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Abbiamo mangiato delle pizze preparate da un commercialista e da un insegnante di educazione fisica e servite a tavola da un architetto.Abbiamo provato un formaggio che risale ai Sanniti, bevuto [...]
eXtrapola, azienda nata nel 1999 e attiva nel mercato nel monitoraggio di informazioni e contenuti online, proprietaria di una piattaforma tecnologica capace di processare fino a 600.000 news [...]
Una task force di esperti per il mondo delle cooperative. E' quella che sta formando la Coldiretti con una serie di lezioni di aggiornamento sul fronte tributario e amministrativo.Questa [...]
Il grande freddo assedia stalle e cascine. Nelle aziende agricole sono sotto stretto controllo gli impianti di abbeveramento delle mucche per evitare rischi di congelamento dell'acqua nei tubi o [...]
Uno scudo finanziario contro grandine e parassiti. Difenderà oltre 30 mila aziende agricole lombarde grazie all'accordo firmato oggi a Milano dai Consorzi di difesa della regione, coordinati [...]
Una vera a propria mappa dei sapori che parte dal campo con i prodotti tipici e arriva alla tavola con i segreti della cucina facile di Nonna Franca.Ha debuttato oggi al farmers' market [...]
Con 210 produttori di eccellenza biologica regionale, la partecipazione istituzionale di regioni di grande tradizione gastronomica, la collaborazione con associazioni nazionali tra le più [...]
Leggete con attenzione questo post: avrete la possibilità di vincere 4 cene fuori. I premi, gentilmente offerti dal marchio Emozione3, è perfetto per gli amanti della buona tavola che cercano [...]
Campinuovi è una località di Castiglioncello Bandini a Cinigiano in provincia di Grosseto, dove nascono questi vini Doc da agricoltura biologica L’azienda Campi Nuovi produce ottimi [...]
Milano mercoledì 15 dicembre 2010: dalle 10 alle 11.30 al farmers' market di via Ripamonti 35, debutta il primo ricettario di Campagna Amica con i consigli di Nonna Franca. Solidarietà agli [...]
Un dolce che profuma di ricordi di quando ero bambina. Un profumo caratteristico dei lunghi pomeriggi invernali, una merenda buona che nei freddi pomeriggi nebbiosi di tardo autunno mi aspettava [...]
Da sinistra, Mario Cipriano (birrificio karma), Luciano Di Meo (Masseria dei Trianelli) Mimmo La Vecchia (Caseificio Il Casolare) Franco Pepe (Pizzeria Pepe) Manuel Lombardi (Agriturismo Le [...]
Organizzato da Icea e Premio Biol in collaborazione col CRA di Bologna. Si è chiusa la tre giorni dedicata ad apicoltura e biodiversità, che ha visto svolgersi anche degustazioni, incontri e [...]
Sabato 11 dicembre, in occasione del 2° Terra Madre Day – l’evento mondiale delle comunità del cibo – e del 1° compleanno del Mercato della Terra di Milano, al Paeco [...]
Stop all’acquisto compulsivo di panettone per Natale, ’stavolta ve lo dice Dissapore quale scegliere. Ci siamo messi al vostro posto immaginando 10 domande che vi sarebbe piaciuto [...]
'Ho visto aziende agricole ripopolarsi, case coloniche, una volta abbandonate, riempite nuovamente di vita e oggi occupate prevalentemente da stranieri: ma i loro figli che giocano in cortile [...]
A Villaguardia (Como) la piscina, la palestra, i campi da tennis e alcune case private sono riscaldate da una centrale termica a legna che entro un anno servirà altre 150 abitazioni e produrrà [...]
Il cavolo cappuccio rosso in questo periodo lo trovate molto facilmente, è uno degli ortaggi principe di inizio inverno grazie anche al suo alto contenuto di vitamina C. Oltretutto è anche [...]
Etichettatura, valutazione a peso morto e Dop: la ricetta di Cristini per rilanciare la suinicoltura. Da pochi giorni eletto al vertice dell'Associazione nazionale degli allevatori di suini, il [...]
La novità più significativa della prossima edizione Cibus Tec 2011, il Salone internazionale delle tecnologie e soluzioni per l'industria che si terrà a Parma dal 18 al 21 ottobre, è che la [...]
Gli amanti del filetto e delle bistecchine oggi storceranno il naso alla sola lettura del titolo di questa ricetta. E in realtà per essere sincera, neanche io amo mangiare le frattaglie, ma [...]
D’accordo, la spesa la si fa e la si dovrebbe fare- quando si può- il più possibile dietro casa. Ma, ma, ma…le arance lombarde non le ho ancora scovate. E nemmeno l’ananas, o [...]
Legge di Stabilità: Grande Assemblea dei Quadri Dirigenti della Coldiretti Puglia sulla stabilizzazione dei contributi. L'analisi dei numeri pugliesi.Si terrà venerdì prossimo, 10 [...]
L'Italia frana anche perché il 25 per cento delle campagne negli ultimi 40 anni sono state abbandonate o coperte dal cemento. E' quanto emerge da uno studio della Coldiretti in riferimento al [...]
O la piccola (sorvoliamo please sull’aggettivo) biscottatrice lombarda che dir si voglia. Sì sì, perchè se si continua con questo ritmo, qui- ma come si diceva anche qui!- si finisce [...]
