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Soda caustica e acqua ossigenata con l’obiettivo di “correggere”, per così dire, il cattivo stato di conservazione di latte andato a male, inacidito, e altri prodotti già [...]
Con una ricetta del giorno come questa potete andare sul sicuro, tutti i vostri ospiti si leccheranno i baffi assaporando una pasta deliziosa. Volete portare in tavola un primo piatto [...]
Semplici e veloci, scopri come preparare gli gnocchi di patate in meno di 30 minuti con funghi e formaggio! Il perfetto condimento per gli gnocchi di patate, il formaggio e i funghi champignon [...]
Prepara dei deliziosi calzoni in padella, senza lievitazione e facilissimi da fare. Questa ricetta semplice e gustosa ti conquisterà. I calzoni sono un piatto da sempre goloso e saporito della [...]
Vi avevo già parlato della flammkuchen, la pizza alsaziana con una crema di panna, cipolle e formaggio, in questo articolo. Visto il periodo a dir poco complicato, però, ne ho preparata una [...]
Alcuni studi condotti dalla Royal Horticultural Society mettono in discussione l’efficacia del filo di rame nel dissuadere le lumache e le chiocciole dal danneggiare le colture di verdure. [...]
Volete gustare un antipasto sfizioso e croccante? Allora seguite tutti i suggerimenti di questa nostra ricetta del giorno. Ecco il piatto perfetto da offrire ai vostri ospiti prima del menu, un [...]
È buona cosa prendere l’abitudine di buttare un occhio verso la vetrina social del Noma – di tanto in tanto, infatti, può capitare di trovare qualcuno che ricambi l’occhiata: [...]
In questo articolo voglio parlarti dei germogli di bambù, con un focus sulle origini, gli usi in cucina e le caratteristiche nutrizionali di questo ingrediente versatile e benefico. [...]
La pasta con i broccoli e funghi è, di certo, un primo piatto molto gustoso da provare assolutamente. Ecco, allora, la speciale… L'articolo Cucino questa pasta con i broccoli e funghi [...]
Di tanto in tanto Light and tasty si diverte a cercare di rendere light i grandi piatti della tradizione, e devo dire che è piacevole avere poi una ricetta collaudata da poter proporre ai [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Carneros Merlot 1997 Robert Mondavi proviene da Lavinium. Erano diversi anni che dovevo mettere a posto seriamente la mia cantina e per farlo ho scelto il lungo [...]
Questi deliziosi funghi ripieni in miniatura sono l’antipasto perfetto per ogni festa! Questa ricetta classica è facile da preparare e piace sempre al pubblico. Scommetto che non puoi [...]
Bordeaux è una graziosa città capoluogo della Nuova Aquitania, nel sud-ovest della Francia. Il suo centro storico patrimonio Unesco dal 2007 e la Garonna, il fiume che l’attraversa e [...]
Scopri come preparare le zucchine in modo delizioso: falle ripiene di ceci e vedrai che contorno saporito e versatile. Le zucchine sono un ortaggio da sempre versatile e amatissimo in cucina, [...]
La consapevolezza ambientale è sempre più al centro delle nostre vite quotidiane, e una delle pratiche più efficaci per ridurre l’impatto ambientale è il compostaggio domestico. [...]
Avete voglia di un piatto particolarmente sfizioso? Allora segnatevi questa ricetta del giorno facilissima da fare. Anche oggi siete alla ricerca di una ricetta del giorno per portare in tavola [...]
In soli dieci anni, la Gran Selezione del Chianti Classico dimostra di essere una scommessa vinta: quando fu creata, nel 2014, furono iscritte 33 etichette, mentre quest’anno siamo arrivati a [...]
Eccoci al secondo appuntamento di La Pasta è magia, questa rubrica dedicata a tutti quelli che, come noi, amano la pasta sia quella fatta in casa sia quella acquistata pronta, il nostro [...]
Avete voglia di una cena a base di patate, broccoli e funghi? Allora dovete provare assolutamente la nostra ricetta di oggi semplice,… L'articolo Patate broccoli e funghi, cena [...]
Burger di fagioli cannellini, carote e funghi secchi Potrei scrivere che amo burger e polpette, mi sono sempre piaciuti e anche quando ero ancora onnivora preparavo abitualmente i burger di [...]
È giusto di fine marzo la notizia che al Belmond Hotel Cipriani, con roboante colpo di cuoco-mercato, avessero ingaggiato Massimo Bottura, in un inedito ruolo di “direttore creativo”, e [...]
Oggi a Light and Tasty ci concentriamo sul vegetariano/vegano, a tutti noi piacerebbe cercare di aumentare gli alimenti vegetali evitando se possibile carni e pesce, meglio ancora sarebbe [...]
Quando si parla di grigliata, la mente viaggia immediatamente alla bella stagione, a un parco o a un giardino, circondati da amici mentre il profumo invitante di bistecche, salsicce, [...]
Questa ricetta delle fave e funghi in padella è gustosa, un contorno originale molto sfizioso che potete preparare con le fave fresche. Quanto le fave sono di stagione potete approfittare per [...]
