Risultati: 11023 per maiale
Io c'ero (alla cena dell'anno)Pane al pomodoro e baccalà fritto in pastella come stuzzichino di benvenuto. Segue il “benvenuto in rosticceria” con Supplì rossi alle rigaglie di pollo e [...]
Saporitissimo questo piatto, con la mortadella, i peperoni e quant'altro come potete vedere dagli ingredienti, ma soprattutto il valore aggiunto a questo arrosto glielo ha dato la bustina di [...]
Tenuta Montelaura: la tradizione irpina e della Campania L’Irpinia e la Campania sono legate a doppio filo alla cultura dell’allevamento del maiale. In ogni casa, fino a pochi [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il pasticcio: 800 g di polpa di manzo (o di vitello o di maiale oppure di agnello) già cotta (lessa o arrosto), 2 tazze di verdure lessate e passate al burro [...]
Va alla scoperta della provincia di Frosinone il terzo itinerario del 2010 (35° in totale) di "Se dici gusto, dici Sedici", la newsletter di Paolo Massobrio nata nel 2008 con la collaborazione [...]
Sono stato a mangiare dallo Zocchi a Pratolino.Siamo sulla via Bolognese, attorno tanto verde e le prime colline, più in là, molto più in là, la Futa e la Raticosa verso Bologna, la strada [...]
Mercoledì 24 Marzo 2010, alle ore 10.00, presso Palazzo Rospigliosi, in via XXIV Maggio 43, a Roma "Una passione da coltivare". Dal maiale in adozione ai future sul vino.Si svolgerà mercoledì [...]
L'84 per cento degli italiani ritiene che per rilanciare l'economia oggi è necessario comprare prodotti fatti interamente in Italia.E' quanto emerge dall'ultima indagine Coldiretti/Swg dalla [...]
Non sono previsti requisiti specifici di etichettatura per gli alimenti, come latte, formaggi e carne, prodotti da animali clonati e dalla loro progenie che dovessero essere autorizzati.E' [...]
Ed ecco un secondi carne propoto da Mario Avallone Ingredienti: Kg. 2 di pancetta di maiale in un pezzo unico./ brodo vegetale classico: sedano-cipolla-carota / per la marinatura a secco: sale [...]
Proseguiamo la collaborazione con Tenuta Montelaura: oggi ci parlano di salumi… Se ci fosse bisogno di un ulteriore motivo per visitarla… beh… L’Irpinia e la Campania sono [...]
Questa ricetta è davvero ottima per preparare il pesce, anche quello congelato, in modo un po’ diverso. Anzi, mentre per il pesce fresco a volte va proprio benissimo una cottura anche [...]
Sabato 27 e domenica 28 marzo 2010. In Nome della Spalla: due giorni a base di Spalla di San Secondo, Fortana, Polenta, Parmigiano Reggiano, Torta Fritta, il tutto accompagnato da degustazioni [...]
Lo hanno scuoiato, fatto a pezzi e spolpato. Non c’è stato bisogno di ucciderlo. L’elefante era morto nella savana dello Zimbabwe, vicino a un villaggio che in un amen si è [...]
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina bianca, 5 uova, 1 cucchiaio d’olio, sale. Per il ripieno: 100 gr. ragù di maiale, 200 gr. di soppressata, 200 gr. di caciocavallo, 3 uova, 80 [...]
Scroll down for English versionQuesto è un secondo che mi piace molto non solo perché è saporitissimo, la pancetta e le erbe rendono molto gustosa e profumata la carne ma anche per l'aspetto [...]
