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Per il periodico La Madia Travelfood ho messo a confronto, nel numero di novembre, i prezzi di alcuni piatti tra nord, centro e sud. Riporto qui alcuni stralci dell’articolo. Avere 150 [...]
Una task force di specialisti della vacanza 'agrislow'. Sono i trenta partecipanti, arrivati da tutte le province, del corso concluso oggi a Milano, presso la Coldiretti regione, destinato a [...]
Absolut Talent Show 2nd Edition: votazioni ancora aperte per la Gran Finale di questa sera che decreterà il nuovo 'Absolut Italian Mixologist 2011'.18 novembre 2010 - Ci siamo. Il web è [...]
Il tegamino alla lodigiana è un antipasto semplice a base di tartufo bianco e grana padano. Il termine tegamino deriva dall’uso tradizionale di cucinarlo in tegamini individuali [...]
Le radici cattoliche e l’insegnamento sociale della Chiesa. Sarà su questi temi che si svilupperà l’incontro di venerdì mattina 19 novembre 2010 a Sotto Il Monte (Bergamo) con i [...]
Si chiude con 21 Novembre l'appuntamento con il mercatino enogastronomico a filiera corta della Certosa di Pavia nell'area antistante il monastero cistercense pavese. Un mercatino che ispira [...]
Occhi puntati sul Po. Le 'sentinelle' della Coldiretti in Lombardia stanno tenendo sotto controllo il livello del Grande Fiume e la situazione delle golene fra Pavia, Lodi, Cremona e Mantova.Nel [...]
Martedì 23 novembre a Milano nel negozio Bottegas parte alle 21 il primo di una serie di appuntamenti itineranti dedicati alla cultura agroalimentare lombarda a filiera corta. Sarà [...]
Il secondo volume della serie “vini naturali d’Italia”, scritto da Giovanni Bietti e pubblicato da Edizioni Estemporanee, è arrivato da qualche giorno in libreria. Il primo libro, [...]
Grande successo per la Giornata Provinciale del Ringraziamento organizzata per oggi da Coldiretti Brescia a Calvisano. Già dalle 9 di questa mattina la lunga distesa di bandiere gialle e la [...]
di Tonia Credendino Serata d’eccezione al ristorante Sud di Quarto. La grande cucina creativa di Marianna Vitale, stella della ristorazione campana, incontra i vini di Terre del Principe. [...]
La cooperativa Nostrale, insieme al Consorzio Cantiere Cuccagna, presenta il progetto didattico ‘Cibo e Natura’ dedicato alle scuole dell’obbligo del territorio lombardo che intendono [...]
Latte, formaggi, frutta, piantine da orto, vino ma anche cavalli di razza. C'è una buona fetta di agricoltura lombarda fra le 13 aziende di Coldiretti che oggi, giovedì 11 novembre 2010, ore [...]
Stavo incollando le foto in questo post, meditando a quale titolo avrei potuto dargli, e ho pensato che mi piace proprio l’idea che questo blog si stia pian piano popolando di ricette [...]
Una 'dog academy' fra le colline dell'Oltrepò Pavese. E' quella aperta da Paola Daffunchio, 48 anni, ai piedi del monte Ceresino, vicino Casteggio, dove ogni anno si 'diplomano' 90 cuccioli di [...]
Non solo famiglia. Non solo mamme, mogli e sorelle. 'La donna in agricoltura sta diventando anche manager: lavora in azienda, gestisce la finanza, pianifica gli investimenti, segue i conti e [...]
Anche quest'anno Casteggio diventa portavoce del prezioso tubero, diamante delle cucina italiana, tipico prodotto autunnale, presente nella varietà nero nella zona pedemontana dell'Oltrepo [...]
Dopo la perfomance di Alfonso Caputo, ci spostiamo dal mare all’interno della Campania. Berardino Lombardo, appassionato promotore delle eccellenze e dell’agricoltura campana, oltre [...]
Ritorna l'attesissimo appuntamento per il 'Premio al miglior chef emergente d'Italia', in questa occasione del Nord, in una splendida location del settecento, Certosa Cantù, a Casteggio, vicino [...]
Anche in occasione della presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura Giulio De Capitani - che nella giornata di venerdì 5 novembre ha incontrato alcune imprese agricole ed agroalimentari [...]
Può sembrare un controsenso, ma mia figlia che odia la verdura, in compenso ama la verza.Forse viene fuori a questo punto la vena lombarda da me trasmessale (con orgoglio lo dico, [...]
Tre giorni di laboratori e incontri per affermare il gusto in una grande terra. 'Voglio uscire dagli schemi classici del comunicato stampa - dice Paolo Massobrio, autore del Golosario - per [...]
Segnalati 1.085 ristoranti, oltre a 1.000 negozi e produttori di cose buone. Con Golosaria, arriva anche l'edizione 2011 della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia (Comunica Edizioni, 17.50 euro) [...]
Negli ultimi dieci anni sono aumentati del 28 per cento gli agriturismi che offrono attività di equitazione che hanno raggiunto le 1615 unità diffuse su tutto il territorio nazionale, anche se [...]
Un importante momento di incontro e di confronto tra tutti gli attori della filiera. Per Coldiretti alcune vicende vanno affrontate in modo prioritario.Brescia 3 novembre 2010 - Un importante [...]
