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Sai bene come fare la ricetta base delle omelette ma vuoi realizzare qualche nuova e deliziosa variante vegetariana? Allora non perderti questa raccolta di ricette di omelette con verdure che [...]
Nel giorno in cui si celebra il No Diet Day ti proponiamo di cucinare insieme a noi una ricetta del giorno buonissima e adatta a fare uno strappo alla regola: stiamo parlando di una bella [...]
Se non hai tempo di preparare la cena prova questa torta salata velocissima e golosa a base di funghi, patate e speck, pronta in dieci minuti! Chi ha detto che stupire tutti gli ospiti e la [...]
Sempre più diffusa nei supermercati italiani, la pasta di ceci è una valida alternativa alla classica pasta specialmente per chi sta seguendo una dieta specifica. La pasta con [...]
"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto.Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio blog e di questo me ne [...]
Spezzatino di vitello con patate Lo spezzatino di vitello con patate è un piatto molto saporito che di solito preparo con i bocconcini di vitello che sono teneri e magri e con le patate rosse [...]
Stupisci i tuoi ospiti con una pasta al forno con verdure straordinariamente gustosa: ti diamo ben cinque ricette saporite per completare al meglio il menu del pranzo della domenica. Farai un [...]
Hai pochissimo tempo e non vuoi stare a preparare tutti gli ingredienti uno per uno? Ti diciamo come fare una insalata di riso con condiriso molto gustosa, ecco i passaggi esatti per farla [...]
Una delle ricette più amate dello chef britannico, un delizioso secondo piatto per gli amanti della carne: il filetto alla Wellington di Gordon Ramsay. Tra le personalità più amate e odiate [...]
In questa raccolta puoi scoprire quali sono i sughi più adatti a seconda del tipo di pasta che hai scelto di cucinare. Abbiamo già visto quali sono i 30 condimenti per la pasta [...]
LISTA INGREDIENTI: Per la crostata 240g di farina per tutti gli usi 150 g burro, a cubetti e freddo 100g di parmigiano grattugiato finemente 1/2 cucchiaino di sale fino 1 uovo 60/150ml di [...]
Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]
Carlotta Delicato di Delicato Ristorante a Contigliano (RI), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Mafaldone glassate ai funghi [...]
Un indirizzo gourmet da salvare nel cuore del centro storico di Salerno, al riparo dal caos della città il suo nome è Hydra. Il locale è una vera sorpresa! Ha una sala pincipale tra le [...]
Foggiani d’origine e milanesi d’adozione i fratelli Mario e Remo Capitaneo, aprono i battenti in Piazza Duomo, al civico 21 all’interno della storica Galleria Vittorio Emanuele [...]
Questo ramen di stinco è un piatto unico ricco e gustoso da assaporare lentamente, tra una forchettata di udon e un assaggio di cavolo nero, tra un bocconcino di stinco e uno di uovo marinato, [...]
Ho preparato la gramigna alla boscaiola trovando i funghi champignon nella magic box salvata tramite il sito TOO GOOD TO GO (salviamo il cibo in scadenza) che ho scoperto seguendo un account su [...]
Festività pasquali nella città dei Sassi, dal 5 al 10 aprile tra Via Luigi La Vista e Piazza Vittorio Veneto Riparte da Matera la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato [...]
Il coq au vin è un classico piatto francese a base di pollo brasato nel vino rosso, oggi per Il Club del 27 ho preparato queste polpette che prende spunto proprio da quel piatto, ma rendendolo [...]
Grazie ad un briciolo di fortuna, nel week end appena trascorso, siamo riusciti a potare gli ulivi, liberare il prato dagli sfalci e qualche altro piccolo lavoro di giardinaggio, [...]
Se cercate un piatto veloce e sfizioso per la domenica, ecco una pasta al forno composta da ingredienti buonissimi e sorprendenti: le Farfalle al forno con carciofi, capperi e olive, [...]
Il dolce di oggi è un classico della tradizione popolare e della pasticceria: i funghetti di meringa al cioccolato. Tra gli anni 60 e 70 spopolavano, negli hanno 80 sono tornati di moda e poi [...]
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Tutti abbiamo usato il lievito di birra prima o poi, ma sapete che anche quando ha superato la data di scadenza può essere molto utile per noi? Andiamo a vedere il perché. Tutti abbiamo usato [...]
Gnocchetti sardi gamberi zucchine e piccadilly. Un piatto velocissimo dell’ultimo momento…Il sugo si prepara mentre la pasta cuoce, una breve spadellata e via…. I gamberi [...]
