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Il prezioso olio DOP Riviera Ligure, accuratamente selezionato per restituire ai consumatori tutto il sapore della vera Liguria, sarà presente a Milano sabato 14 novembre per prendere parte [...]
ISTAT ha partorito la prima stima sulla produzione di vino in Italia per il 2009 a 46.8m/hl che non si discosta molto dalle stime precedenti fatte Assoenologi (46.3m/hl, vedi nostro post di [...]
Anche una nutrita delegazione della Cia Liguria parteciperà domani alla manifestazione interregionale di Milano. In particolare rivendicherà la conferma per il 2010 dell' "accisa zero" sul [...]
Bandiera Verde 2009: una vera "caccia al tesoro" alla scoperta di tutte quelle "perle" del made in Italy che hanno un valore di 5 miliardi di euro. Il premio, conferito alle "eccellenze" [...]
La Cia di Alessandria, unitariamente con Confagricoltura e Confcooperative manifesterà sabato 21 novembre (dalle ore 15.30 alle ore 19) in una delle piazze centrali del capoluogo."Aderendo alla [...]
Venerdì scatta la mobilitazione nazionale della CIA per il rilancio del settore agricolo. Con due pullman, saranno un centinaio gli agricoltori associati della CIA che partiranno alla volta di [...]
Degustazione > Cinque Effe Azienda Agricola Dorato con riflessi verdognoli, con profumi tenui ma di bella persistenza. In bocca è dolce egregiamente supportato da una fresca vena acida [...]
La ricetta classica della besciamella prevede burro, farina e latte, ma in Liguria hanno provato a localizzarla sostituendo il burro con l’eccellente olio d’oliva della riviera. Il gusto è [...]
Cia, Confagricoltura, Confcooperative-Fedagri e Lega Coop-Agroalimentare Liguria esprimono soddisfazione per il chiarimento del ministero dell'Agricoltura che con una nota inviata alla Agenzia [...]
Di su la torretta guardavi lontano; vedevi le genti e i mercanti con i loro carichi di lana e armi venire per le mulattiere, passare per Rovereto percorrendo la via del sale puntando a Genova e [...]
Spesso ci si interroga sul fatto che le proprietà salutari dell’olio extravergine d’oliva possano perdersi in seguito a cottura. Ma non è proprio così, in realtà ci sono dei [...]
Fonte: Federdoc In questo mare di dati finanziari con cui sto inondando il blog, oggi si parla di nuovo dei dati Federdoc con riferimento alla regione Liguria. La Liguria è una piccola [...]
Ottimo risultato per il Consorzio di Tutela a salvaguardia delle aziende olivicole. E' di 14 IVA compresa alla quarta il prezzo minimo delle olive di qualità rispettose del disciplinare di [...]
Le mie origini liguri mi hanno suggerito questa farifrittata Ingredienti: - 1 bicchiere di farina di ceci - 1 vasetto di pesto vegan - 2 patate - 2 etti di fagiolini - olio e sale [...]
Redazione di TigullioVino.it Torna a Torino Golosaria, la manifestazione che celebra il sistema del gusto italiano e piemontese ideata da Paolo Massobrio. Con lui saranno coinvolti i migliori [...]
Giovanna Benetti VINI LIGURI La Liguria, o meglio il mondo vinicolo ligure incomincia ad essere apprezzato anche al di fuori degli angusti confini regionali. Mai, infatti, era successo che le [...]
Non siamo spariti dalla circolazione, no. E’ solo che siamo presi da diversi impegni vinosi e, soprattutto, stiamo lavorando su VinoGlocal per migliorarlo. In un prossimo futuro dovreste [...]
Pasta e pesce sono da sempre due ingredienti che si sposano particolarmente bene, ma stavolta non vi darò una ricetta con dosi e quantità precise, perché la cucina è anche un po’ arte [...]
MARINA DI CARRARA - Cuoco e maitre da soli il primo di agosto hanno aperto, servito trenta persone e finito alle cinque di mattina per lavare i piatti dello sguattero che non avevano trovato, ma [...]
un po’ di sano colore per dipingere la tavola. Anzitutto una premessa. Nonostante la Liguria sia ahimè carente, dal mio punto di vista, di freddo gelido, neve, brina e nebbia, [...]
Per farmi perdonare l’indegno pesto-trito del campeggio, non potevo che rimediare riproponendolo nella versione classica… o quasi. Un omaggio anche alla sezione ligure del blog! (il solito [...]
Conferme e scoperte, ovvero: il raduno della sezione ligure di Veganblog. a grande richiesta, ecco il resoconto della serata. Domenica scorsa (il 18 ottobre) ci siamo incontrati al Bliss, un [...]
Degustazione > Consorzio Tutela Produzioni Agricole Liguri "Schiettoligure"Cultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: bacchiatura e raccolta su reti. Molitura-estrazione: tradizionale e a ciclo [...]
Luigi Bellucci Dodici nomi, dodici vini, dodici realtà sparse per la penisola si sono date appuntamento all’insegna di GoWine alla Sala Colombo dell’Hotel President per [...]
Degustazione > Specchio Di Vitae Di Mauro Feola Azienda Agricola Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 109 Bottiglie prodotte: 4.666 - Prezzo sorgente: € 6,50 [...]
