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I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – E-commerce del vino, i numeri. Perplessità (molte) e nuovi scenari (pochi). 2 – Farinetti come Vinitaly, a Expo 2015 l’affidamento [...]
Cornetti semplici senza sfogliatura con lievito madreIngredienti per 16 cornetti :500 gr di farina Manitoba il Molino Chiavazza120 gr di zucchero400 g lievito madre150 ml di latte100 gr di burro [...]
E’ arrivato il week end e con lui il mio tempo libero…direi di cominciare da questa ciambella semplice, morbidissima e dal sapore unico… E’ davvero speciale il gusto del limoncello [...]
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Lasciarsi ispirare.Chiudere gli occhi e immaginare.I(n)spirare. L'aria, I colori.Guardare con occhi nuovi, diversi.Lasciarsi guidare. Seguire quelle linee tortuose.Si incrociano. Si perdono.Un [...]
Il tempo è preziosissimo. Io adoro cucinare ed il tempo passato in cucina è uno dei più apprezzati. Molto spesso però, come tutti, mi ritrovo a correre tra lavoro, blog, famiglia. Quindi, [...]
Come già da tempo vi avevo anticipato, a casa mia da un pò stiamo cercando di limitare il consumo di carne…lo ammetto, non tutti i giorni, ma la carne ci piace e la consumiamo, cercando [...]
Come scrivevo qualche post fa, ho lo scorso fine settimana l'ho dedicato alla cucina.Dopo una settimana di vacanze, lago, passeggiate, lettura, fotografia, cucina minimal ma curata, dolce far [...]
Eccomi alle prese anche questo mese con l'MTC, è una sfida a cui amo partecipare proprio perchè si imparano tecniche e ricette grandiose, come questo mese... tutto dedicato al Pan di [...]
Sono in vena di comfort food, quei piatti meravigliosi che ci ricordano quasi sempre la nostra infanzia. Così morbidi, voluttuosi, dal gusto semplice, ma sempre strepitoso. Gli spaghetti con [...]
Cado sempre nella trappola delle polpette!! Queste sono buonissime…morbide e saporite…provatele con del buon pane accanto… Print Polpette di tonno e ricotta al sugo [...]
Non si finisce mai di imparare in cucina.Se pensavo di sapere tutto sui carciofi, e sul loro modo di essere cucinati, qua , qua, ed ancora qua , potrete trovare alcune ricette che ho sul blog, [...]
Come scrivevo negli scorsi post, la primavera impazza, non soltanto climaticamente, ma anche nella mia cucina.Mai come quest'anno l'ho davvero tanto aspettata, desiderata.Non vedevo l'ora di [...]
Con l’arrivo della bella stagione è importante depurare il nostro organismo dalle proteine e dai grassi consumati nei mesi invernali. Un aiuto ci arriva dai frutti rossi, che possono essere [...]
"Benvenuta nella città di acqua e pietra, allo stesso tempo liquida e solida, dove ogni sogno può diventare realtà".Questo il biglietto ad attendermi nella mia bellissima stanza a Venezia [...]
Le ricette semplici sono spesso le più buone. Sarà che io amo i primi e le verdure e quindi datemi una pasta con e verdure e mi farete felice.Oggi ho usato le mammole, i carciofi senza spine. [...]
Quando si parla di cibo di strada, pizza, panini e fritti misti sono solo una faccia della medaglia. Almeno per quanto riguarda il panorama culinario italiano. E’ per questo motivo che oggi [...]
Verdure, verdure, verdure, ah si anche tagliolini all'uovo, gnocchi di ricotta, pane, bruschette, cestini di pasta fillo, no, non è la lista della spesa, ma di tutto quello che ho cucinato [...]
Ceramiche e tessuti GreenGateCome non partecipare alla sfida sul Pan di spagna proposta da Caris , Mtchallenge di questo mese?! Una golosa come me...Ho rischiato di fondere il mio [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Sei tipi di produttore di vino che vediamo normalmente alle fiere e vorremmo aiutare. 2 – Concorso nazionale del Pinot nero. Peter Dipoli [...]
Sono entrata ufficialmente in modalità "Smoothie". Complice un regalo inaspettato e un libricino dedicato a questo affascinante mondo, eccomi anche io alle prese con golosi, ma ugualmente [...]
Ebbene, un altro anno è passato…domani sarà il 18 aprile, si…il giorno del mio compleanno, il quarantasettesimo per la precisione, se ci penso quasi non voglio crederci. Tutti ti [...]
Dal 6 Maggio al 31 Ottobre aprirà a Milano un nuovo temporary restaurant in una location d'eccezione.Priceless Milano sarà ubicato in cima a Palazzo Beltrami, in piazza della Scala. Un'unico [...]
Ho avuto un mese di Marzo intenso, emozionante, che mi ha visto fare cose, che mai mi sarei sognata di poter affrontare, fino a qualche mese, o anno fa.Se mi aveste conosciuto anni fa, avreste [...]
Need a last minute idea for dinner? Search no more! This pasta dish is perfect! It’s creamy, a bit sweet, a bit salty and super easy to make! Thanks Simona for the recipe! Spaghetti [...]
