Formaggio&vino: Il Formaggio Svizzero incontra la Calabria

dal 30 November 2015 su peperoniepatate.blogspot.com

La scorsa settimana sono tornata a casa per una occasione davvero speciale: l'incontro tra il Formaggio Svizzero e il vino della mia terra.

Pochi conoscono la lunga storia vinicola del territorio calabrese e, in particolar modo, della vecchia "Enotria", ovvero "Terra del Vino". Parliamo dell'Antica Grecia e nei secoli questa tradizione non è andata perduta, ma ha trovato largo spazio nella zona di Cirò e dintorni, ma anche in altri territori della regione. Nel percorso che i Formaggi dalla Svizzera stanno percorrendo per l'Italia non poteva mancare la fermata in Calabria [...leggi]

tags : cantina igt sbrinz pietra bianco funghi zona dop doc vini
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