L’annata duemilaetre è stata bestiale. Un caldo irreale ci ha perseguitato sin dall’inizio dell’estate. Su e giù per l’Italia ascoltavamo storie che parlavano di siccità e di calamità naturale. I campi soffrivano, le uve in vigna – sotto un sole infuocato – cuocevano letteralmente. Parlare di stress idrico era un eufemismo. Gli amanti del vino, ma anche gli sbevazzatori saltuari (dotati di buona memoria), storcono il naso quando sentono parlare di questo millesimo.
Non serve uno studio approfondito, nè una grande esperienza sul campo per intuire i [...leggi]
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