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Quando proponi a qualcuno un pranzo napoletano in genere gli ospiti si aspettano trionfi di mozzarella con pomodoro e basilico, frittini misti, pasta ai frutti di mare, magari la parmigiana di [...]
Se torna la voglia di sfoglia ... basta un po' di tempo e di perizia per gustosi fagottini e sfogliatelle alla moda napoletana. E scusate se il guscio non rivela friarelli e salsiccia ma [...]
C’è un’area grigia intorno a Napoli fatta di una periferia punteggiata di comuni e centri abitati. Grigia perché omologata dall’insipienza amministrativa di decenni che ha [...]
da oggi Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e RomeoApre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la partership fra [...]
Per voi che non vi spaventate delle file davanti alle pizzerie andiamo alla pizzeria di Gaetano Genovesi a Napoli. La pizzeria di Gaetano Genovesi è a via Manzoni, lì dove si >> [...]
L’Archivio Storico propone una linea di dolci da assemblare a mangiare a casa. Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche [...]
Fare una “sfogliatella” ? roba da bambini ! Coloro che si sono cimentati fra fornelli e farina ben sanno che non è proprio così semplice, da domani però si potrà dire che [...]
di Ugo Marchionne Metti un 31 Dicembre come tanti, gente che affolla le strade fino alle sette di sera, allegria, qualche fuoco d’artificio anticipato a mò di soundcheck tecnico e le [...]
Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la [...]
Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la [...]
Scarica in PDF L'articolo Le ricette di Napoli – Luciano Pignataro sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wine&Food Blog.
di Marco Contursi Parte a fine gennaio il 1 modulo per aspiranti assaggiatori di salumi. Un corso fatto bene, con docenti di tutta Italia che porteranno i partecipanti alla scoperta del [...]
Mariella Belloni Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la [...]
L’epifania tutte le feste si porta via… ecco gennaio, il primo mese dell’anno, quello che “mette ai monti la parrucca” candida della neve. A tavola, passata l’euforia del Natale, si [...]
PRIME 50 PIZZERIE 49 Fandango Racconti Di Grani Via delle Querce, 15, Scalera, PZ tel. 0971 808781 Aperto solo di sera Giorni di Chiusura: lunedì chiuso Salvatore Gatta, lucano con una grande [...]
La pizza è stata senza dubbio la protagonista dell’anno. Con il riconoscimento dell’arte dei piazzaioli napoletani da parte dell’Unesco si è sancito il primato partenopeo non solo [...]
Lo chalet Ciro a Mergellina accontenta tutti i gusti I buongustai possono dividersi in varie categorie ma una certamente significativa è il bivio che fa da spartiacque fra i: [...]
Attendere l’orario giusto della proiezione di un film, spizzicando un “cuoppo” di fritti sfiziosi e ben fatti (subito pronti anche durante l’intervallo), nell’attesa o [...]
Vincenzo Ferreri ha presentato la sfogliatella ai gamberetti “Fare le nozze con i fichi secchi” così suole dirsi in riferimento a chi si rende ridicolo volendo realizzare qualcosa con [...]
Tre ristoranti di mare che hanno segnato la differenza quest’anno e la faranno anche l’anno prossimo. Giocato sulla ruota di Milano, Roma e Napoli. Dal Nord al Sud dell’Italia [...]
Il recente riconoscimento dell’arte del pizzaiolo da parte dell’Unesco non è che l’ultimo tassello di una crescita qualitativa e comunicativa impressionante per vitalità e [...]
Osteria da Carmela, ristorante storico di Napoli (via Conte di Ruvo 11/12) festeggia i suoi 50 anni di attività anche con un SOCIAL CONTEST ENOGASTRONOMICO che celebra la Tradizione [...]
Osteria Francescana Modena- Massimo Bottura Via Stella 22 Tel. 059.210118 www.osteriafrancescana.it Emanuele prese un passaggio da un’amica a Napoli per arrivare a Modena senza biglietto [...]
Quasi sessant’anni di mangiate, bevute, serate, in lungo e largo per la Campania. Ecco la sintesi di una vita in una delle regioni più importante e decisive nel mondo [...]
Un viaggio virtuale, seguendo una mappa medievale del centro storico di Napoli, dove anticamente erano situati i laboratori dei monasteri in cui sono nate le dolci specialità [...]
