotta più buone. La ricotta salata è uno degli ingredienti più [...]
La ricetta perfetta per un antipasto delicato a base di mare: prova subito queste deliziose cozze gratinate. Tutti vorranno il bis! Ecco cosa serve e come farle. Cozze al forno gratinate, la [...]
Le fettuccine Alfredo sono uno dei piatti italiani più amati negli Stati Uniti eppure in patria non sono molto conosciuti. Scopri la ricetta! Può una pasta diventata il simbolo della cucina [...]
Stasera in tavola c’è il pollo al limone: l’alternativa ideale per un secondo piatto che mette d’accordo tutti, lo prepari così ed è gustosissimo! Il petto di pollo è di sicuro uno [...]
I consigli di Bruno Barbieri su come fare l’insalata di riso da chef in modo semplice e veloce, mai più mappazzoni a tavola! Come si fa la perfetta insalata di riso di Bruno Barbieri? Con [...]
Ecco per voi una preziosa raccolta con le migliori ricette di primi piatti vegetariani più sfiziosi e facili da fare. Abbiamo selezionato tante pietanze leggere da consumare anche fredde, [...]
Pronto in pochi passaggi e semplicemente delizioso, questo primo piatto fa faville: prepara la pasta con pesce spada e melanzane! Mare e terra che si incontrano per portare in tavola un primo [...]
In estate non può mancare sulla tavola una bella pasta fredda, ecco la nostra ricetta del giorno per farla super gustosa in poche mosse. Non a tutti piacciono le verdure, eppure questa ricetta [...]
Ogni volta che prepari il pesto di basilico questo diventa marrone? Ecco spiegato perché succede: ti spiego come evitarlo! Il pesto di basilico è sicuramente uno dei condimenti più amati di [...]
Si avvicinano le vacanze e in agosto il blog prenderà il dovuto riposo, però sono ancora qui per due appuntamenti, il primo è con il kimchi di cetrioli, una ricetta coreana che rinfresca con [...]
Gli spaghetti con la colatura di alici sono tipici di Cetara, dove c’è un’antica tradizione di pesca delle alici. Ecco come si prepara. La pasta con la colatura di alici è un ipico [...]
Mangiare la pizza fredda è possibile se segui questa ricetta! Facile e veloce, sfiziosa e saporita, ecco la pizza fredda fatta in casa da preparare in anticipo! Uno dei piatti più amati in [...]
Ricetta di un secondo sfizioso per il menu a base di pesce, le cozze ripiene al sugo. Nutrienti e appetitose, accontentano tutta la famiglia. Se vuoi preparare davvero qualcosa di speciale per [...]
Voglia di un primo piatto leggero e sfizioso? Solo 2 ingredienti per preparare questi deliziosi gnocchi all’acqua! Solo acqua e farina per poter preparare in casa questo delizioso piatto [...]
Una ricetta velocissima per una gustosa insalata di pomodori con tonno e fagioli pronta in tavola in soli 10 minuti, nutriente e fresca. Quando hai pochissimo tempo o pochissima voglia di stare [...]
Fresca, veloce e senza cottura: ti faccio preparare la crostata caprese in pochissimi minuti, pronta in tavola per essere gustata! La gusti a pranzo o a cena e fai il pieno di bontà! Le [...]
Prova la ricetta di questa pasta con merluzzo e pomodorini, un piatto estivo sfizioso e anche economico buonissimo sia a pranzo che a cena. Un buon piatto di pasta semplice accontenta sempre [...]
Non è un semplice piatto di pasta, questo lo prepari con salmone e zucchine in pochi minuti: così saporito che lo farai sempre. Inutile negare come il caldo assurdo ci stia mettendo [...]
Questo è un piatto che racconta il patrimonio gastronomico della cucina di mare siciliana e che insieme alla comunità Slow Food vuole segnalare la fragilità della filiera del pescato e il [...]
Lupini o veraci, quali sono le migliori vongole per cucinare la pasta e stupire gli amici con un primo di pesce come al ristorante? Per poter preparare una primo piatto di pesce coi fiocchi è [...]
Sai che con i gambi del prezzemolo puoi fare tante ricette in cucina? Ecco perché non devi mai gettarli, possono tornarti molto utili! Saremo molto franchi, a noi gli sprechi in cucina non [...]
