mi piace questa crostata, mi piace il cioccolato, mi piace il profumo della frolla nel forno, mi piace il sapore di mandorla degli amaretti, mi piace riaccendere il forno dopo tutto questo [...]
Oggi vi propongo delle focaccine di patate con un pesto di erbe aromatiche. La presenza della patata appunto, nell’impasto, le rende particolarmente soffici. Il pesto poi, aromatizzato con [...]
Questo mese si torna a giocare! Ormai da tanto, troppo tempo non riesco più a ritagliarmi lo spazio per cucinare giocando. Ma adesso, con questa sfida, voglio riprendere le buone abitudini.Ho [...]
Quante parole per un concetto semplice, anzi così elementare da riassumersi in .....una forchettata di sapori che si completano e danzano all'unisono!!In questo piatto studiato per l'MTC di [...]
Buongiorno a tutti! Oggi voglio lasciarvi un'idea dolce per il fine settimana. ...dolce ma anche semplice e veloce, requisiti che tornano sempre graditi! Su fb avevo anticipato che la base di [...]
Di crème caramel ne ho provati. C'è quello che si sentiva una panna cotta e quello superclassico da chef provetto...Questo qui è fatto con latte di mandorla. L'idea viene dal blog di [...]
Il sole continua a scaldare ed illuminare le nostre giornate, garanzia quotidiana di buon umore! Sentimento che ho trasferito in questo piatto, preparando "un'insolita insalata" completa da un [...]
Degustazione > Tre Terre - Maccotta Fortunato Azienda VitivinicolaVitigno: Moscato Bianco - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 700 - Prezzo sorgente € 5,90 Alla [...]
Abbiamo selezionato per voi le migliori torte dal sapore autunnale. Fichi, cachi, noci, mandorle e melograno sono gli ingredienti perfetti per realizzare dei buonissimi dessert da gustare in [...]
Ingredienti: 300 gr di ricotta al limone 150 gr di farina di riso 150 gr di farina di mandorle 3 uova 1 bustina di lievito in polvere senza glutine 1/2 bicchiere di latte di soia 1 limone non [...]
Tra i miei biscotti preferiti, ma credo proprio di non essere la sola ad adorarli, ci sono quelli al cioccolato. Non sempre ho tempo di mettermi ad impastare, ma quando la voglia mi prende non [...]
Busiate con il pesto alla trapanese. Il pesto alla trapanese, come riportato su Wikipedia, è un piatto antico. Nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi che portarono l’agliata [...]
Cous Cous d'agnello con spezie: una ricetta di cous cous presentata dalla chef Alice Delcourt di Erba Brusca a Identità Cous Cous, evento di Identità Golose.
Grazie alle super gemelle EnricaAnnalisa, ecco i gustosissmi bocconcini di soia! Ingredienti per 1 persona: 3 cucchiai di bocconcini di soia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio di [...]
Con l’inizio dell’autunno mi torna la voglia di fare i biscotti. Ieri ho provato una nuova ricetta trovata sulla rivista “La cucina italiana”. Risultato ottimo. [...]
Questa è una delle pochissime cose che mi manca della Florida, a parte mia figlia che non è una cosa e quindi non entra nella classifica. E' una gustosissima Açai Berries Bowl!Una bowl, una [...]
Ingredienti: per 12 porzioni. Per la bavarese al pompelmo rosa e cioccolato bianco: Succo di pompelmo rosa 400 g Zucchero semolato 75 g Tuorli 200 g Gelatina in polvere 18 g [...]
Settembre: è tempo di ritornare a partecipare agli eventi del cibo. Il nostro calendario è già zeppo di cerchietti sulle giornate più belle, quelle dei cibi e dei luoghi preferiti. Ma io [...]
Ingredienti per 25 finger food : 200 gr. di linguine all’uovo 120 gr. di coppa piacentina DOP Salumificio Peveri Carlo2 peperoni gialli medi 200 pomodori datterini gialli 2 cucchiai di capperi [...]
Ingredienti: per 1 pizza. Per il savarin brownies: Burro 215 g Cioccolato fondente al 50 % 230 g Farina 140 g Farina di mandorle fine 140 g Zucchero semolato 230 g Uova 280 [...]
Questa è la ricetta di una torta che ho scoperto diverso tempo fa girovagando per il web e che mi ha letteralmente conquistata, tanto da averla provata più e più volte, sempre con grande [...]
TORTA DI RISO ALLE MANDORLE (dosi valide per uno stampo da 26 cm di diametro) Ingredienti: 220 gr di riso Originario; 1 lt di latte; 180 gr di zucchero semolato; la scorza grattugiata di [...]
Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite l'attenzione si è posata su una torta integrale dove l'elemento zuccherino era dato dal miele e lo zucchero di canna. L'idea mi ha [...]
Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite ” Alice cucina“l’attenzione si è posata su una torta integrale dove l’elemento zuccherino era dato dal miele e lo [...]
Tra le tante ricette per utilizzare i fichi, ora che sono di stagione, c’è questa, tipica romagnola. I fichi caramellati, che rappresentano una preparazione molto facile ed allo stesso [...]