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Latte, formaggi, frutta, piantine da orto, vino ma anche cavalli di razza. C'è una buona fetta di agricoltura lombarda fra le 13 aziende di Coldiretti che oggi, giovedì 11 novembre 2010, ore [...]
Stavo incollando le foto in questo post, meditando a quale titolo avrei potuto dargli, e ho pensato che mi piace proprio l’idea che questo blog si stia pian piano popolando di ricette [...]
Una 'dog academy' fra le colline dell'Oltrepò Pavese. E' quella aperta da Paola Daffunchio, 48 anni, ai piedi del monte Ceresino, vicino Casteggio, dove ogni anno si 'diplomano' 90 cuccioli di [...]
Non solo famiglia. Non solo mamme, mogli e sorelle. 'La donna in agricoltura sta diventando anche manager: lavora in azienda, gestisce la finanza, pianifica gli investimenti, segue i conti e [...]
Anche quest'anno Casteggio diventa portavoce del prezioso tubero, diamante delle cucina italiana, tipico prodotto autunnale, presente nella varietà nero nella zona pedemontana dell'Oltrepo [...]
Dopo la perfomance di Alfonso Caputo, ci spostiamo dal mare all’interno della Campania. Berardino Lombardo, appassionato promotore delle eccellenze e dell’agricoltura campana, oltre [...]
Ritorna l'attesissimo appuntamento per il 'Premio al miglior chef emergente d'Italia', in questa occasione del Nord, in una splendida location del settecento, Certosa Cantù, a Casteggio, vicino [...]
Anche in occasione della presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura Giulio De Capitani - che nella giornata di venerdì 5 novembre ha incontrato alcune imprese agricole ed agroalimentari [...]
Può sembrare un controsenso, ma mia figlia che odia la verdura, in compenso ama la verza.Forse viene fuori a questo punto la vena lombarda da me trasmessale (con orgoglio lo dico, [...]
Tre giorni di laboratori e incontri per affermare il gusto in una grande terra. 'Voglio uscire dagli schemi classici del comunicato stampa - dice Paolo Massobrio, autore del Golosario - per [...]
Segnalati 1.085 ristoranti, oltre a 1.000 negozi e produttori di cose buone. Con Golosaria, arriva anche l'edizione 2011 della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia (Comunica Edizioni, 17.50 euro) [...]
Negli ultimi dieci anni sono aumentati del 28 per cento gli agriturismi che offrono attività di equitazione che hanno raggiunto le 1615 unità diffuse su tutto il territorio nazionale, anche se [...]
Un importante momento di incontro e di confronto tra tutti gli attori della filiera. Per Coldiretti alcune vicende vanno affrontate in modo prioritario.Brescia 3 novembre 2010 - Un importante [...]
Il Presidente Vecchioni: 61 proposte per una riforma organica dell'agricoltura. Proseguono gli appuntamenti regionali di Confagricoltura diretti ad illustrare il disegno organico di riforma [...]
Barriera agricola contro il maltempo. Secondo una prima rilevazione della Coldiretti Lombardia, fra Cremona, Mantova, Pavia, Brescia, Milano e Lodi i campi hanno retto all'offensiva delle piogge [...]
Dal 12 al 14 novembre 2010. Agriturismo, la vacanza su misura. Evoluto, rispettoso dell'ambiente, amante della buona tavola: ecco l'identikit dell'agriturista.Giunto alla sua nona edizione, [...]
Eravamo rimasti all’asparago di Badoere, l’ultimo prodotto, in ordine di tempo, ad entrare nella lista dei marchi Dop, Igp e Stg in Europa. Da allora il riconoscimento era toccato [...]
'Un primo pilastro forte, la necessità di identificare gli imprenditori attivi, misure per l'accesso al credito, introduzione di strumenti di mercato che limitino la volatilità e la conferma [...]
Per tutto il mese di novembre il Consorzio Tutela Salva Cremasco arricchisce di gusto, genuinità e tradizione le tavole lombarde con il proprio formaggio.Durante l'autunnale rassegna [...]
Il prezzo del latte italiano alla stalla è tra i più alti d'Europa eppure i ricavi degli allevatori nel nostro Paese viaggiano sempre al limite della copertura dei costi di produzione.I dati [...]
Per la Cia è indispensabile un confronto costruttivo sui gravi problemi del comparto lattiero-caseario. Occorre dare risposte certe agli allevatori.Un incontro in tempi brevi con le Regioni [...]
Piattino sfizioso e veloce...per augurarvi un buon fine settimana!I secondi di carne vanno parecchio qua a casa mia...il problema è cercare di variare per rendere meno anonima la solita fettina [...]
Riccardo Franzosi nasce 44 anni fa a Tortona, terra di confine fra Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia. Studia da agrario e già nel 1985 inizia a lavorare per l’azienda di famiglia nel [...]
Farmers' market e vendite in cascina, si rafforza la rete di Campagna Amica sul territorio lombardo. Ieri mattina a Milano, in via Filzi, presso la sede della Coldiretti regionale, si è tenuto [...]
Halloween, arriva il tiramisù alla zucca. Verrà preparato la sera del 30 ottobre prossimo nel Mantovano, culla lombarda di questo ortaggio che è anche la base di un primo piatto molto [...]
