Arriva nelle scuole il menu a chilometri zero con l'elaborazione di piatti secondo i principi di un'alimentazione equilibrata, ma anche considerando la varieta' e la stagionalita' dei cibi, [...]
di Luciano Lombardi alias Vigna del Mar Vengo definito in molti modi, non tutti lusinghieri, alcuni non corrispondenti a verità. Una delle definizioni indiscutibilmente corrette è questa: [...]
Dottore in chimica specializzato in tecnologie alimentari a Parma, Paolo Mazzola è un tecnico dell’industria birraria che lavora dal 1993 in Peroni, prima come responsabile del [...]
Non si ferma la corsa del grana padano e del parmigiano. Due fra i più popolari formaggi in Italia e all'estero e che assorbono la metà delle oltre 4 milioni di tonnellate di latte munte in [...]
E' stato presentato questa mattina all'allevamento suini Cristini di Isorella il filtro biologico per l'abbattimento dei nitrati «Ultimate 1.0» realizzato dalla Fondazione Ceerl - Centro di [...]
Quasi 30 milioni di euro. E' questa la conta dei danni del maltempo che fra maggio e giugno ha colpito la Lombardia e in particolare le province di Milano, Mantova, Cremona.Oggi la Regione ha [...]
Il gruppetto di qualche centinaio di allevatori beneficiato dall'emendamento congela multe per le quote latte non incasserà l'anticipo dei fondi europei messo a disposizione dalla Regione [...]
ORNAGO - Ormai la marchetta e' cosi' diffusa che anche l'amicizia di chi chiami per un consiglio viene dopo la prenotazione al cuoco da arruffianarsi. Questa dell'Osteria della [...]
Dopo il grande caldo l'arrivo del maltempo con improvvisi nubifragi e grandine ha colpito a macchia di leopardo le regioni del nord come Lombardia e Veneto provocando danni alle coltivazioni [...]
Dopo il caldo, la grandine e le trombe d'aria. Non c'è pace per i campi. La pioggia di ghiaccio che si è abbattuta ieri pomeriggio nella fascia nord del Mantovano, fra i comuni di Volta [...]
La scure del caldo si è abbattuta sui meloni IGP tipici lombardi, coltivati in particolare nelle zone di Mantova e Cremona. Prima le forti piogge e poi l'afa soffocante stanno provocando, [...]
Il lettore medio di Intravino – enotecaro, ristoratore, produttore, intermediario o sbevazzone da competizione – ha risorse che noi umani non possiamo neanche immaginare. Gente che [...]
I dirigenti di Coldiretti si sono incontrati oggi a Milano con i rappresentanti di Assolatte per ritornare a discutere del prezzo del latte alla stalla in Lombardia, dove si munge il 40 per [...]
È la mucca Onestina il simbolo della protesta degli allevatori Coldiretti che hanno rispettato la legge e che questa mattina sono arrivati a Milano da tutta la Lombardia e dal resto del nord [...]
Il Consorzio di tutela rilancia con una campagna d'affissione su oltre 50 comuni costieri in tutta la Regione. 'Assaggia la Liguria' promuove l'Olio Dop Riviera Ligure.Presentata questa mattina [...]
Poco più di un centesimo. Questo è quanto hanno offerto gli industriali agli allevatori quando si è trattato di adeguare il prezzo pagato alla stalla. Un centesimo rispetto ai circa 44 che [...]
Milano-Roma andata e ritorno. E' questa la distanza che, stima la Coldiretti Lombardia, si potrebbe coprire mettendo uno dietro l'altro i fogli di carta che in quasi 30 anni le aziende agricole [...]
E' la mucca 'Onestina' il simbolo della protesta degli allevatori della Coldiretti che hanno rispettato la legge e che questa mattina sono arrivati a Milano da tutta la Lombardia e dal resto del [...]
Blitz di migliaia di allevatori delle regioni del nord con i loro trattori nel centro di Milano dove è giunta la mucca 'Onestina' per essere munta davanti alla sede della Regione Lombardia in [...]
Per la campagna 2010/11 si stima una crescita contenuta nei limiti del +5%, che potrebbe riportare i volumi a superare 46 milioni di ettolitri. Sarà comunque da valutare, a fini quantitativi, [...]
FIRENZE - Lettura, ozio (padre di tutti i vizi ma come diceva Eluard "il vizio e' il padre di tutte le arti") e un viaggio enogastronomico italiano. Vacanze senza scoperte, le mie. Nei [...]
Fiorenzo Detti guiderà la sommellerie lombarda per il prossimo quadriennio La tornata elettorale si è svolta il 12 luglio scorso a Brescia, presso il Museo della Mille Miglia. I numeri parlano [...]
Il caldo stronca anche i pomodori. Nell'area fra Mantova e Cremona, culla lombarda dell'oro rosso, le temperature africane di questi giorni stanno uccidendo le piante con un calo stimato di [...]
Quote latte, lo Stato chiederà i danni agli 'splafonatori'. Questa mattina, infatti, davanti alla quarta sezione penale del tribunale di Milano, l'Agea (Agenzia statale per le erogazioni in [...]
Un bresciano fra gli Oscar Green del Made in Italy assegnati dalla Coldiretti. La Società Agricola Futura di Alessandro Lorini, 31 anni, ha vinto per la categoria 'Sostieni il clima' con un [...]