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Tanto tuonò che piovve: confermate le voci sullo “sfratto” del Pizza Village. .La nuova sede del Pizza Village sarà la Mostra d’Oltremare a Fuorigrotta, da dove era partito [...]
In questa raccolta di ricette senza lievito puoi trovare tante idee per cucinare piatti golosi, sia dolci che salati, senza usare il lievito di birra oppure il lievito madre, e in alcuni casi [...]
Continuano le selezioni per la settima edizione de La Città della Pizza, il fortunato format che da anni costituisce un irrinunciabile appuntamento per appassionati e addetti ai lavori. Dopo [...]
È iniziato il countdown per il Cilento Tastes, evento che si terrà dal 22 al 25 aprile al Next, Nuova Esposizione Ex Tabacchificio, di Capaccio-Paestum, aperta dalle ore 18:00 alle ore 22:00 [...]
Smav Unconventional Musical Bistrot Via Ferdinando I D’Aragona, 38 Santa Maria Capua Vetere (CE) Tel: 342 3271495 – 348 2134643 Aperto dal martedì alla domenica dalle ore 19:00 alle [...]
Roma diventa la capitale del gelato. Quello artigianale ovviamente. Da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2023 arriva ROMA È GELATO, il primo grande evento aperto al pubblico (con biglietti [...]
di Antonella Amodio Preparazione impasto In pizzeria avendo le temperature e le attrezzature adatte usiamo i pre fermenti, mentre per rifarlo a casa si consiglia un diretto. Ingredienti [...]
Naples Pizza & More a Monteforte Irpino Via Basecchia SS 7 Bis Tel. 351 651 6203 di Tiziano Terracciano A meno di 2 km dallo svincolo autostradale di Avellino Ovest, in direzione Monteforte [...]
PanDomè a Madrid Calle Doña de Urraca, 15 Tel. +34 691 17 81 75 Sempre aperto, chiuso lunedì e martedì di Bruno Sodano Siamo a Madrid, centro europeo dove anche si sta riscontrando un [...]
Quattro anni di crescita costante e sostenibilità economica per l’azienda italiana che nel 2022 ha superato i 100 milioni di fatturato e distribuito 6,3 milioni kg di pizza Alice Pizza, la [...]
La farina è uno degli ingredienti base in cucina, presente in tutte le dispense. Ne esistono diverse tipologie, ognuna delle quali presenta particolari caratteristiche, adattandosi ad alcuni [...]
Il Covid ha cambiato le nostre vite modificando le nostre abitudini, il nostro stile di vita e tantissimi i settori che sono stati messi in ginocchio dalla pandemia. Fra i più colpiti troviamo [...]
Tutto pronto per testare il talento dei 30 pizzaioli in gara nel capoluogo toscano. E dopo Firenze, Palermo (22 maggio), Napoli (29 maggio) e Bari (3 luglio) Roma, 12 aprile 2023 – Dopo la [...]
Virgilio Pronzati Quattro anni di crescita costante e sostenibilità economica per l’azienda italiana che nel 2022 ha superato i 100 milioni di fatturato e distribuito 6,3 milioni [...]
Pizzeria Stefano Caiazza Via Martiri Atellani, 4 Orta di Atella Tel: 081 18110685 Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni di Antonella Amodio Una cinquantina di coperti distribuiti in una unica [...]
Virgilio Pronzati L'80% degli intervistati sa indicare almeno un piatto emiliano-romagnolo, tortellino in testa. Tra i più noti, la pizza in Campania e il pesto in Liguria. Grande balzo [...]
Il carciofo d’oro sarà consegnato a Giuseppe Calabrese (Peppone di Linea Verde) venerdì alle ore 19:30 Da 10 a 100 ettari in una decina d’anni: il risultato della Pro Loco di Auletta Si [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa, in viale Europa 318, venerdì 14 aprile. Un’apertura diretta al pubblico, la 38esima nel mondo, terza in Campania, dopo Salerno e la casa [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto fatto in casa 750 gr di farina 00 500 ml di acqua 3 gr di lievito 20 gr di sale Per la farcitura Crema di pomodorino del Piennolo giallo Crema di [...]
Alberto Grandi e la cucina italiana Attaccare certezze, miti, persone di successo è la tattica più facile per fasi notare sui social. Poi però c’è il conto da pagare, soprattutto se [...]
l’otto aprile comincia una nuova avventura televisiva per Tinto e Monica Caradonna. Il primo, di una serie di dodici appuntamenti che, ogni sabato, dalle 11.15 alle 12.00, ci intratterrà fino [...]
Sarà la Stazione Marittima di Salerno, sita in Via Molo Manfredi, ad ospitare mercoledì 12 e giovedì 13 aprile 2023 la IX edizione di HoReCoast, la prima fiera evento dell’Ho.Re.Ca. [...]
Caratterizzata da un impasto soffice e profumato, uno dei dolci di Pasqua tipici che non può mancare sulla tua tavola è la colomba di Pasqua fatta in casa, che con questa ricetta di [...]
Confine, Pizza e Cantina a Milano Piazza Guglielmo Massaia Tel.375 542 6086 Aperto la sera Chiuso mercoledi Francesco Capece e Mario Ventura erano compagni all’ultimo banco, ora stanno in [...]
di Antonella Amodio 1 Kg di farina 700 ml di acqua 4 gr lievito 25 gr sale Tempo di riposo: 12 ore a temperatura controllata in frigo + 6 ore a temperatura ambiente. Versare tutta la farina [...]
