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Solstizio d'estate, a Breganze, è sinonimo di Vespaiolo. Anzi, di Vespaiolona: venerdì 22 giugno 2012 arriva la quinta edizione della notte 'bianca e rossa', l'occasione giusta per visitare le [...]
Il presidente della Cia, Giuseppe Politi, accoglie e rilancia l'idea del titolare del dicastero di Via del Collegio Romano: i prodotti della nostra agricoltura e dell'enogastronomia sono risorse [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi giudica positivo l'incontro tra le parti sociali agricole convocato dal ministro Mario Catania. Lo strumento dei voucher non c'entra nulla con i costi [...]
Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti [...]
Solo per portarli nelle discariche della Sicilia si spendono sei milioni di euro all'anno. Dopo i test lusinghieri il sindaco di Pantelleria si propone per un progetto pilota con la [...]
All'assemblea dell'Associazione nazionale dei distillatori, uno studio fotografa lo scenario economico e le problematiche di un settore simbolo del Made in Italy.La crisi economica, i successi [...]
Venerdì 18 maggio 2012, presso l'azienda agrituristica e fattoria didattica Chiericoni di Rivanazzano, due classi delle scuole medie di Casteggio si sfideranno nella preparazione di menù a [...]
Durante i 4 giorni dell'evento l'esperienza e l'estro creativo degli Chef e Grands Chefs Relais & Châteaux saranno raccontati dagli stessi protagonisti ad un vasto pubblico di amanti della [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Inaugurato il primo polo fieristico di concezione innovativa nato nel sud Italia, che sfrutta le sinergie con maggior centro commerciale siciliano per numero di visitatori."Un centro expo nel [...]
Per il presidente della Cia Giuseppe Politi il dato positivo del valore aggiunto nel primo trimestre 2012 non deve trarre in inganno. La situazione del mondo agricolo resta, tuttavia, difficile [...]
Tutti i dati sulla compostiera anaerobica da cucina per il trattamento sostenibile dei rifiuti, realizzata in Sicilia anche con fondi comunitari nell'ambito del programma europeo Life+.Domani, [...]
Una serata speciale con i sette ristoratori vicentini, il 17 maggio 2012 al ristorante Piccolo Mondo di Zovencedeo.Sesta tappa del tour enogastronomico del gruppo "Le Buone Tavole dei Berici", [...]
Coldiretti invita le proprie aziende a considerare acconto qualsiasi liquidazione inviata dall'industria casearia sotto allo 0,407 stabilito.Le stalle sono in fibrillazione, scaduto [...]
'Mettiti in testa di mangiare bene' e 'Primo Sos Bimbo': due iniziative dedicate alle famiglie e ai più piccoli sostenute anche da UNIMA.Una "Tavola d'Oro" e una "Tavola Nera", i prodotti [...]
Non faccio a tempo a scrivere l’editoriale sui Decanter Awards 2012 e sulla differenza fra i concorsi internazionali e quelli italiani, ed ecco che scoppia la guerra fra enologi e sommeliers [...]
Niente paura, la glassa che Noi andiamo a proporre per questa ricetta, non è una glassa dolce, bensì un sugo napoletano, in auge nella cucina aristocratica napoletana, all’epoca dei Monzù: [...]
Si è riunita martedì 8 maggio 2012 presso l'Ufficio Zona Coldiretti a Savigliano, l'assemblea di Terranostra Cuneo, in cui è stato eletto il nuovo Consiglio provinciale. Il Consiglio ha poi [...]
Prima della comparsa dei frigoriferi e delle tecniche moderne, la conservazione dei cibi freschi era un grosso problema, ma non per questo i nostri progenitori si sono arresi al deterioramento [...]
Un'alleanza anticrisi tra agricoltori e ristoratori. E' l'obiettivo di 'Campagna Amica nel piatto', che ha visto la Coldiretti Macerata inaugurare il primo ristorante a marchio nell'Osteria dei [...]
di Ilaria Pipola Nel paesino incantevole e luminoso di Sant’Agata Sui Due Golfi (NA), nella suggestiva Penisola Sorrentina, si trova Lo Stuzzichino, gestito dal 1989 dalla famiglia De [...]
Un viaggio fra le eccellenze agroalimentari e vitivinicole italiane. La prima e unica pubblicazione che unisce l'Italia degli oltre 700 distretti della qualità. Educazione ai consumatori, [...]
Ortofrutta, troppa frammentazione nella filiera: serve più aggregazione, oltre che una interprofessione in grado di programmare le quantità di prodotto e di regolarne l'immissione sui mercati, [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi interviene a Bologna al primo Forum della Confederazione sui problemi del settore."Autogoverno, aggregazione, rapporti più stretti di filiera, [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi: basta con lo stillicidio di accuse generalizzate nei confronti degli allevatori e delle loro rappresentanze: troppe campagne di stampa hanno messo [...]
