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La pizza corre sempre più veloce a Milano e dai progetti pilota nascono nuove succursali. Come quelle programmate da Cocciuto, una delle pizzerie della nostra classifica dei migliori indirizzi [...]
A Elementi 2019, Pietro Giordano di Papilla Milano ha vinto il contest, aggiudicandosi il titolo di “Miglior pizzaiolo professionista d’Italia” in questa quarta edizione della [...]
“Perché l’amore, in fondo, è esattamente così: una luce improvvisa e quasi magica, difficile da vedere… ma possibile, trovandosi nel posto giusto, al momento giusto”(C.Rocca, [...]
Le vacanze sono finite un po’ per tutti e dopo vizi e stravizi estivi, siamo tutti pronti a metterci a dieta e a smaltire i chili da gelato, aperitivi, pizze e fritture. L’insalata light [...]
Indice Poco prima dell’estate, ho avuto il piacere di fare una chiacchierata con Alida Gotta. La chef torinese, che ha partecipato alla quinta edizione di MasterChef Italia, [...]
di Sabino Berardino Siccome non di solo pizza può e deve viver l’uomo – anche se ci si mette pure la ricerca scientifica: l’avete letta la notizia della premiazione di Silvano [...]
600 pizzaiuoli in gara e un Campione del Mondo, quello della Categoria Pizza STG che è la regina del XVIII Campionato del Mondo del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo. Ad aggiudicarsi la classe [...]
Primo classificato Peppe Cutraro. Secondo classificato Vincenzo Capuano. Terzo classificato Nakamura Takumi. È il podio della nuova categoria Pizza Contemporanea inserita per la prima volta in [...]
L'Università Federico II di Napoli ha lanciato ieri il primo corso online completamente gratis sulla pizza: Pizza revolution. Otto lezioni con approfondimenti culturali e scientifici su uno dei [...]
Il Napoli Pizza Village è entrato nel vivo con la fase finale del XVIII Campionato Mondiale del Pizzaiuolo e le tante iniziative che punteggiano l’appuntamento dedicato alla pizza [...]
di Marco Galetti Pizzeria Olio a Crudo Milano. Mentre la rossa più famosa al mondo stava aggredendo l’asfalto del circuito di Monza, senza preavviso e in rigoroso anonimato, mi sono [...]
La pizzeria Da Zero ci ha abituati a pizze dalla forte identità proponendo il Cilento e le eccellenze di questo angolo di Sud, noto per essere la patria della Dieta Mediterranea. Con le nuove [...]
Pizza Hut ha deciso di testare un nuovo prodotto: siete pronti per lo Stuffed Cheez-it Pizza? L’azienda ha scovato un nuovo posto dove nascondere il formaggio: all’interno di un [...]
Karen Schinnerer del consolato americano celebra l’accordo tra Napoli e New York ed il vettore aereo United Airlines effettuerà il ponte tra le città. Domani sul palco Dolcenera Non solo [...]
A precedere l’apertura ufficiale del Salotto del gusto nell'ambito di Gusti di Frontiera 2019 mercoledì 18 settembre, dalle 9.00 nella Sala del Conte del Castello di Gorizia è in programma [...]
Gli stellati: Marianna Vitale e Angelo Carannante I maestri pizzaioli: Franco Pepe e Diego Vitagliano Il Pastry Chef Francesco D’Alena Sarà presente la cantante Monica Sarnelli In [...]
La Lombardia è la regione italiana con più ristoranti stellati, un primato riconfermato dalla Guida Michelin 2019. Non è solo Milano a trainarla (certo, la capitale della moda e del business [...]
unacuocaimprovvisata.altervista.org La focaccia è una di quelle pietanze che si amano sin da bambini, e non esiste nessuno che non ami mangiucchiare, talvolta anche senza ancora avere i denti, [...]
Abbiamo giocato troppo di anticipo questa volta con la notizia della chiusura della pizzeria di Vincenzo Capuano (e Nando Simeoli e Massimo Pennino) a Piazza Vittoria a Napoli per lasciare [...]
Il Napoli Pizza Village vola ancora più in alto e lo fa con un colpo da maestro di Antimo Caputo, AD di Mulino Caputo (e nostro sponsor), che porta a Napoli una giuria e una delegazione [...]
di Antonella Amodio Dopo tanti anni ad “ammaccare” in pizzerie di diverse località, Raffaele Zaccariello torna a casa e apre la sua di pizzeria, in una zona di Caserta non lontana dal [...]
Stasera alle 18 alla Terrazza Ferrari, nell’ambito del Caputo Pizza Village presentazione con la professoressa Valentina Della Corte e il professore Alberto Ritieni, il primo corso gratuito e [...]
In cucina mettono allegria, hanno un sapore corposo che si sposa con carne, pesce e pasta, ma sono buoni anche da soli. I peperoni sono una verdura molto colorata che si presta a molte [...]
Saranno 34, tra chef, maestri pizzaioli, pasticcieri, maître che si alterneranno sul palco di LSDM nelle due giornate del congresso (martedì 1 e mercoledì 2 ottobre) in programma a Paestum, [...]
Elvira de Franco Il 24 settembre - come ormai da tradizione - la rassegna archeo-eno-gastronomica dei Campi Flegrei, Malazé, si concluderà con una serata particolarmente [...]
