Note a margine della CCC2020. Che fine ha fatto Castellina in Chianti?

dal 25 February 2020 su www.intravino.com

Il Chianti Classico è un territorio vasto e magmatico. Va dalle porte di Siena, a quelle di Firenze e tra le sue colline di chiaroscuri, tra boschi e vigne, valli strette e creste più aspre che dolci, incontra una gran quantità di aziende vinicole. “Oltre 7300 ettari di vigne, distribuiti su una superficie 10 volte superiore, danno solo una vaga idea della complessità di una denominazione come il Chianti Classico”*.

Una terra dove nobili famiglie senesi e fiorentine avevano i propri possedimenti che si tramandavano e confondevano per discendenze e matrimoni e dove gene [...leggi]

tags : chianti dolci grappe cinese monte zona bio bar cru vini
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