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Pizzeria Le Parùle Giuseppe Pignalosa Ercolano Via Sacerdote Benedetto Cozzolino, 67 Tel 081 7396494 Aperto a pranzo e cena di Antonella Amodio Il restlyng di Le Parùle Pizzeria & Orto di [...]
Pizzette con scamorza, funghi e zucca , golose e di stagioneZucche, zucche a profusione, in tutte le sgargianti sfumature dell'arancio, poi le barbabietole e le carote dall'arancio al viola [...]
Nei pressi di piazza 5 Giornate, in via Vicenza, una viuzza tranquilla ma ricca di locali d’atmosfera, è stato appena inaugurato il terzo flagship store di Fratelli la Bufala a [...]
La pizza capricciosa di Pignalosa alle Parule segna una svolta. Non solo perché è buonissima ma perché si basa sul principio originario di questa pizza, la stagionalità degli ingredienti. Il [...]
A Torino i ristoranti sono come i negozi dei parrucchieri. Non ce ne voglia nessuno (né i ristoratori, né i parrucchieri) per questo paragone che a prima vista potrebbe sembrare azzardato: [...]
Il successo della prima giornata: più di 12.000 ingressi e migliaia di pizze sfornate, oggi si prosegue con altri 8 pizzaioli e i temi più di attualità La Città della Pizza chiama, i [...]
Era già successo con la pizza, e ora il mistero di Chiara Ferragni e dei suoi piatti che magicamente si rigenerano si è ripetuto con la pasta alla carbonara: evidentemente l’influencer [...]
Il pomodoro San Marzano viene coltivato soprattutto nella regione Campania,fra Napoli e Salerno,presenta un sapore agrodolce che lo rende indicato per il consumo crudo oppure cotto sotto [...]
Carlo Cracco ha pensato al Natale per voi. Con un panettone, ovviamente: siamo a Milano. Ma un panettone speciale, fico, anzi Panfico. Ed eccoli: il Panfico panettone-che-non-è-un-panettone di [...]
Bun House Napoli Vomero Via Michele Kerbaker, 17 Tel. 081 18823208 di Bruno Sodano Finalmente il sogno di Cristiano De Rinaldi si è realizzato, aprire un locale tutto suo. Figlio d’arte, [...]
Da Zero, la fortunata insegna di pizzeria cilentana di Paolo De Simone, Carmine Mainenti e Giuseppe Boccia apre la terza sede a Milano. Ancora una volta una sede prestigiosa e centrale in via De [...]
Pizza Revolution arriva a Milano e precisamente a Città della Pizza, con un workshop già sold out, fissato per sabato 26 ottobre alle ore 17,45 alla Fabbrica Orobia di Milano. Nella tre giorni [...]
Saranno serviti fino a tarda notte i panini gourmet dello chef Giacomo Pisciotta a Torino. Il suo locale, “Dal Gianku”, aprirà da sabato 26 ottobre in Corso San Maurizio 43b, nella zona [...]
“Master Chef ci ha stravolto la vita. Ci ha cambiati.” A parlare è la musa ispiratrice di Giorgio Locatelli , Plaxy Locatelli, nonché moglie dello chef e imprenditore gastronomico, che [...]
Pare che i Romani, più che li polli, l’abbacchio e le galline, amino le fritture. E la pizza fritta. Che tutti chiedono alla pizzeria Berberè di Roma. E allora via con la nuova pizza [...]
Come tutti gli anni in Rho zona Fiere si è svolto Host.Host, per chi non lo sapesse, è la grande fiera internazionale dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza con tutte le [...]
Un mix fra croissant e muffins, con un cremoso ripieno di Nutella (ma in fondo all’articolo vi lascio anche qualche idea per delle varianti), pronti in meno di mezz’ora. Questi [...]
VG è oggi andato a conoscere Renato Bosco, definito ambasciatore del gusto, uno dei 50 chef selezionati per rappresentare la cucina italiana nel mondo. Ha iniziato a mettere le mani in pasta [...]
Mariella Belloni Per la prima meneghina del grande evento dedicato al prodotto italiano più amato nel mondo, presenti alcuni dei protagonisti della new wave della pizza italiana. [...]
Per la prima volta all’ombra della Madonnina un week end con i migliori pizzaioli d’Italia. Nel menu grandi classici, creazioni d’avanguardia, pizze con farina senza glutine e fritti [...]
I trucchi del mestiere e la passione dell'arte bianca nell'intervista al pizzaiolo de La Bufala di Maranello.
Post in collaborazione con Olitalia Se dovessi scegliere l’ingrediente più rappresentativo dell’autunno sicuramente opterei per la zucca, in particolare per la zucca delica. È versatile, [...]
Archivio Storico, ristorante e premium bar, un nome che fa presagire autenticità, sapori e gusti che rispondano alla storia dei Borbone, non solo attraverso la cucina tradizionale napoletana [...]
La data è calda, il meteo non si sa. Nell’ultimo weekend di ottobre Milano ospita due appuntamenti #foodcultural e fagocitanti: l’edizione #14 di Golosaria da sabato 26 a lunedì 28 [...]
380’ Officine della pizza a Villaricca di Simone De Gregorio Corso Europa 420 Tel 081 3041800 di Antonella Amodio Risale a pochi giorni fa l’apertura di 380’ Officine della pizza, a [...]
