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Appuntamenti con il cibo su e giù per l’Italia: la pasta a Foligno, il cous cous a San Vito Lo Capo (Trapani), la scienza che entra in cucina a Trieste e Milano, le eccellenze [...]
Da Trieste un viaggio attraverso i Paesi produttori. I trend di produzione e di consumo in Brasile, El Salvador, Guatemala, India, Indonesia nel convegno d'apertura.I produttori, il primo, [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, parteciperà oggi a Ostuni alla XVII edizione del festival Marinando, la campagna promossa dal 1995 dal dicastero per [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, parteciperà domani, sabato 22 settembre 2012, a Ostuni alla XVII edizione del festival Marinando, la campagna [...]
In rigoroso ordine alfabetico ecco i Tre Bicchieri GR del 2013 per il Friuli Venezia GiuliaArbis Blanc 2010 Borgo San DanieleCapo Martino 2010 JermannCof Bianco Biancosesto 2011 La TunellaCof [...]
Le cooperative ribadiscono inoltre la necessità di sburocratizzare il settore e di lavorare per una maggiore aggregazione dell'offerta.Roma, 20 settembre 2012 - "L'annuncio del Commissario [...]
Un percorso sensoriale per scoprire tutte le novità firmate Montalbera e le eccellenze enologiche d'Italia. Milano: 15 ottobre, dalle 16.00 alle 21.30.Una degustazione che è vero [...]
Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2013, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
Curioso come la stessa situazione che in altri frangenti vivresti come limitante qui pare essere una caratteristica nobilitante dei prosciuttismi locali. Qui tutto è prosciutto: e da [...]
Pitta, prosciutto San Daniele Dop, olive, pecorino (crotonese dop) e, udite udite, un fico d’india. Oggi vi prendiamo subito per la gola. Gli ingredienti di un nuovo spettacolare panino per [...]
In Friuli Venezia Giulia, nel Collio Goriziano. È dedicato ai golosi prodotti di stagione il ricco cartelloni di appuntamenti gourmand proposti a La Boatina di Corona (Go), accogliente [...]
Oggi vi parlerò di un evento davvero interessante, giunto alla seconda edizione romana: il Taste&Match curato da Winexplorer e ideato da Fernando Wine. Se ancora non conoscete questo gustoso [...]
Ci sono infinite soluzioni da mettere in pratica quando si arriva a casa alle 10 di sera disperati, divorati dai morsi della fame. Voi che fate? Mangiate un poco consolatorio vasetto di yogurt? [...]
Dal 13 al 16 settembre 2012 le vignette in mostra durante Friuli DOC Il 15 settembre dalle 18.30 la premiazione a Palazzo Florio a Udine.Dal 13 al 16 settembre, in coincidenza Friuli Doc, nella [...]
Le uve storiche friulane salvate dall'oblio. Prima vendemmia degli 22 biotipi impiantati a Spessa di Cividale del Friuli.Sono 22 i biotipi di quattro diverse varietà autoctone di vite [...]
Numerosi sono gli appuntamenti sul territorio a cui partecipa l'azienda Canevel nel mese di settembre. Tante le occasioni da non perdere per conoscere e degustare i suoi prodotti.VENERDì [...]
Il 2012 è l'anno che ha segnato il passaggio generazionale per i vini Dorigo: dal mese di gennaio Alessio Dorigo è subentrato al padre Girolamo alla guida dell'azienda e, in piena vendemmia, [...]
A rendere piu' difficile il rientro dalle ferie in città arriva anche lo stop al pesce fresco in grigliate e fritture per l'avvio del fermo pesca che porterà il blocco delle attività della [...]
Raccolta anticipata e qualità ottima, ma serve la pioggia. Le prime previsioni dell'Osservatorio vitivinicolo di Confagricoltura."Sarà molto probabilmente una vendemmia scarsa e [...]
La produzione nazionale di vino verso il record negativo assoluto di 39,4 milioni di ettolitri (-7,7 rispetto al 2011). La stima è elaborata sulla base dei dati delle 400 cantine di [...]
Annesso allo stabilmento di produzione e stagionatura il grande spazio, moderno e quasi scandinavo nell’uso di legno chiaro, dell’Osteria e Bottega contemporanea di Dok [...]
Prima vendemmia delle uve storiche friulane. A Spessa di Cividale, venerdì 31 agosto 2012. Prima vendemmia per le varietà autoctone recuperate dai vigneti storici friulani.Venerdì 31 [...]
Dalla Toscana al Friuli Venezia Giulia con i vini di Cormòns raccontati da Andrea Gori e Giuseppe Soini durante God Save The Wine al Grand Hotel Baglioni, vini che danno senso di pace e [...]
Una giovane chef di origini friulane e importante esponente dello sguarnito panorama femminile dell’alta cucina affiancata ad un giovane poeta che si autodefinisce “appassionato di alcol”. [...]
