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La gubana è un caratteristico dolce friulano, tipico delle valli del Natisone, che si prepara da sempre soprattutto in occasione delle festività natalizie. Ho scoperto questo dolce grazie a [...]
Scroll down for the recipe in english In teoria dovrei essere già impegnata a sfornare biscotti per Natale Invece di sperimentare piatti esotici. E che alcune ricette si intrufolano nei miei [...]
4 grandi cuochi, 4 ricette, 1 menù, quello di Natale. E poi dite che non vi pensiamo. Si arriva a questo punto dell’anno un po’ stressati: e compra i regali, impacchettali, fai [...]
Amici, vi posto brevemente la ricetta del latte di riso e mandorle che ho autoprodotto stamattina con la VeganStar, poi vi parlerò un po’ barbosamente e spudoratamente di me, hehehe . [...]
La presenza di un risotto su queste pagine ha dell’incredibile. Tipo che ti alzi la notte della vigilia e trovi Babbo Natale in soggiorno, indaffarato a sistemare i regali sotto [...]
Ma buongiorno amiche ed amici!Rieccomi fra voi dopo una serie di giornate all'insegna della frenesia e degli impegni più disparati...ieri però mi sono concessa un pomeriggio per me, ah [...]
MILANO, 12 dicembre 2012 [...]
Ingredienti Ingredienti per 30 pezzi: 60 gr di zucchero di canna, 80 ml di sciroppo di mais, 30 gr di burro senza sale, 45 gr di cioccolato fondente in pezzi, 120 gr di burro di arachidi, 4 [...]
Ingredienti: 40 gr riso originario 150 gr di acqua 1/2 litro di latte di riso 1 C farina di riso 1 c di vaniglia in polvere 70 gr zucchero 1 manciata di uvetta per la gelatina di melograno il [...]
Ingredienti: 40 gr riso originario 150 gr di acqua 1/2 litro di latte di riso 1 C farina di riso 1 c di vaniglia in polvere 70 gr zucchero 1 manciata di uvetta per la gelatina di melograno il [...]
Vi ho mai detto quanto ami i Risotti? Li adoro in qualunque variante: verdure, carne, pesce, frutta......Stasera sarà stato il freddo ma avevo proprio voglia di un risottino con cui rendere [...]
Eccomi qua, un po' in ritardo con il post perché mi sono persa in altre attività...Un'altra settimana volge al termine e il meteo preannuncia neve qui a Bologna e io la neve, da quando sono [...]
Questa è una ricetta che ho trovato sul blog di una ragazza che cucina macrobiotico e che ho reinventato secondo gusti, dispensa e creatività . Al solito la luce era quella che era, ma il [...]
Questa salsa è particolarmente indicata per condire pasta o riso. Si accompagna anche con filetti di pesce cotti a vapore nel cestello di bambù.Ingredienti principali: porri [...]
Non è il solito risotto di gamberi e zucchine. L’aggiunta, solo a fine cottura, delle zucchine a crudo tagliate a julienne gli dà un tocco fresco e raffinato. Ottimo primo piatto anche [...]
Per preparare questa pasta, devo ammetterlo, mi sono ispirata ad una ricetta Barilla . Ingredienti (per 4 persone): 350 g di mini farfalle Piccolini Barilla 350 g di zucca 1 l di latte di riso [...]
Attila o non Attila, il Natale sta arrivando e voi cercate un alibi per la tavola delle feste. Tranquilli, vi faccio delinquere senza delinquere. La ricetta base che vi propongo si presta a [...]
No , non e’ un errore di scrittura, in tutta la provincia di Lucca i ravioli di carne si chiamano tordelli, e non tortelli come in buona parte del resto d’Italia. Praticamente [...]
Un piatto adattissimo ad accompagnarsi al riso alla creola INGREDIENTI: calamari 1/2 kg. latte di cocco cocco grattugiato curry cipolle aglio prezzemolo noce moscata sale, pepe q.b [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un autunno [...]
Eccomi, immagino che abbiate pensato che avessi deciso di non scrivere più visto che il mio ultimo post risale a ben più di un mese fa…ma in questo periodo sono stata molto più impegnata [...]
Lo Zelten e’ un tradizionale dolce del Trentino e dell’Alto Adige, ricco di frutta secca , preparato soprattutto nel periodo natalizio. Ne esistono svariate versioni, ognuna diversa [...]
Questa frolla viene direttamente dal libro le dolci tentazioni di Luca Montorsino. E' priva di glutine è l'ideale quindi per chi soffre di celiachia o per chi come me ama sperimentare cose [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un autunno [...]
Ecco un pane alternativo senza glutine. Ingredienti: 400 g farina di riso 8 g lievito di birra 200 g di acqua 50 g latte di soia zucchero qb 2 cucchiaini da caffè di sale Procedimento: In un [...]
