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Muffin con zucca, gorgonzola e noci, golosi e facili da fareI muffin li amo moltissimo. Li propongo spesso qui su queste pagine, ma anche nei brunch, aperitivi e via discorrendo, che [...]
Il World Pasta Day, la Giornata Mondiale della Pasta, è arrivato! L’atteso 25 ottobre 2020 è qui e, per l’occasione, TheFork – app leader per la prenotazione dei ristoranti [...]
Special Box by Carne Diversamente Macellai è un viaggio nei gusti del mondo attraverso la carne Special Box per innovare in modo intelligente, cogliendo tendenze ed opportunità di mercato. [...]
Nowhere deriva dall’unione di no–where, traducibile in italiano con “in nessun luogo”, “da nessuna parte”. E però, a fare i Piero Bartezzaghi della situazione, la stessa [...]
Il coprifuoco iniziato ieri, con divieto di circolazione dalle 23 alle 5 del mattino, costa ai ristoranti e ai bar di Milano 40 milioni di euro al mese. Il calcolo è contenuto in un [...]
Sul tema dell’evasione fiscale resiste lo stereotipo dei ristoratori che non pagano le tasse. Nell’immaginario di Pierluigi Bersani. Si è accesa la discussione social sulle parole che [...]
Coronavirus e coprifuoco a Milano e Lombardia: c’è una novità su vino e alcolici sfuggita ai più. Nella girandola di ordinanze emesse ieri dal governatore Fontana per contrastare [...]
Panettone Day, lo shop dedicato al dolce milanese simbolo del Natale, rimarrà aperto fino all’8 novembre in corso Garibaldi 42 a Milano. In esposizione, e in vendita, le 25 creazioni firmate [...]
Ci sono anche le industrie alimentari e la ristorazione tra i settori lavorativi maggiormente a rischio di contagio da Coronavirus. Il rapporto sul Covid-19 in relazione ai luoghi di lavoro [...]
Anche saccheggiando i supermercati nelle ore di panico incontrollato pre-lockdown avete preferito la pasta rigata, lasciando sugli scaffali solitari pacchi di penne lisce. E la rete giù [...]
A Milano i ristoratori hanno deciso di protestare contro il nuovo Dpcm, dicendo basta alle limitazioni e chiedendo più aiuti. Subito dopo che Giuseppe Conte ha rivelato il contenuto [...]
Mentre in tutta la Regione Lombardia si attende la firma di Attilio Fontana, che darà il via al coprifuoco, il leader del partito politico dello stesso Governatore, Matteo Salvini, blocca [...]
Quale panettone compreremo quest’anno? Preferiremo i panettoni piccoli, anti-assembramento festivo? Quelli giganti, perché sarà lunga dall’Avvento all’Epifania? Quelli strani, perché [...]
Il ristorante Da Vittorio Shanghai, aperto poco più di un anno fa, ha ricevuto la prima stella Michelin a soli tre mesi dall’apertura. E quest’anno è già arrivata la seconda stella, [...]
La cucina asiatica di Yoi Food Attitude arriva a Catania, città siciliana in cui si respira una certa autarchia gastronomica legata alla tradizione. Il nuovo locale dall’anima ibrida ha [...]
Mettetevi, vi prego, nei panni di chi gestisce un ristorante o un bar in Lombardia, dopo aver saputo che molto probabilmente la regione, da giovedì 22 ottobre, entrerà in quello che tutti [...]
La Regione Lombardia ha lanciato la sua proposta: oltre al coprifuoco dalle ore 23 di sera alle ore 5 di mattina, anche la chiusura dei centri commerciali il sabato e la domenica, con [...]
Identità Golose si adegua alla difficile situazione che stiamo vivendo dando un nuovo volto alla manifestazione che ha visto riuniti a Milano, fin dal 2005, i più rinomati esponenti della [...]
Più di 11.705 contagi in 24 ore hanno convinto tutti di mandare in soffitta il “nuovo” Dpcm del 13 ottobre. E di sostituirlo con il nuovo, anzi nuovissimo Dpcm coronavirus del 18 [...]
Il torrone nasce per uno sposalizio, quello tra Milano e Cremona con il matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, le due famiglie più influenti dell’epoca. Da sempre questo [...]
Virgilio Pronzati Il Gallo Nero ravviva le grigie giornate d’autunno facendo risplendere tutti i suoi colori nelle vetrine gastronomiche della metropoli internazionale d’Italia. Dopo [...]
#ripartenza. Apre a Milano in via Liguria 47, Doppio Malto, ristorante con piccolo birrificio, che permetterà agli ospiti di degustare la birra appena fatta. Numerosi giochi a disposizione dei [...]
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La proposta di Ristorante Chef J, posticino specializzato nella cucina della Manciuria, è una rarità nel panorama della ristorazione straniera a Milano, ma si potrebbe dire in qualsiasi altro [...]
Pepe in Grani di Franco Pepe a Caiazzo, mezz’ora d’auto dalla Reggia di Caserta, rientra nel novero ristretto delle migliori pizzerie campane e, per logica estensione, del mondo. Ma [...]
