Nuovo fiocco rosa in casa Carputo. A partire dal 30 giugno 2010, infatti, è finalmente disponibile sul mercato Millenium Rosé, lo spumante da piedirosso in purezza che completa la gamma [...]
I punteggi assegnati dalla prestigiosa rivista di Robert Parker celebrano le qualità di un'azienda al top e di una terra speciale, l'Irpinia. Il Taurasi Pago dei Fusi 2004 al secondo posto [...]
Ingredienti per quattro persone: 280 gr. Riso carnaroli 100 gr. Cipollotto nocerino dop 100 gr. Limoni di Citola (scorzette) 200 gr. Rana Pescatrice 2 Lt. Fumetto di pesce 25 cl. Vino [...]
Nuovo fiocco rosa in casa Carputo. A partire dal 30 giugno 2010, infatti, è finalmente disponibile sul mercato Millenium Rosé, lo spumante da piedirosso in purezza che completa la gamma [...]
Redazione di TigullioVino.it Sarà segnata dal colore giallo la nona edizione di ‘Falanghina Felix’, in programma a Sant’Agata dei Goti, in provincia di Benevento, sabato [...]
Che senso hanno i mondiali di calcio senza Quagliarella? E Wimbledon senza Federer? Dio che tristezza, sono rimasto solo con la mia muta vuvuzela e se non trovo subito una sfida eccitante, mi [...]
Un pubblico folto e curioso ha dato vita a Napoli, ieri sera, al Royal Continental a una serata all’insegna delle etichette della Tenuta Adolfo Spada di Galluccio (Caserta) e della [...]
di Tom Hyland La Falanghina, presente in tutte le province della Campania, ha avuto una storia davero notevole negli ultimi 10 anni. La sua identità è passata da quella di un vino semplice [...]
In programma Il 17 e 18 luglio a Sant’Agata dei Goti la nona edizione di ‘FALANGHINA FELIX due giorni di degustazioni e confronti con protagonista il giallo della Campania Sarà segnata [...]
Domenica 27 giugno calerà il sipario sulla seconda edizione de 'I Percorsi del Gusto' in programma alla località Pagani di Paupisi.La kermesse, una vera rassegna enogastronomica di prodotti [...]
TELARO Vino: aspetto, gusto, armonia, “tipicità”, bevibilità, rispondenza al progetto cui si ispira, se ci si arriva a capirlo. C’è un pò tutto questo nella disanima di un [...]
Cari eno-appassionati ci occupiamo in queste righe della cantina Adolfo Spada, una interessante realtà in provincia di Caserta. Il vino in questione si chiama “Flores” annata 2009 composto [...]
Un ricco menù farà da cornice alla manifestazione 'I Percorsi del Gusto' in programma alla località Pagani di Paupisi il 26 e 27 giugno; una vera rassegna enogastronomica di prodotti tipici e [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
Al via la macchina organizzativa della kermesse enogastronomica 'I Percorsi del Gusto' in programma il 26 e 27 giugno 2010 alla località Pagani di Paupisi.Partita la macchina organizzativa de [...]
TENUTA ADOLFO SPADA Uva: falanghina Campi Flegrei e falanghina Beneventana Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Nasce un cru, uno dei pochi, di [...]
Uva: coda di volpe 80% falanghina 20% Fascia di prezzo: da 10 a 15 euroFermentazione e affinamento: acciaio e legno Gli incontri inaspettati sono quelli che lasciano il sapore migliore in bocca. [...]
Cosa è faceto e cosa non lo è oggi giorno nel panorama del vino campano? di Monica Piscitelli Parlando di falanghina si può asserire che, “scherzando e ridendo”, è di certo il vitigno a [...]
di Giulia Cannada Bartoli L’Irpinia da un altro punto di vista, i terreni , le vigne, indipendentemente dalle aziende, una lezione leggera ma nutrita per Tom Hyland sulle microzone del [...]
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso weekend ai Magazzini del Cotone di Genova (voto 9 alla location). Noi [...]
Mi sono piaciuti gli assaggi riguardanti quest’azienda campana. Si nota un potenziale espresso solo in parte ma credo che, di "Adolfo Spada", sentiremo parlare ancora. Igt [...]
Shiro e Aka sono i nuovi vini di Villa Matilde nati in abbinamento alla cucina giapponese. Dalle vigne campane dell’Ager Falernus nascono due vini per la cucina giapponese.Sono Shiro ed Aka, [...]
Ricetta presentata da Matteo Ragone del Ristorante Del Golfo di Salerno alle Notti della Falanghina I laccetti sono degli spaghetti alla chitarra all’uovo conditi con una salsa a base di alici [...]
Ricetta presentata da Nando Melileo del Ristorante La Cantinella sul Mare di Villammare di Vibonati (Sa) alle Notti della Falanghina alla Fabbrica dei Sapori Ingredienti per 10 persone 1kg [...]
Ricetta presentata da Tommaso Di Meo dell’Osteria Abraxas di Pozzuoli (Na) alle Notti della Falanghina alla Fabbrica dei Sapori Ingredienti per 4 persone 200 g di cicerchie 2 zucchine 1 [...]