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Facile facile ma sempre un successo: con i miei piselli con pancetta e cipolla conquisto pure i più piccoli e ottengo un piatto straordinario: vuoi provarlo con me? Devo ammettere che a me i [...]
È cominciato il periodo delle castagne: ecco il metodo per scegliere sempre le migliori e non beccare quelle matte. Ottobre è il mese delle castagne. Un frutto autunnale buono e saporito che [...]
Vellutata di funghi e salmone, il piatto unico e ricchissimo che ti farà innamorare: facciamo tutto in appena 20 minuti e ti assicuro che diventa il simbolo di tutto l’autunno [...]
È difficile evitare luoghi comuni quando maestri del calibro Aimo Moroni vengono a mancare, ma mai come in questo caso, anche i coccodrilli più ostentati faticheranno ad esprimere la verità. [...]
Segnalato da Antonio Prinzo Sapori d’autunno nel borgo antico di Laureana Cilento dal 10 al 12 ottobre. Cilento autentico, Cilento antico, fuori dalla stagione estiva ma dentro le tradizioni [...]
Nella Bolognina che cambia, c’è un laboratorio di pasta fresca che tira la sfoglia con un sorriso e un pizzico di follia. Si chiama I Mattarelli, e qui tra polpi disegnati, tortelloni [...]
Sono già pronta per la stagione invernale con il tortino dal cuore caldo: tutte le settimane non manca mai sulla mia tavola come dessert. Nel corso degli anni ho avuto modo di provare diverse [...]
La scomparsa di Aimo Moroni, titolare e anima, con la moglie Nadia, del ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia lascia un vuoto nella ristorazione milanese – restano i ricordi, e i suoi piatti. Un [...]
Per pranzo ho preparato una semplice zuppa di pomodoro e verdure, a cui ho aggiunto olio extravergine di oliva e olio di cocco una volta spento il fuoco. È un piatto gustoso ma [...]
L'articolo Mousse cioccolato e pera, ricetta per farla cremosa (senza latticini) proviene da Ricette della Nonna. Una mousse al cioccolato cremosa, arricchita da fettine sottili di pera coscia, [...]
Altro che tisana. La scienza ha scoperto cosa mangiare per addormentarsi prima. C’è un rimedio naturale e gustoso per dormire meglio, ne basta una manciata al giorno. I problemi del sonno [...]
La vendemmia 2025 di Tenute Navarra si è chiusa con risultati eccellenti, confermando la straordinaria vocazione vitivinicola del territorio di Butera, nel cuore della Sicilia. Grazie a un [...]
Ogni anno quando arriva l’autunno mia suocera tira fuori dal forno una torta alle mele: può tenersela, io faccio quella agli agrumi e il profumo si sente fino in strada, insuperabile. [...]
Vellutata di topinambur e patate con funghi, primo sale e pane carasau: un primo piatto autunnale con il topinambur, ortaggio dalle mille virtù.
L'articolo Sembra una lasagna ma non lo è: ricetta golosa per fare il pieno di verdure proviene da Ricette della Nonna. Ecco la ricetta per fare uno sformato di verdure invernali reso goloso da [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ BISCOTTI al LIMONCELLO SOFFICI http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Uno degli chef più famosi e conosciuti, non ha risparmiato attacchi contro la dieta vegana definendola puro business senza etica. Fino ad una ventina di anni fa, almeno in Italia, quasi [...]
Ha aperto Bob The Other Side, il nuovo progetto del gruppo Chinese Box, che aggiunge un capitolo inedito al panorama della mixology milanese. Situato in via Borsieri 32, a pochi passi dal [...]
Nelle ultime ore si è abbattuta sull’Italia la minaccia di una nuova ondata di dazi, iper-specifici e apparentemente punitivi. Sono le possibili tasse del 107% che Trump vorrebbe imporre [...]
Ti presento la versione gourmet e rivisitata di un classico primo piatto, mia nonna ha sempre una marcia in più. Mia nonna è una campionessa in cucina, sa sempre come prendere per la gola [...]
di Luciano Pignataro Antonio e Amedeo Moretti e Cristina Mercuri tengono la degustazione nella bella cantina di Feudo Maccari. Prima dell’arrivo di Antonio Moretti quasi non c’era uva grillo [...]
Le tariffe fino al 92 per cento che gli Stati Uniti vorrebbe applicare all’importazione di pasta italiana sono -per ora- “solo” una non troppo velata minaccia, ma la contesa con Trump per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ STELLE BISCOTTI al CIOCCOLATO CREMOSI http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
La mia zuppetta di ceci detox originaria della cucina ligure è un vero toccasana per la salute: piatto povera che vale oro. Vuoi portare in tavola un piatto gustoso e genuino, perfetto per i [...]
Una sfida tra Caserta e Napoli insolita anche per noi giurati del Campionato della Pizza 2025. E invece, i risultati della classifica provvisoria hanno stabilito l’abbinamento perfetto: [...]
