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Ben volentieri pubblico il contributo di Valeria Biondaro, cara amica sommelier che ha visitato la manifestazione di Cerea e ha fatto un' interessante scoperta. Mi è piaciuta la sua [...]
Sono partita per Vinitaly con l’umore sotto ai tacchi, l’avevo anche scritto e invece quest’anno sono stata proprio bene, mi sono divertita in mezzo a quel delirio. Tant’è che ho [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro [...]
Il Presidente Ricagno: 'Gli importatori stranieri ci ribadiscono che per loro i prodotti similari non hanno niente a che vedere con gli unici e inimitabili Asti docg e Moscato d'Asti [...]
Degustazione > Bianco Pasquale & Figli Azienda AgricolaVitigno:Barbera - Bottig lia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 278.10 - Fascetta Docg AAA 08867172 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Cerco 10 vini italiani del nuovo millennio da incorniciare. 2 – Bibenda 7 | La comunicazione globale ai tempi del Pleistocene. 3 - [...]
Che fine ha fatto il Brachetto d’Acqui? Massì dai, te lo ricordi, no, quello spumantino rosso dolcissimo che il cameriere della trattoria ti propinava a fine pasto, con il sussiego di chi [...]
È una storia che si ripete da un po’ di tempo: con l’approssimarsi delle fiere enologiche veronesi emerge il disagio del movimento dei vignaioli naturali. In parte, la cosa è [...]
Ingredientes: (Para 10 personas)250 gr. chocolate negro 90% cacao250 gr. Mantequilla.5 Huevos enteros.5 gr. Levadura ( para pasteles)25 gr. Cacao en polvo amargo.1 Taza de café [...]
Degustazione > Montalbera Azienda AgricolaVitigno: Grignolino - Alcol: 13% Color rosso rubino tenue e lievemente evoluto con una discreta lucentezza. Il naso offre lievi note fruttate di [...]
Degustazione > Montalbera Azienda AgricolaVitigno: Barbera - Alcol: 14% Rosso rubino intenso particolarmente intrigante allo sguardo denota un aspetto decisamente invitante. All’olfatto [...]
Degustazione > Montalbera Azienda AgricolaVitigno: Barbera Rosso rubino molto intenso e profondo, di buon aspetto. Il naso offre sensazioni speziate di buona dolcezza (ricordi di liquerizia, [...]
Degustazione > Montalbera Azienda AgricolaVitigno: Moscato - Alcol: 13,5% Alla vista si presenta di colore giallo paglierino tenue e molto luminoso. Naso di ottima freschezza con sentori di [...]
Degustazione > Cà Du Ciuvin Casa VitivinicolaVitigno: Barbera d'Asti Doc - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 17% - Lotto: 1105 - Contrassegno di Stato AAD 349201 - Bottiglie prodotte: [...]
Torta di crema e pistacchi con croccante x 4 400 gr di Pan di Spagna (anche già pronto) 250 gr. di zucchero, 200 gr. di croccante ridotto in briciole grosse 100 gr, di frutta candita [...]
Giovanna Soligo dell'agriturismo 'Cascina San Nazario' di Montechiaro d'Asti è la nuova presidente provinciale di Terranostra. E' stata nominata ieri sera dall'assemblea dell'associazione degli [...]
La terra invoca, la vigna risponde… C’è una terra che tace e non è terra tua. C’è un silenzio che dura sulle piante e sui colli. Ci son acque e campagne. Sei un chiuso [...]
Buona domenica col racconto di Bruno Bianco “Punteggio: diciannove ventesimi” per “La gaia mensa”, quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Bruno Bianco, di Montegrosso d’Asti [...]
Corsi sulla sicurezza in agricoltura: ad Asti, Nizza Monferrato, Villanova d'Asti e Vesime, per gli operatori di macchine agricole e carrelli elevatori.Coldiretti Asti, in collaborazione con [...]
Degustazione > Cascina CheloVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 7210 - Fascetta Docg AAA 08952066 - Bottiglie prodotte: circa 5.000 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > BrusalinoVitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5% - Lotto: 01-10 - Fascetta Docg AAF 03220453 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente: € 4,50 Alla [...]
Tre ricette della tradizione italiana sono state interpretate dai best seller firmati “La Cacciatora”, il brand di Casa Vinicola Caldirola che propone una selezione dei vitigni regionali [...]
Il ristorante Trussardi Alla Scala si trasferisce a Firenze per celebrare 100 anni di eccellenza del Made in Italy di Trussardi, e per offrire alla città un’esperienza irripetibile di [...]
Mario PlazioTerza puntata delle note di degustazione relative ai vini assaggiati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dei “vini naturali”. Nelle prima due tranche mi sono [...]
Dannazione! Quello che mi frega sempre in questo periodo è l’ordinario desiderio a Capodanno di non fare nulla, l’idea banale e anche un po’ snob che siccome è un’occasione di festa [...]
