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BENEVENTO - Ieri sera cena da Nunzia a Benevento, da 83 anni e tre generazioni riferimento locale della cucina tipica del Sannio. Ne ha gia' scritto Luciano Pignataro che, raggiunto al [...]
E non dite che non ve lo avevamo detto. E’ questo il refrain che la Coldiretti di Salerno per bocca di Vincenzo Tropiano, va ripetendo in questi giorni. Già, perché a chi pensa che la [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 1 filetto di maiale da 800 g - 3 limoni - 1 spicchio d’aglio - 1 pomodoro - 2 cucchiai di capperi - 2 cipolle rosse - 1 cetriolo - 6 ravanelli - 1 bicchiere di [...]
ORNAGO - Ormai la marchetta e' cosi' diffusa che anche l'amicizia di chi chiami per un consiglio viene dopo la prenotazione al cuoco da arruffianarsi. Questa dell'Osteria della [...]
Piano piano mi sto riavvicinando ai fornelli dopo il lungo periodo di vacanza in Italia. Mi sento ancora molto arrugginito...Oggi complice anche il clima autunnale che abbiamo qui a Stoccolma mi [...]
Non fai in tempo a creare un blocco stradale e squadre per seguire i malintenzionati che vogliono spacciare prodotti di dubbia provenienza, cosce di maiali esteri pronti a diventare prosciutti [...]
La manzetta di 40 mesi e 500 kg allevata da Eugenio Barbieri nell’Oltrepò pavese e macellata circa un mese fa, è approdata sulle tavole romane. Gabriele Bonci e Dino De Bellis hanno [...]
![Jasmin, Klausen BZ [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-100-800x600.jpg)
Jasmin, gelsomino. Ma anche un nome dal sapore orientale, ricorrente nelle favole con califfi, sultani e principesse: ripescato da Disney per la sua versione di Aladino, non ti stupirebbe [...]
Se siete anche voi grandi amanti dell’inimitabile disco di pasta condito con pomodoro e mozzarella ed il vostro più grande dubbio è sempre stato quello di poter realizzare una pizza [...]
Il carrè di maiale al latte è una ricetta particolarmente gustosa e sfiziosa che oggi prepareremo utilizzando il Bimby e che dovrete servire tagliando a fette. La preparazione sarà [...]
Ecco un saporito arrosto freddo di maiale, un’idea per servire la carne in questi caldi giorni. Questo arrosto freddo è molto indicato per un pic nic o per il pranzo alla spiaggia, servito [...]
Estate: stagione ideale per dedicarsi alle grigliate all’aperto. Se si ha a disposizione un vero e proprio barbecue la festa è assicurata, ma anche chi ne è sprovvisto, non disperi, si [...]
Baden-Württemberg destinazione gourmet: nella regione tedesca dell'eccellenza gastronomica, tra ristoranti stellati, cene gourmet, feste della tradizione e ricette del passato.Una destinazione [...]
Il caldo torrido dell’ultima settimana, l’umidità altissima e quel senso di soffocamento che mi ha tormentato per giorni, avevano esasperato tutto il mio metabolismo, a un certo punto non [...]
Premiata a Roma l'eccellenza del Made in Italy: Oscar Green ad Alessandro Lorini socio Coldiretti Brescia. Prandini: «Premiata l'agricoltura bresciana virtuosa e autentica».Brescia 16 luglio [...]
Un bresciano fra gli Oscar Green del Made in Italy assegnati dalla Coldiretti. La Società Agricola Futura di Alessandro Lorini, 31 anni, ha vinto per la categoria 'Sostieni il clima' con un [...]
Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, [...]
E arriva il falconiere per garantire la sicurezza dei voli in aeroporto. Dal falconiere chiamato a garantire la sicurezza degli aeroporti messa a rischio dagli animali pericolosi per il volo che [...]
Il mercato degli agricoltori di 'Campagna Amica' in versione notturna nell'ambito dell'iniziativa 'Viale Marconi in musica' in programma venerdì 16 luglio. Simone Ferri Graziani, Presidente [...]
Eh si, sono davvero un po' stanchina se sono riuscita (e devo ancora capire come) a postare due volte la stessa ricetta, soprattutto in momenti diversi!Qui dalla cucina della foresta di Sherwood [...]
Domani, Giovedì 15 Luglio 2010 alle 9.30, a Roma, presso il Centro Congressi Rospigliosi 'Nuovi prodotti e mestieri che battono la crisi'. La giornata della creatività Made in Italy con gli [...]
Evisa, aspra montagna di Corsica. Uno di quei posti che ti chiedi come possa ancora essere abitato: la statale si stacca da Francardo, lungo l’asse Bastia-Corte e si inerpica per 57 [...]
“Vogliamo un Commissario Europeo alla Contraffazione, ma che sia italiano”. Applausi dalla platea confindustriale accorsa alla Giornata Nazionale Anticontraffazione. Unico controcanto [...]
Cosa si fa in una tranquilla domenica di calura per trovare un po’ di ristoro? Sì, il mare, ok. Ma lo sapete com’è, nel weekend c’è ressa. E a noi ci piacciono le cose [...]
Mi dispiace che la foto non renda giustizia a questa prelibatezza. Vi avevo avvertito che questo era il periodo delle polpette. Ebbene. Quelle di oggi sono particolari, decisamente poco light [...]
