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Il panettone e l’usanza milanese di San Biagio Questa ricetta rievoca una delle feste tipiche di Milano, che molti di voi non conoscono. Sto parlando della festa di San Biagio, che cade il [...]
La tradizione vuole che per il giorno di San Biagio si debba consumare il Panettone rimasto per proteggere naso e gola. L’usanza sembra derivare dalla leggenda di un tale fra Desiderio che [...]
La ricetta di questi cake pops al cioccolato è nata qualche anno fa per riciclare dei panettoni avanzati dalle festività natalizie, ma è perfetta anche con un comune pan di spagna, un pandoro [...]
Una ricetta golosa di riciclo per il panettone che si ispira al classico french toast tipico della colazione americana. A Natale le nostre case sono invase dai panettoni, e capita spesso di [...]
Lo sherry in Italia non ha mai sfondato tra i consumatori e viene da chiedersi perché. Come tutti i vini fortificati del resto; il Porto, benché a livello emozionale o di blasone goda di una [...]
Il mio "regalo di Natale" firmato Rustichella d'Abruzzo conteneva alcuni formati della loro favolosa pasta della serie Primo Grano, prodotta con solo grano abruzzese, insieme ad un vasetto di [...]
Mercato Plebiscito a Roma è uno spazio contemporaneo ed enorme. Si compra e si mangia allo stesso tempo. È situato a due passi dalla centralissima Piazza Venezia. Più di 600 metri quadri [...]
A pochi passi da San Pietro a Roma, Cresci è una realtà per metà forno e per metà bistrot. Qui è possibile prendersi un trancio di pizza al taglio oppure concedersi una pausa per [...]
Avete presente quelle mele vecchie, tutte ammaccate o raggrinzite che giacciono nel cestino della frutta da troppo tempo? Oggi, per la serie “non si butta via niente”, vi spieghiamo come [...]
A dieta per smaltire qualche chilo dopo le feste? Magari una dieta veloce di quelle che infuriano ora. Tipo: volete dimagrire 5 chili in mese? Eliminate tutti i carboidrati. Alla faccia dei [...]
Mini muffin con cannella e anice stellato, con cacao e uvetta Sebbene non sia una grande amante dei dolci, di tanto in tanto mi piace accompagnare il caffè con un dolcetto. Solitamente abbino [...]
Sul panettone, sul pandoro, sulla veneziana. Ma anche per decorare torte, biscotti o frutta fresca. Il cioccolato fuso in cucina si usa in tante preparazioni. Quando si raffredda formerà una [...]
Le Feste di Natale sono finite ieri ma io ho voglia di farle durare ancora un po’. Non so voi ma come le abbiamo passate quest’anno è stata veramente dura per cui credo che dobbiamo [...]
SanPa, luci e tenebre di San Patrignano, la prima docuserie italiana trasmessa da Netflix, è un successo di pubblico e critica. Ma sta spaccando in due l’Italia. Specie ora che da San [...]
Buongiorno e buon anno nuovo.A mezzanotte e un minuto, appena lasciato l'infame 2020, sapete che impressione ho avuto? Di aver svuotato un secchio pieno di... diciamo letame - per non cadere [...]
Con le festività natalizie quasi ai titoli di coda, gli alimenti tipici di questo periodo finiscono in saldo sugli scaffali dei supermercati, fino al 70%. Quindi dai cotechini ai pandori, dai [...]
Ed eccoci nel nuovo anno. Qui su Senza Panna non è cambiato niente, anzi ho già un po' di idee nuove per i prossimi giorni, nel frattempo ecco cosa ho pensato per la prima ricetta del [...]
Ci vuole un panettone, ma rosso, per questo Capodanno mai come quest’anno più che casalingo. Rosso, in zona rossa, per davvero. Eccovi un panettone non solo buono ma anche particolare sia [...]
Se è vero che a Natale torniamo tutti bambini, allora possiamo anche concederci un bel milkshake di stagione. Perfetto per brindare alla fine del 2020, che tanto alle diete – semmai [...]
I french toast di panettone rappresentano un’idea veloce e tanto golosa per riciclare e consumare i panettoni (o i pandori) avanzati dalle feste. Una ricetta di riciclo che si ispira a quella [...]
Ho un affare da suggerire ai neopauperisti che hanno straparlato di prezzi alti per i panettoni artigianati: ecco delle bottiglie di Greco di Tufo a 1,19 euro, meno di una bottiglia di [...]
Il cotechino con lenticchie è un piatto tipico del menu delle feste natalizie e in particolar modo di Capodanno. Una ricetta tradizionale, un irrinunciabile portafortuna che la notte di [...]
Il plumcake di panettone un dolce velocissimo da fare, da colazione, profumato con la scorza di un’arancia e con un generoso cucchiaio di grappa, con le mandorle che lo rendono croccante e [...]
Quest’anno sta finendo, alcuni di voi esclameranno “finalmente” e altri – come noi – rimangono neutrali perché non si sa mai. Anzi, a noi piace focalizzarci [...]
ΠΑΝΕΤΌΝΕ (ΣΥΝΤΑΓΗ IGINIO MASSARI) Για το πανετόνε, τον βασιλιά των χριστουγεννιάτικων γλυκών ψωμιών, έχουμε [...]
