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Durante le feste natalizie bisogna accontentare davvero tutti: ecco le proposte immancabili per far felici anche gli ospiti vegetariani. Le feste di Natale devono essere un momento di gioia e [...]
Il panettone gastronomico, cugino salato e farcito dell’omonimo dolce natalizio, è ormai diventato un antipasto di Natale a tutti gli effetti. L’impasto soffice e lievitato [...]
Oggi ti propongo un secondo piatto totalmente vegetariano e davvero elegante perfetto sia su una tavola chic che per una super country: torta di Natale alle verdure. Ogni anno in tantissime mi [...]
Delizie natalizie del mondo: un viaggio attraverso i sapori tradizionali delle festività da ogni angolo del mondo. Il Natale, oltre a essere un momento di gioia e condivisione, è anche [...]
Supplì di riso al telefono: il gustoso patrimonio della tradizione culinaria romana che conquista i sensi con il suo sapore inconfondibile I supplì di riso al telefono rappresentano uno dei [...]
Un menu di Natale tutto vegetariano, ricco di gusto, da effetto WOW assicurato. Per portare sulla tua tavola delle feste tante ricette ricche di gusto, eleganti senza carne né pesce. Una [...]
Vi siete mai chiesti perché il riso si vende sottovuoto? C’è un motivo ben preciso per il quale le aziende usano questo tipo di packaging. A livello mondiale il riso è il cereale più [...]
Risotto allo zafferano con zucca, cavolo viola e parmigianoUna mattina di inizio novembre, l'aria era fredda e aveva piovuto e lampeggiato tutta la notte. Cielo cupo e molte commissioni da [...]
Lascia perdere le solite scaloppine al limone o ai funghi: preparale in questa versione e ti chiederai perché non le hai provate prima! Dopo una lunga giornata passata fuori casa, sempre di [...]
Carlo Cracco, lo chef più amato in assoluto è pronto per il Capodanno: quale sarà il menù e quanto costerà? Ecco le info utili. Classe 1965, allievo di Gualtiero Marchesi, il vicentino [...]
Lasagne verdi con ricotta, funghi, caciocavallo e nociSono alle prese con lo sperimentare pietanze, abbinamenti e menù per le prossime festività natalizie. Come sempre, il primo piatto del [...]
Trenette ai funghi Le trenette ai funghi sono un buon abbinamento di pasta e condimento, sono semplici e veloci da cucinare. Un piatto con pochi ingredienti e senza grassi animali ideale per [...]
Funghi porcini con un brodo di bosco. È la ricetta per il Natale elaborata da Alessia Rolla, chef del ristorante Cantina Nicola di Cocconato... The post Porcini e brodo di bosco, la ricetta di [...]
E se ti dicessi che è possibile preparare degli sfiziosi cordon bleu senza usare il pollo mi crederesti? Questi sono davvero strepitosi! Quando pensiamo ai cordon bleu, ovviamente non possiamo [...]
La ricetta del vol-au-vent con le verdure, un antipasto a base di pasta sfoglia ripiena di verdure cotte con una deliziosa salsa bianca. Se volete un’idea per i vostri antipasti delle [...]
Non pubblicavo da un po' per vari motivi, tra lavoro prima, genitori anziani da seguire e, chicca finale, il COVID, non ho avuto né tempo né la voglia, ma ora sto meglio e metto a frutto i [...]
Grandi novità dall’Unione Europea, vediamo nel dettaglio cosa ha introdotto e perché è cambiato tutto a proposito della frutta secca. Mangiare frutta secca fa bene alla salute, lo [...]
Un aperitivo fatto in casa così non lo hai mai visto. Ecco come stupire gli ospiti con dei crostini da aperitivo facili e veloci da preparare! Preparare un aperitivo fatto in casa per [...]
Sappiamo davvero cosa acquistiamo e portiamo sulla nostra tavola? Scopriamo insieme tutti gli errori da non ripetere con il pesce. Ogni giorno, tutti noi siamo costantemente preoccupati di [...]
Siamo tornati nell’affascinante Hotel Concordia, situato a Livigno, un luogo incantevole immerso tra le montagne della Valtellina. La nostra esperienza culinaria è stata [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Paccheri al Forno con funghi e besciamella, saporiti e gustosi facili da fare e non rischiedono troppo tempo. La cosa in più che dovrete fare è [...]
Preparate gli ingredienti radunandoli sul tavolo perché la ricetta del giorno di oggi è talmente semplice che la vorrete fare subito! Abbiamo scelto per voi una deliziosa ricetta del giorno [...]
Cappelletti ricetta marchigiana Questa ricetta per fare i cappelletti a casa mia si usa da almeno due generazioni. Forse le proporzioni degli ingredienti o forse la qualità degli stessi [...]
Il suolo è fonte di vita, tutela gli ecosistemi e garantisce sicurezza alimentare. Per aumentare la consapevolezza del ruolo fondamentale di questa preziosa risorsa e promuoverne una gestione [...]
