Lo spunto per questa ricetta viene da Monica Bergomi del blog La Luna sul cucchiaio. Io ho utilizzato i funghi champignon, della scamorza ed ho fatto un crumble con farina 0 e farina di [...]
Uno strudel salato, goloso e capace di risolvere anche le situazioni di emergenza a tavola (basta preparalo un po' prima e conservarlo). Naturalmente gustarlo ancora tiepido appena [...]
Morbidi e saporiti questi golosi gnocchi di patate ripieni di salsa di noci , un primo piatto diverso ed elegante per gustare la tradizionale salsa ligure. Gli gnocchi ripieni di salsa di [...]
Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato ai cereali locali e alle ricette della tradizione oppure inedite che si possono realizzare con questi [...]
"Scopriamo i cereali locali" è il tema della rubrica L'Italia nel piatto di oggi e qui in Emilia Romagna abbiamo come eccellenza il Riso del Delta del Po IGP.La produzione di Riso del Delta del [...]
E’ arrivato l’autunno e con esso anche i suoi prodotti di stagione come il cavolfiore! Oggi mettiamo in tavola un delizioso piatto di Spaghetti di Tumminia con Cavolfiore e Olive [...]
L’autunno è il tempo per eccellenza dei funghi in tavola. Basta sentirne il solo profumo per assaporarne già il gusto inconfondibile. Versatili, sfiziosi, ricchi di sapore, sono adatti per [...]
La spesa con la frutta e la verdura di stagione a novembre si fa mettendo nel carrello prodotti gustosi e molto prelibati caratterizzati dai colori forti e caldi. Il tutto ci aiuta anche a [...]
Scaloppine al vino bianco e funghi, un’alternativa gustosa Le scaloppine al vino bianco e funghi sono un secondo piatto di carne leggermente diverse dalla ricetta classica, ma in grado [...]
di Marco Contursi Novi Velia è un comune italiano di 2000 abitanti, sulla strada che da Vallo della Lucania conduce al Monte Sacro, il Gelbison. Mentre attraversavo una piazzetta, in un [...]
La crema di fave al finocchietto è una calda coccola dal sapore tutto Siciliano! Con i primi freddi non possono mancare sulle nostre tavole delle deliziose e calde ricette: come creme, zuppe e [...]
27 del mese e noi del Club ci ritroviamo a cucinare tutte assieme con un tema comune, che può essere un libro o una raccolta di ricette a tema oppure una vecchia sfida dell'MTC.Questa volta [...]
Gnocchi di zucca con salsa ai funghi, un’idea perfetta per Halloween Gli gnocchi di zucca con salsa ai funghi sono un primo squisito, cremoso al punto giusto e relativamente facile da [...]
Polenta bramata con funghi champignon in umido Immaginate una giornata umida e nebbiosa. Immaginate anche un bel piatto caldo e corposo un vero comfort food. Un piatto caldo e colorato come la [...]
BLOG come creare un wine club: la guida completa [...]
La combinazione di fagioli e funghi è ottima, se poi si unisce la pasta ancor di più. Ingredienti:380 g di pasta corta io boccole300 g di fagioli con l'occhio secchi200 g circa di [...]
La soba (蕎麦?) è una pasta di grano saraceno simile ai tagliolini o agli spaghetti, tipico della cucina giapponese ma viene consumata anche in altri paesi asiatici. Viene mangiata sia fredda [...]
Chi soffre di colesterolo alto deve bandire dalla tavola alcuni cibi e alimenti come la pasta all’uovo, il burro e tutti i piatti con grassi animali saturi, quindi anche insaccati. E [...]
E’ stato troppo bello il primo evento per non fare il bis! E quindi eccomi in una nuova location, il bellissimo Hotel Serapo, con il panorama sempre mozzafiato dei Campi Flegrei a fare da [...]
Per chi ama i funghi, in particolare i pleurotus, marinati in questo modo sono una vera bontà, oltre che facili da preparare.Ingredienti:500 g di funghi pleurotusPer la marinata2 [...]
Buongiorno, sapete come mi chiamavano le mie fedeli lettrici nei primi tempi del blog? la "maga delle polpette"... per l'enorme quantità delle ricette che proponevo! Le ho davvero preparate in [...]
Scopri come preparare i funghi Portobello ripieni con la ricetta facile e veloce di Fine Dining Lovers, Cucinalo insieme a noi, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Panini arabi farciti con zucca, funghi e spinacini e un velo di crema al gorgonzola Autunno, cadono le foglie. Ma dovevano cascare tutte sul mio panino? 😀Buongiorno cari lettori, ovviamente [...]
Il truck di Sapori del Nostro Territorio ritorna in piazza della Libertà a Udine, in occasione dell'edizione XXII di Ein Prosit 2021. Nel truck di Despar Nordest ed Emilia Romagna sabato [...]
Apro la stagione della zucca sul blog con una classica lasagna condita con zucca ridotta in purea e gorgonzola, il tutto ricoperta da besciamella. Una coccola calorica, ma molto buona.Altra [...]