Risultati: 4929 per ligure
Virgilio Pronzati Reperibilità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari dell’Imperiese Dopo l’esperienza molto positiva che ha coinvolto gli alunni e gli insegnanti [...]
Al 31° Sigep i nuovi gusti di gelato ispirati a prodotti tipici e ricette tradizionali. Saranno i gusti della prossima estate? Un inedito e gustoso Giro d'Italia del gelato al 31° SIGEP di [...]
Virgilio Pronzati Oltre trecento ospiti selezionati tra cui i vertici regionali della Chaine des Rotisseurs, dell’AIBES, dell’AIS Liguria e rappresentanti di testate e tv, hanno [...]
Io gli gnocchi non li ho mai fatti, in primo luogo perché le patate la maggior parte delle volte, non sono buone.Poi ho letto questa ricetta della Mercante di Spezie e finalmente, anche se non [...]
Ci sono dei blog che ho iniziato a seguire quando nemmeno immaginavo che mi sarei catapultata nel mondo dei foodblogger, blog che sono stati fonte d'ispirazione per me e che in un certo senso mi [...]
Anche Luigi Taglienti, chef del Ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo, parteciperà al congresso internazionale Identità Golose 2010. A spasso sul territorio sarà il tema sviluppato dal [...]
Un appuntamento ricco di iniziative, degustazioni e percorsi enogastronomici che il dal 19 al 21 marzo 2010 riempirà l'incantevole centro storico di Castelnuovo Magra (La Spezia) con la [...]
E' World Day per le tagliatelle alla bolognese "doc" contro i falsi. Il termine "bolognese" è il piu' usurpato della cucina italiana che viene utilizzato a livello internazionale per indicare [...]
Virgilio Pronzati Se Recco è giustamente definita la Capitale gastronomica della Liguria, Diano Marina lo è del Gusto e della Cultura. Nell’industria [...]
E' pronto il nuovo numero di Papillon, la rivista di sopravvivenza gastronomica ideata e diretta dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, che giunge al numero 58.Il consueto appuntamento [...]
Io uso sempre la pasta di semola di grano duro, però sbirciando nelle ricette di Elettra ho visto tra i sui tanti primi: le penne integrali in salsa rosa, le penne integrali ai broccoletti, gli [...]
Mi ha quasi letto nel pensiero, anticipando quello che mi ripromettevo di fare ad inizio 2010, Fausto De Andreis, piccolo produttore ligure della cantina Rocche del Gatto di Bastia di [...]
Dal 5 all'8 marzo 2010, a Trieste, le nuove tendenze del comparto oleario italiano e mondiale. Fervono i preparativi per la quarta edizione di "Olio Capitale", il salone degli extra vergini [...]
Patto di filiera: certificazione e controlli a tutela di tutta la filiera. "Non si capisce come mai viene tirata in ballo la DOP, che è l'unica che indica i prezzi minimi di acquisto delle [...]
Adottare una pecora e assicurarsi una fornitura consistente di prodotti genuini due volte l’anno, a Natale e a Pasqua. L’idea è di Giovanni Tuminello allevatore di pecore che per [...]
Forse dipende dal tempo che passa ma quando succede qualcosa di strano non mi sorprendo più. Mi chiedo per un attimo cosa c’è sotto, poi… seguo il solo indizio attendibile (e [...]
Degustazione > Poggio Dei GorleriVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02-09 Bottiglie prodotte: circa 15.000 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è [...]
Degustazione > Poggio Dei GorleriVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02-09 Bottiglie prodotte: circa 18.000 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è [...]
Sedici + Sedici sono due anni di collaborazione tra Fiat e Papillon e 32 sono gli itinerari della newsletter "Se dici gusto, dici Sedici", che coinvolge una community di 20 mila persone: un [...]
Lo so, non dovremmo. Sei mesi sono troppo pochi per fare un bilancio ma ehi!, se ci guardiamo indietro Intravino ne ha combinate di cose in un solo semestre. Abbiamo già un archivio ricco di [...]
Qui in Liguria sono una portata tradizionale del pranzo natalizio. Ecco la mia versione veganizzata! Ingredienti: -per il pieno: 6 cucchiai di lievito alimentare olio sale o salsa di soia 1 [...]
Valgono 2,8 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola dalle oltre ventitre milioni di famiglie tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale, che per nove italiani su dieci [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Pesto - BroccolettiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti320 g di spaghetti1 vasetto di pesto500 g di broccoletti2 pomodori maturiolio [...]
Ingrediente Principale:Acciughe (Alici) - Capperi sotto sale - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Ingredienti20 acciughe (alici)pomodori g 400 2 panini morbidi 2 uovo cipollabasilicocapperi [...]
