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Aglianico e vecchi merletti. Ne sopravvissero solo 4 (su 10)

Aglianico e vecchi merletti. Ne sopravvissero solo 4 (su 10)

Tredici a tavola con tredici vini. Dieci aglianico, due Champagne e un verdicchio. Alla cieca, si fa conoscenza con i vari bicchieri, che sfilano e se ne vanno, un po’ come in uno speed [...]

tags : aglianico taurasi verdicchio dolci anice docg vini doc pietra riserva
dal 14 February 2014 su:
vino alcolici ricetta
Valentine's Day, cake con arrosto di culatello Lenti, formaggio Casera ed erbe aromatiche

Valentine's Day, cake con arrosto di culatello Lenti, formaggio Casera ed erbe aromatiche

Colazione, merenda e brunch sono pasti che adoro, a differenza dei canonici pranzo e cena, mi sembrano più ricchi di possibilità, più creativi, ovvero mischiare piatti dolci e salati senza [...]

tags : frutta farina casera ricette salato forno grano dolci latte anice
dal 14 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Dolce da colazione: Ciambellone

Dolce da colazione: Ciambellone

Un classico come dolce da mangiare sicuramente per colazione ma perfetto secondo me da spiluccare durante l'intera giornata : il  Ciambellone Il nome esatto sarebbe Ciambella ( pero' [...]

tags : salato farina latte succo burro laziale lievito ciambella tortiera zucchero
dal 14 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cucina marocchina, le ricette per un menu tradizionale

Cucina marocchina, le ricette per un menu tradizionale

La cucina marocchina può riservarci piacevoli sorprese, con tantissime gustose ricette che utilizzano principalmente ingrediente tipici del nostro bel Mediterraneo. Andiamo a scoprire insieme [...]

tags : anice dolci limoni frutta ricette manzo pollo menu olive aglio
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura ricetta locali
San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]

tags : soia pecorino ciauscolo cantina moscato conchiglie prosecco frutta funghi marino
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Una dieta per la candida?

Una dieta per la candida?

Domanda di Emanuela R.D.: è vero che per il trattamento della candida e delle micosi è utile seguire una dieta?È sempre molto difficile generalizzare e dipende da caso a caso, una dieta [...]

tags : latte anice salumi pane aglio riso dieta verdure curcuma alimentare
dal 11 February 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso
Frappe e castagnole

Frappe e castagnole

Oggi è il compleanno del mio blog, l'ho iniziato esattamente 1 anno fa facendo un tuffo nel buio, spinta solo dalla voglia di condividere il mio amore per la cucina e scambiare consigli e [...]

tags : ricette ricetta lievito bianco farina burro dolci anice coperto liquore
dal 9 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Gli Struffoli della Regina Madre

Gli Struffoli della Regina Madre

Prima di Natale, la cuoca passò da una ragazza molto carina, una di quelle che ha le manine d'oro, che riesce a trasformare anche una pettola e fagioli in un piatto elegante e sciccosissimo! Si [...]

tags : fiano moscato aglianico passito fritto fagioli farina anice brut burro
dal 7 February 2014 su:
ricetta vino alcolici
Il Rosolio

Il Rosolio

ROSOLIO Tradizionale liquore Torinese risalente al 1700 Il rosolio è uno dei prodotti (PAT) del Piemonte ed il nome sembra derivare dal latino “ros solis” ovvero “rugiada di [...]

tags : albicocche liquore classico rosolio fuoco anice francese ricetta spianata mescolare
dal 6 February 2014 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Calzoni di sfoglia alle mele e cannella

Calzoni di sfoglia alle mele e cannella

Non posso farci nulla, questo nuovo anno mi ha trovato letteralmente innamorata dei dolci a base di mela. Possibilmente legati a spezie varie, caramello e altre piccole golosità. Come la pasta [...]

tags : forno calzone fuoco anice mele dolci calzoni ricetta mescolando cioccolato
dal 6 February 2014 su:
ricetta dolci locali
Come si dice Ciambella in………

Come si dice Ciambella in………

Numerose regioni hanno inserito una o più varianti di ciambella nel proprio elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali, a dimostrazione della grande varietà di ricette tradizionali e [...]

tags : moscato zeppole anicini ricette molise ricetta toscana ciambella ferrarese romagnola
dal 5 February 2014 su:
cucina regionale dolci vino
Brioche

Brioche

La brioche, secondo meFoto di Paoletta di Anice&CannellaE' una ricetta alla quale sono particolarmente legato, portata al primo giro di corsi. Fornisce un prodotto con tutte le caratteristiche [...]

tags : fuoco farina glutine birra latte pizza panna burro ricetta lievito
dal 4 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Piedina della Madonna del Fuoco di Forlì, Romagna:

Piedina della Madonna del Fuoco di Forlì, Romagna:

Il 4 febbraio si celebra a Forlì la festa del Patrono: la Beata Vergine del Fuoco (o Madonna del Fuoco). Le origini di questo culto sono antiche. La storia narra che nella notte fra il 4 e il 5 [...]

tags : forno farina vergine ricetta fuoco anice burro latte birra piadina
dal 4 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Crêpes, tutti i segreti per prepararle!

Crêpes, tutti i segreti per prepararle!

Non esiste nulla di più semplice nel preparare le crêpes, anche se lo fate per la prima volta. Se pensate poi che l'impasto può essere preparato anche con un certo anticipo, direi che potete [...]

tags : salsa anice forno salato frutta pesche latte dolci mele pere
dal 2 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Green Tea Collection Lipton e ciambella allo yogurt con amaretti

Green Tea Collection Lipton e ciambella allo yogurt con amaretti

Pur non essendo una grande consumatrice di tè, ho accettato volentieri di preparare un dolce da accostare alla nuova Green Tea Collection di Lipton, uno dei marchi di Unilever che rientra tra [...]

tags : anice dolci forno amaretti ciambella classico liquirizia
dal 31 January 2014 su:
dolci locali alcolici
Guida intergalattica per mangiatori di biscotti

Guida intergalattica per mangiatori di biscotti

Banalizzare il biscotto è un reato capitale. Non ci si scherza. Un biscotto è una sintesi sublime di usi e tradizioni, in base all’origine e a come è stato creato. Gli ingredienti sono [...]

tags : farina frutta vapore treccia ricetta anice burro vin riso greca
dal 30 January 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Commenti su Marmellata di arance speziata di izn

@marisa: eccomi Marisa, allora la mezza bacca di vaniglia e l’anice stellato l’ho messo intero e li ho tolti alla fine della cottura (quindi mettili più interi possibile), la [...]

tags : anice cottura
dal 30 January 2014 su:
alcolici ricetta

Panini di farina integrale e di farro, farciti con prosciutto cotto Rustichello Lenti e verza stufata

Piove e fa freddo, quindi, è la giornata andata per accendere il forno e dedicarci a lunghe cotture.Ma come?, vi starete chiedendo, la ricetta di oggi è un panino, che al massimo richiede di [...]

tags : fuoco anice forno panino farina birra pollo uva mele aglio
dal 30 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cocotte di capesante e finocchio

Cocotte di capesante e finocchio

C'è un giovane chef francese dalla faccia un po' birichina che si chiama José Maréchal. E' lo chef del famoso Café Noir a Parigi, dove un giorno mi piacerebbe taaaanto andare! In [...]

tags : fuoco forno pastis burro panna noce menu ricetta liquore formaggio
dal 29 January 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Crostata con ganache al cioccolato e albicocche in sciroppo d'anice

Crostata con ganache al cioccolato e albicocche in sciroppo d'anice

E oggi vi faccio un regalo (io in realtà me lo sono già fatto perché domenica questa torta è finita nel mio pancino) perché sono 9 mesi di Irene e io sono felice.E siccome sono felice non [...]

tags : albicocche forno farina burro panna torta fagioli zucchero cioccolato ingredienti
dal 29 January 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Come fare le castagnole – la ricetta

Come fare le castagnole – la ricetta

Come fare le castagnole  Dedichiamoci allora alla preparazione delle Castagnole, un dolce tipico dell’Emilia Romana, sebbene la sua diffusione sia ormai a carattere nazionale.   Come fare [...]

tags : farina grammi romana fuoco rum burro ricette zeppole friggere ingredienti
dal 29 January 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Petto d’Anatra arrostito con anice stellato, salsa al vin santo e ananas caramellato

Petto d’Anatra arrostito con anice stellato, salsa al vin santo e ananas caramellato

P: L’ananas è uno di quegli ingredienti che mi capita di usare raramente, non so, non c’è mai stata un’attrazione fatale, nonostante mi piaccia. Ho fatto questo piatto alla [...]

tags : burro anice salsa fuoco pollo brodo vin secco aglio forno
dal 28 January 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Castagnole di carnevale

Castagnole di carnevale

La ricetta delle castagnole di carnevale      Ingredienti   450 g di farina 3 uova 200 g di zucchero 75 g di burro un cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci 2 cucchiai di rum o [...]

tags : farina ricette anice dolci rum burro zeppole ricetta friggere mescolate
dal 28 January 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Composta di frutta secca con mandorle e spezie.

Composta di frutta secca con mandorle e spezie.

Ingredienti: per 4 persone 80 g di mandorle 100 g di prugne secche 100 g di albicocche secche 100 g di fichi secchi 80 g di gherigli di noce 40 g di semi di sesamo [...]

tags : albicocche forno anice noce prugne succo frutta zucchero pentola ricetta
dal 27 January 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Panini Laugenbrot #2.0

Panini Laugenbrot #2.0

Avete presente quelle ricette che quando le vedi non resisti… non puoi non farle?Bene, a questi panini che somigliano tutti a quelli di Heidi non ho potuto dire di no! A dirla tutta ne [...]

tags : brezel farina forno anice burro birra grammi ricette mescolare sciogliere
dal 27 January 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso