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La maggior parte delle cozze che acquistiamo oggi sono di allevamento, l'altra parte viene raccolta sui banchi naturali. Ma una cosa è certa: sia che si tratti di cozze provenienti da [...]
La Grande Festa del Vino che ha richiamato nel fine settimana a Mirano tantissimi visitatori da diverse regioni italiane tra cui il Veneto, il Friuli, la Lombardia, il Trentino, l’Emilia [...]
Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 8 settembre 2013, ha decretato il miglior vino bianco degustato. La regione Campania si aggiudica [...]
Parlare di cucina napoletana, oggi, in un contesto culturale che mescola gusti e sapori in un’incredibile varietà di sfumature che sfuggono alla precisa caratterizzazione geografica, sembra [...]
Sede ad Atripalda, Via Manfredi, 75-81 Tel. 0825 614111, fax 0825 611431 Sito: http://www.mastroberardino.com Email: mastro@mastroberardino.com Bottiglie prodotte: 2.500.000 Ettari: 140 di [...]
Vista: 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non Omologazione 31/35 Uva: fiano di avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Immaginate di accompagnare un [...]
SAN SALVATORE 1988 Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 26/30. Palato 25/30. Non Omologazione: 32/35. Cominciamo da qui: territorio e [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non Omolgazione 31/35 Come potete vedere dalla foto questa scheda nasce da [...]
Sede a Sorbo Serpico. Località Cerza Grossa Tel. 0825.9866, fax 0825.986230 Sito: http://www.feudi.it Email: feudi@feudi.it. Enologo: Riccardo Cotarella Bottiglie prodotte: 2.500.000 Ettari: [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 kg di cozze 1 cipolla rossa di Tropea 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 grosso spicchio di aglio 40 g di olive nere denocciolate [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Per fare un fiano di Avellino cattivo bisogna proprio mettersi di impegno. Quest’uva straordinaria nell’alta [...]
Il territorio di Montefredane è decisamente in fermento: dopo quasi quindici anni in cui i protagonisti sono stati solo i magnifici tre (Vadiaperti, Pietracupa e Villa Diamante) sono aumentate [...]
Capodifiume, Caput Aquae, è un luogo denso di storia. Il menu del ristorante Le Trabe te lo ricorda. Qui era ed è l’inizio del corso d’acqua e dell’abbondanza. I Greci lo [...]
Degustazione > Cantina Del BaroneVitigno: Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 6341 - Fascetta Docg AAB 03593454 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente € 10,00 [...]
Degustazione > Cantina Del BaroneVitigno: Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 6341 - Fascetta Docg AAA 03631202 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente € [...]
Uva: falanghina, coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ci sono territorio che non lasciano mediazione. Il Vesuvio è sicuramente tra questi: a cosa [...]
Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con Hosterie Venete di Pianiga, organizza il 7 settembre 2013, vigilia della 6° Grande Festa del Vino a Mirano, un evento unico nel suo [...]
Oggi fare il gelato in casa non è una novità e abbiamo a disposizione mille ricette e vari strumenti per realizzarli. Ma sapete chi è l’autore del primo ricettario per la confezione [...]
Il nostro racconto di cantine che vi consigliamo, almeno una volta, per una visita, è arrivato all’ottava puntata: ormai è un romanzo d’appendice. Oggi è Alessio Pietrobattista, [...]
Paccheri cozze e patate Paccheri cozze e patate Paccheri cozze e patate, è una ricetta molto antica che ci è stata tramandata dai pescatori. Semplice da preparare, è veloce ed è [...]
Il caldo si fa sentire, ma la voglia di testare ancora una volta i Fiano di Lapioè più forte. E se vi aggiungete il richiamo dei “mogliatielli di Lapio” della signora Carmela, ben [...]
I vini delle grandi aziende, anche se usare questo aggettivo in Italia può sembrare esagerato agli occhi di uno straniero, sono come i benchmark, veri indicatori dell’andamento dell’annata. [...]
Azienda Agricola Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli Uva: Fiano Fascia di prezzo: 5,50 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista: 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
La vendemmia 2011 è stata l’ultima di Vadiaperti come azienda. Ma chi ha amato i vini di Raffaele Troisi, rustici, estremi, salati, acidi oltre ogni immaginazione, lontanissimi dai canoni dei [...]
