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Fonderì Pizza Glamour Via Michelangelo da Caravaggio, 52 Napoli Telefono: 081 3183439 di Antonella Amodio Dosi e procedimento per la ricetta per 1 Kg di farina totale. Ricetta per il poolish: [...]
Sergio Miccù: “Così la pizza napoletana conquista la cucina asiatica”. È il coreano Jun hwan Yu il pizzaiuolo campione del mondo. La vittoria è avvenuta al termine della intensa tre [...]
RICORDO DI UNA PIZZA E FICHI: FOCACCIA CROCCANTE E CONSISTENZE DI PECORINO ROMANO. Prendete nota che domenica prossima nella rubrica qbista #parolegolose vi racconterò il significato di [...]
Pizzeria Da Filomena Corso Giuseppe Garibaldi Castrovillari (CS) Telefono: 3290310027 di Antonella Amodio La Schicculiata è una focaccia morbida e profumata, cotta nel padellino, legata alla [...]
Un robot tuttofare è versatile e funzionale in cucina, poiché si tratta di un attrezzo avanzato, grazie al quale è possibile realizzare un’infinità di piatti diversi e appetitosi. Il suo [...]
Silvio Berlusconi odiava a morte questo cibo: era assolutamente vietato inserirlo nei suoi piatti, è un retroscena che conoscono in pochi. La morte di Silvio Berlusconi è senza dubbio una [...]
Rossopomodoro a Salerno P.za della Libertà, 65 Tel. 329 203 8050 Sempre aperta Le loro vite si sono continuamente intrecciate con il lavoro per la Sebeto, la socità che controlla il marchio [...]
Fame da lupi e voglia di qualcosa di gustoso? Non disperare, con questa ricetta porti in tavola una vera e propria delizia! La fame ti pervade e sei in cerca di una preparazione sfiziosa che [...]
di Carmen Autuori Il mare, gli agrumi, i pomodori nelle più svariate declinazioni (confit, in polvere, all’insalata, al ragù) e poi i profumi ed i sapori d’Oriente a ricordare l’anima [...]
Oggi prepariamo la ricetta della pizza parigina: facilissima da fare, è pronta in 10 minuti ed è molto gustosa. Se hai poco tempo a disposizione ecco la ricetta economica e pratica che fa per [...]
Concentrati e risolvi questo test: ecco l’illusione ottica che sta facendo impazzire il web. Dovrai trovare la fetta di pizza diversa Hai mai desiderato di mettere alla prova la tua [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto : 800 gr di farina 500 gr di acqua 2 gr di lievito 20 gr di sale ingredienti per la farcia: 150 gr di baccalà 100 gr di piennolo rosso e giallo [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Taranto, in via D’Aquino 11, lunedì 26 giugno dalle ore 20:00. Un’apertura diretta al pubblico, la 39esima nel mondo, terza in Puglia, dopo Bari [...]
Sapete chi è lo chef che ha seguito Silvio Berlusconi fino alla fine? Ecco di chi si tratta, custodisce ancora tutti i suoi segreti in tavola. Silvio Berlusconi è morto il 12 giugno alle 9.30 [...]
Un dubbio da sciogliere, cosa fa ingrassare di più la pizza o la piadina? Due alimenti sconsigliati quando si segue una dieta ma che conoscendoli meglio potremo inserire nel menù senza [...]
Il nuovo prodotto dello storico oleificio, partner di 50 Top Pizza, nato per venire incontro all’esigenza di un prodotto sempre più qualificato da parte del mondo Horeca, è artefice di una [...]
Federico De Silvestri, campione pizzaiolo pluripremiato ci accompagna alla scoperta della sua Pizzeria Focacceria Quattrocento. , Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
Nuova pizzeria e nuovo format a Nola per il maestro pizzaiolo Angioletto TramontanoDa lunedì 19 giugno c’è una nuova pizzeria a Nola: “‘O Sarracin” del maestro piz-zaiolo Angioletto [...]
“Cibo è cultura e turismo. Da #PizzaUnesco alla nuova campagna mondiale #CucinaItalianaUnesco” a sostegno della candidatura “La cucina italiana tra sostenibilità e diversità [...]
Hai mai provato a preparare le patate in questo modo? Prova questa ricetta facile e veloce da mangiare calda o fredda! Con l’arrivo della bella stagione i pranzi fuori casa potrebbero [...]
Pizzeria 3.0 Ciro Cascella Via S. Pasquale, 68 Napoli Telefono: 081 4976322 di Antonella Amodio Dosi e ingredienti per l’impasto 1,400 gr di farina W 260/280 1 lt di acqua fredda da [...]
Pizzeria Gianpà a Cassino Via Appia Nuova, 37 Tel: 3791290077 Aperto tutti giorni, tranne il lunedì, pranzo e cena di Antonella Amodio Da autodidatta ad interprete della pizza: Gian Paolo [...]
La margherita de L’Antica Pizzeria Da Michele arriva nei supermercati, in versione surgelata. La storica pizzeria di Napoli, tra le più antiche della città partenopea, per produrla ha scelto [...]
Cerignola Pizza cup - Senza alcuna interferenza o intromissione la giuria ha decretato quelli che sono stati davvero i migliori, e vi assicuro che nel mondo del food, sommersi come siamo da una [...]
Se ti sei dimenticato di aggiungere il sale nell’impasto non disperare! Puoi salvare la situazione grazie a questo trucchetto strepitoso. Immagina di essere in cucina alle prese con [...]
