Ecco il tiramisù alle fragole e menta, la versione primaverile del classico dolce entrato a pieno titolo nella tradizione italiana. La menta si abbina benissimo alle fragole e ne esalta molto [...]
Quale miglior periodo per iniziare a gustare qualcosa di fresco? Se poi la preparazione è anche di una facilità estrema, la voglia cresce! E’ il caso di questo semifreddo al limone: [...]
PRIMOmaccheroni ai 4 formaggiSECONDOmerluzzo alle zucchineDOLCEtiramisù alla ricottaDA PROVAREcrepes al gorgonzola
Un tiramisù da record preparato con 799 chili di mascarpone, 6.400 uova, 350 litri di crema. 189 chili di zucchero, 300 litri di caffé, 35 chili di cacao, 66 litri di liquore e 64mila [...]
PRIMOchitarrine ai fiori di zucca SECONDOorata al fornoDOLCEtiramisù alle ciliegie DA PROVAREfinocchi al forno
La base ideale per un’ottima torta al cioccolato? Per me è in assoluto il pan di spagna al cacao. Soffice come il classico ha quella marcia in più conferita dal cacao che lo rende [...]
Il tiramisù ai frutti di bosco e amaretti è una versione originale di questo classico ed amatissimo dolce vanto della cucina italiana recente; infatti il tiramisù sembra essere una [...]
Buon venerdi, finalmente ci siamo, la settimana è giunta al termine con mia somma gioia. La settimana appena trscorsa mi ha sfiancato particolarmente ed ho proprio bisogno di riposo. Di riposo [...]
Prima di dimenticare definitivamente in fondo alla credenza quell’avanzo di cartoccio di farina di polenta e lasciarlo trasformare in ‘simpatiche’ farfalline, provate a regalarvi un [...]
Rieccoci, finalmente è venerdì, fine della settimana lavorativa per alcuni. I più fortunati, quelli che domani avrebbero lavorato, si godranno un giorno di vacanza in più, io, perseguitata [...]
Adorando letteralmente il sapore del tiramisù e la forma dei muffins, non potevo lasciarmi perdere l’occasione di preparare i tiramisù cupcake che altro non sono che delle tortine [...]
Anna Maria ha preparato un tiramisu speciale per il pranzo a casa dell’amica Mariagina: è circondato da savoiardi.
Sono una Latitante!!! Lo ammetto, ma per via del lavoro e altri piccoli problemucci faccio fatica trovare la voglia di scrivere, ma sopratutto la voglia di postare le cose... Quando iniziano i [...]
Come di certo saprete, e come vi avevo già raccontato qui, oggi è il giorno delle 99 colombe. L'anniversario del tragico terremoto in Abruzzo.Una tragedia che non deve finire come tante altre [...]
In questi giorni le tavole dei foodblogger si sono imbandite di stuzzicanti ricettine per la Pasqua.Io invece sono un po' come questo gatto al sole: un po' pigra, un po' desiserosa di stare [...]
Ci vorrebbe un po' di vento per spazzar via queste nubi, un po' di vento che soffi sui miei pensieri sempre più affollati, che mi scuota, mi sospinga, mi indichi dove andare senza pensare. Ci [...]
E’ stato un piacere ricevere l’invito de La Cucina Italiana a partecipare al loro nuovo contest, quello dedicato ad un classico della cucina nazionale, ovvero il Tiramisù. Se è vero che [...]
Quando ho visto tra i vari commenti l'invito de La cucina italiana a partecipare al contest sul tiramisù mi sono detta: Fabiana NO!!! E non perchè non mi piacesse il tema ma proprio per [...]
Ieri era il compleanno di mio marito, e ho pensato di festeggiarlo come merita prendendo spunto dalle ricette qui sul blog. Il tiramisù è quello di Stella10 [...]
RISTORANTI ROMANI / QUARTIERE TRIESTEOsteria ChianaVia Agri 25 tel 06-85304430Alla ricerca della trattoria perduta. Si potrebbe intitolare così il nostro periplo nelle viuzze del centro storico [...]
Mai stato facile accorgersi di cosa vuole un critico dal nostro ristorante. Per aiutarvi a capire, abbiamo tradotto (e ambientato) l’articolo di un noto critico britannico sulle 10 cose [...]
Una ricetta facilissima per i vostri biscotti, usate questi ingredienti: 2 uova, 80 gr di zucchero, 350 gr di farina, 100 ml di yogurt bianco, 50 gr di burro, due cucchiai di tè verde in [...]
1 – Tutti hanno voluto dire qualcosa sulla gatta da pelare del canuto buongustaio Beppe Bigazzi, che alla Prova del Cuoco aveva spiegato come si cucina il “gatto in umido”. [...]
Oggi gran bel pranzo per festeggiare il compleanno di una carissima amica. Conoscenze nuove e il piacere di rincontrare chi non vedevo da tempo. Tanta gente simpatica e le ottime pietanze [...]
Il pianeta ci sfotte. Prima a causa del Mcministro Zaia e ora, con un formidabile uno-due, per il mangiagatti Beppe Bigazzi (oh: Times di Londra, Los Angeles Times, Business Week, Huffington [...]