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Il Presidente Vecchioni: 61 proposte per una riforma organica dell'agricoltura. Proseguono gli appuntamenti regionali di Confagricoltura diretti ad illustrare il disegno organico di riforma [...]
Barriera agricola contro il maltempo. Secondo una prima rilevazione della Coldiretti Lombardia, fra Cremona, Mantova, Pavia, Brescia, Milano e Lodi i campi hanno retto all'offensiva delle piogge [...]
Dal 12 al 14 novembre 2010. Agriturismo, la vacanza su misura. Evoluto, rispettoso dell'ambiente, amante della buona tavola: ecco l'identikit dell'agriturista.Giunto alla sua nona edizione, [...]
Eravamo rimasti all’asparago di Badoere, l’ultimo prodotto, in ordine di tempo, ad entrare nella lista dei marchi Dop, Igp e Stg in Europa. Da allora il riconoscimento era toccato [...]
'Un primo pilastro forte, la necessità di identificare gli imprenditori attivi, misure per l'accesso al credito, introduzione di strumenti di mercato che limitino la volatilità e la conferma [...]
Per tutto il mese di novembre il Consorzio Tutela Salva Cremasco arricchisce di gusto, genuinità e tradizione le tavole lombarde con il proprio formaggio.Durante l'autunnale rassegna [...]
Il prezzo del latte italiano alla stalla è tra i più alti d'Europa eppure i ricavi degli allevatori nel nostro Paese viaggiano sempre al limite della copertura dei costi di produzione.I dati [...]
Per la Cia è indispensabile un confronto costruttivo sui gravi problemi del comparto lattiero-caseario. Occorre dare risposte certe agli allevatori.Un incontro in tempi brevi con le Regioni [...]
Piattino sfizioso e veloce...per augurarvi un buon fine settimana!I secondi di carne vanno parecchio qua a casa mia...il problema è cercare di variare per rendere meno anonima la solita fettina [...]
Riccardo Franzosi nasce 44 anni fa a Tortona, terra di confine fra Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia. Studia da agrario e già nel 1985 inizia a lavorare per l’azienda di famiglia nel [...]
Farmers' market e vendite in cascina, si rafforza la rete di Campagna Amica sul territorio lombardo. Ieri mattina a Milano, in via Filzi, presso la sede della Coldiretti regionale, si è tenuto [...]
Halloween, arriva il tiramisù alla zucca. Verrà preparato la sera del 30 ottobre prossimo nel Mantovano, culla lombarda di questo ortaggio che è anche la base di un primo piatto molto [...]
Caos in autostrada per cinghiale impazzito. E' successo l'altra notte, sull'A1 Milano-Bologna, all'altezza di Guardamiglio, in provincia di Lodi, a pochi chilometri dal confine con l'Emilia [...]
Latte e riso contro il rischio del 'jet lag' da cuscino. Si tratta infatti di alimenti in grado di contribuire a un passaggio morbido dall'ora legale a quella solare, che scatterà il prossimo [...]
Nelle stalle dove si munge il latte per il parmigiano Reggiano quasi un lavoratore su tre è indiano mentre in Abruzzo il 90 per cento dei pastori è macedone, ma i lavoratori extracomunitari [...]
Un nuovo abbinamento libro vino che unisce due realtà apparentemente inavvicinabili, nel nome di storie e racconti che compongono mosaici dai sapori unici Un piccolo vicolo può contenere [...]
Il Presidente nazionale Federico Vecchioni: «un impegno progettuale di concretezza, con proposte immediatamente spendibili per ridisegnare l'agricoltura italiana».L'incontro con i [...]
Riparte il prezzo del latte in Lombardia: in queste settimane la Coldiretti e le aziende che rappresenta hanno siglato con diversi caseifici accordi fra i 37,3 e i 38,5 centesimi al litro, [...]
Rischio bolla per il biogas. Il boom degli impianti per la produzione di energia grazie all'uso di cereali e reflui zootecnici sta gonfiando i valori dei terreni, in particolare nella provincia [...]
A Milano questo weekend una manifestazione davvero dolcissima, come al sigep di Rimini, una ricca fiera nel cuore di milano: Salone internazionale delle tecnologie e prodott per Panificazione [...]
Ed eccoci qua, finalmente è sabato...anche se qualcuno mi deve ancora spiegare come mai nel fine settimana qui in lombardia fa sempre brutto!Comincia di sabato per culminare in una domenica [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, prosegue nella sua missione di portare a conoscenza anche dei [...]
Il più importante congresso gastronomico internazionale interamente dedicato alla Cucina Italiana italiana andrà in scena a Hong Kong dal 2 al 7 novembre prossimi.E' l'Italian Cuisine [...]
Il Salone del Gusto è lo specchio di un’Italia dalle mille sfaccettature. Vi sono rappresentate tutte le nostre regioni, con la loro straordinaria ed ineguagliabile varietà di sapori, colori [...]
Verranno presentati al pubblico domenica prossima 24 ottobre dalle ore 10 alle 18 in piazza San Paolo i primi formaggi completamente 'Made in Brianza'.Si tratta di tre tipi di latticini prodotti [...]
