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I peperoni ripieni vengono preparati nei modi più disparati. Io conosco quelli con pangrattato e acciughe da mangiare freddi (di mia suocera), quelli con la carne, quelli con il riso. Quanti [...]
Prepariamo gli spaghetti alla chitarra con polpette Ingredienti 300 gr di spaghetti trafilati al bronzo 300 gr di polpa di pomodoro 150 gr di macinato di vitello 150 gr di macinato di [...]
Per questo secondo goloso potete utilizzare le costolette che più vi piacciono: quelle di maiale (come nella foto), quelle di agnello se preferite i gusti decisi, oppure quelle di vitello se [...]
Cosa ti ricordi di più di un Mondiale? La mozzarella di bufala e i pomodori della finale del 1982 di cui vidi in diretta soltanto il secondo tempo. Una Napoli spettrale, vuota e silenziosa, [...]
Mettiamo una bella giornata di sole estivo, mettiamo una località carsica accogliente, mettiamo soprattutto due triestine che non si sono mai viste di persona...Cosa ci può essere di meglio [...]
RISTORANTI ROMANI / ZONE CENTRO ZocModernariato chic e uno splendido cortiletto internovia delle Zoccolette 22. Tel. 06.68192515Zoc rientra alla perfezione nella categoria “Neoosteria chic”. [...]
mhmm..buone le costine alla griglia...ma non potendo farle in questo modo per problemi di spazio, ho ovviato facendole al forno ed il risultato è che sono davvero semplici, veloci da preparare, [...]
Ravioli al Vapore, anche oggi vi mostro una tipica ricetta cinese ovvero la ricetta dei ravioli al vapore famosissimi ormai anche in Italia,preparare questi ravioli al vapore non è difficile ma [...]
Quando Chuck Norris fa il salame al cioccolato usa dei veri maiali al cioccolato. (http://welovechucknorris.blogspot.com/ – spedita da apollo)
E' stato il rumore dell'auto che si fermava.Probabilmente se ne stava seduto in qualche angolo del garage di casa. Mi guardo intorno il campo che una volta era dedicato al grano, è da tempo [...]
La foto fatta con l'iPhone della Sfera ghiacciata di melograno su crema alla gianduia non rende la bellezza del piatto originale al momento del servizio e tanto meno vi può dare l'idea della [...]
MONTE SAN SAVINO (Arezzo) - Fino a oggi questo paese era per la mia ignoranza soprattutto un'uscita dell'autopista, non i natali del batteriologo che curo' la febbre gialla, delle [...]
Buongiorno, buona domenica 13 giugno :-)Siamo in estate... ma quanti di voi sono già sulla spiaggia a prendere il sole?Son sincera, vi invidio parecchio, perchè il caldo afoso cittadino è [...]
E' una variante al solito e tanto sfruttato vitello tonnato. Ho usato della carne di maiale più saporita e decisamente meno costosa, la salsa è una freschissima maionese con tanto basilico, [...]
Maccome, con il caldo che fa parliamo di Milano? Non è colpa nostra se fuori tempo massimo il capoluogo lombardo è diventato un coacervo di rassegne gurmé. La prima edizione della Food Week [...]
Maiale in Agrodolce, vi mostro oggi un' altra ricetta tipica della cucina cinese ovvero il maiale in agrodolce, un piatto a mio parere delizioso,la ricetta è semplicissima, andiamo a vedere [...]
La cucina Serba propone i saporiti Cevapcici, una specie di polpette o hamburger da cuocere alla griglia. Sono abbastanza particolari visto che si preparano con un misto di tre carni: agnello, [...]
Questa composta è da sturbo! Assaggiarla durante le fasi finali della preparazione è stato un vero piacere più che un dovere di cuciniera... Non dovrebbe mai mancare nella [...]
La cottura del roast-beef nella crosta di sale, pur essendo una delle più semplici, da alla carne uno straordinario aroma.Ingrediente Principale: [...]
Pomodori e peperoni sono miniere di vitamina C. Che però è molto delicata: si altera con l'esposizione alla luce, all'aria e al calore.Ingrediente Principale: [...]
Ingrediente Principale: Aparagi Ricetta [...]
PROTOCOLLO DI INTESA per la realizzazione del gemellaggio dei territori delle due condotte Slow Food nel nome del Maiale Nero, della Transumanza, del benessere e della mobilità (lenta) VISTO lo [...]
La Spagna è ricca di piatti buonissimi, ma noi, fedeli alla nostra vocazione tifosa, abbiamo scelto di preparare l’empanada, ottima anche fredda davanti alla tv. Il nome deriva dal verbo [...]
Il ricordo delle mani di mia zia e mia nonna, che sul tavolo di marmo lavoravano rapidamente e con gioia per preparare le olive della domenica o dei giorni di festa. La ricetta è di una zia [...]
Ingrediente Principale: Zucchine - Cipolle bianche - Pancetta [...]
