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Holaaa! Qualche giorno fa mi è venuta la geniale idea di comprare un cavolo rosso delle dimensioni di una palla da bowling e ho deciso di farci un quintale di crauti, non lo avevo mai [...]
Da Sa pompia sarda al carrubo siciliano fino alla patata blu trentina. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro e su una larga percentuale di quelle rimaste grava [...]
Parrk Hotel Bozzi Aprica. Durante l'evento 'Casa Alassio', presentati i vini rossi e bianchi dei Viticoltori Ingauni abbinati alla cucina tipica del ponente ligure.Ospiti d'onore della [...]
In controtendenza rispetto all'andamento generale aumenta la spesa nei mercati degli agricoltori che nel 2010 fanno registrare un vero boom con una crescita del 28 per cento delle strutture [...]
Ancora Brianza, massì. Come ho ribadito anche nello scorso post, questa bistrattata terra collinare ha almeno una decina di indirizzi culinari di assoluto valore. Non ho alcun problema a [...]
Unità di crisi per salvare i prosciutti italiani. La task force è stata creata ieri da Coldiretti in un vertice a Mantova per salvare gli oltre cinquemila allevamenti di suini in Italia che [...]
Nei campi quasi un lavoratore su dieci e' straniero. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'avvio del primo click day di lunedi 31 gennaio per l'assunzione regolare di un primo [...]
Luca Bergamin Domenica 6 febbraio 2011 “ECCELLENZE” 15° compleanno Buttafuoco Storico Il Barolo ospite del Buttafuoco Storico Ore 10,30 : apertura Banco d’assaggio [...]
Via al click day che garantirà lavoro regolare a quasi centomila lavoratori extracomunitari (98.080) in Italia secondo il testo del nuovo decreto flussi varato dal Consiglio dei Ministri e [...]
Nei campi quasi un lavoratore su dieci è straniero. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento al primo click day di lunedi 31 gennaio che consentirà l'assunzione regolare di un primo [...]
Che le danze abbiano inizio! da oggi a lunedì 1 febbraio, seconda edizione di Un Risotto per Milano. Oltre tremila risotti, proposti con un’offerta minima di 8 euro. Il ricavato sarà [...]
'Sarebbero solo un danno per gli allevatori in regola'. Basta proroghe per il pagamento delle multe sulle quote latte."Non è ammissibile neppure ipotizzare un altro provvedimento di [...]
Oggi, 28 Gennaio 2010, dalle ore 15,00, a Brescia in via Cefalonia 74 (presso la sede di UBI-Banca): 'Made in Italy: la riscossa del formaggio italiano all'Estero'. Nel 2010 il record di [...]
Il curioso aumento nel corso del 2010 delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano del 318 per cento in Cina, nonostante la tradizionale opposizione al consumo di prodotti lattiero [...]
Quindici chef reinterpretano il piatto meneghino per eccellenza, nella seconda edizione di Un risotto per Milano, in programma dal 29 al 31 gennaio 2011 con un doppio appuntamento, in centro a [...]
Gli italiani bevono più latte e mangiano più yogurt e grana padano. Sono queste le tendenze dei consumi indicate dal primo Report 2011 di Clal (centro studi specializzato) sul comporto [...]
Photocredit: autore Enzo Bonsi Il grandi laghi del nord, il Lago Maggiore, il Lago di Como, il Lago d’Iseo e il Lago di Garda, racchiudono delle perle non solo paesaggistiche, [...]
Si può far bene, oggi, lo chef-patron in Brianza? Eccome no. In Brianza, ridendo e scherzando, abbiamo un’enclave gastronomica di tutto rispetto: La Sprelunga a Seveso, Pierino Penati, [...]
Il prossimo primo febbraio convegno a Milano dell'Agia dove saranno affrontati i problemi del settore lattiero caseario. I lavori conclusi dal presidente nazionale della Cia Giuseppe Politi.I [...]
Il prossimo 31 gennaio 2001, Feudo Antico presenterà al Westin Palace Milano il proprio vino di punta. L'appuntamento è per il 31 Gennaio dalle ore 20:00. Westin Palace Milano (Piazza della [...]
Un tempo era il noto spot di un corso di inglese, oggi lo slogan è perfetto per i corsi Onav, dedicati a chi desidera conoscere meglio il vino, dall'esperto all'appassionato neofita.Si inaugura [...]
Ha anche il sapore del Veneto il bosco incantato più bello e più dolce del mondo, l'insieme delle opere d'arte piazzatosi secondo al campionato mondiale di pasticceria per squadre nazionali, [...]
Quello di cui parliamo oggi è uno di quei piatti tipici della nonna o di una zia un po’ attempata, che sicuramente trovano poco spazio sulla tavola di tutti i giorni perché per [...]
La Scuola Italiana di Potatura della vite apre la sua unica sede permanente in Lombardia da Bellavista in Franciacorta. Dal 3 al 5 febbraio i corsi organizzati dai Preparatori d'uva in [...]
C'è anche un pezzo di cultura gastronomica del Veneto a km 0 sul podio della 12ª Coppa del Mondo di Pasticceria, svoltasi a Lione, che ha visto l'Italia piazzarsi al secondo posto, alle spalle [...]
