Una bruna bellezza mediterranea, un piatto di polenta fumante, funghi e mozzarella, pomodori, olio e vino … Una giovane assorta, una grande vetrata sulla Senna, fragole e champagne, [...]
Qualche giorno fa mi serviva un ricetta che profumava d’Argentina per la puntata di Appetizer, fu così che mi sono imbattuta nelle empanadas e ho deciso seduta stante che quella sarebbe stata [...]
‘Frankenfoods’ in arrivo sulle nostre tavole dopo il fallimento delle trattative tra il Parlamento Europeo e il Consiglio sul Regolamento in materia di nuovi alimenti (novel foods). [...]
Quasi 30 milioni di chili di carne importati da Brasile e Argentina dove si pratica la clonazione. A causa della mancanza di accordo a livello comunitario non esistono ora norme sulle [...]
Si tratta di una marmellata di latte tipicamente argentina, una vera golosità, da spalmare un po' ovunque o da mangiare direttamente dal barattolo. Di solito, per farlo in casa, si fa [...]
Il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani è aumentato del 13 per cento rispetto all'anno precedente e ha raggiunto il massimo di sempre a 27,7 miliardi di euro nel [...]
Da Antonio Venneri, che abitualmente aggiungere alla sua firma la qualifica, 'contadino' ho ricevuto la seguente e mail...Ciao Antonio, A Taviano hai divulgato dei dati sulla vitivivinicoltura [...]
Dal 27 al 29 Marzo 2011, a Düsseldorf in Germania, avrà luogo uno dei principali eventi a livello internazionale del settore dei vini e dei suoi distillati: ProWein 2011.Sono attesi oltre [...]
Adesso che la ragazza si è messa abbastanza a ‘lavorare’, è arrivato secondo me il momento di segnalarla alla gente di Scatti. Vedi mai, la cosa dovesse contribuire a rinfocolare [...]
Un'altra buona notizia, ed un altro brindisi. Ed una cena di pesce, visto che ci siamo.Il menù:Bocconcini di aringa affumicata al formaggio (dai Sette assaggi (più uno) al settimo piano, con [...]
Dopo l'aumento nel corso del 2010 delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano del 162 per cento in Cina, nonostante la tradizionale opposizione al consumo di prodotti lattiero [...]
Ingredients: 200 ml water, 35 gr. sugar, 2 gr. salt, 30 ml vegetable oil, 200 gr flour oil for frying, 100 gr sugar, 5 gr ground cinnamon Instructions: In a small saucepan over medium heat, [...]
Divenute un piatto cult in Argentina le empandas, piatto latino di naturale derivazione araba, sono diffuse un po’ ovunque e ovunque rappresentano il piatto della festa.Chiamatele [...]
Il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani è aumentato del 13 per cento ed ha raggiunto il massimo di sempre a 27,7 miliardi di euro, nel 2010, frutto di esportazioni [...]
Classifiche: potete odiarle ma non ignorarle, specie quando sono intriganti come quelle pubblicate da Vinexpo, la grande fiera del vino francese. Le cifre sono attendibili quasi su tutto e il [...]
Complice un (piccolissimo) aumento di stipendio da festeggiare, Tyler ed io ci decidiamo finalmente a sperimentare il ristorante argentino che ha aperto qualche mese praticamente sotto casa, e [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Salone internazionale dell'olio extravergine di oliva di qualità è il principale evento commerciale e promozionale a livello mondiale per i [...]
Continuiamo a pubblicare gli interventi sul Corriere Vinicolo. Questa volta si parla di esportazioni dei 4 paesi a sud del mondo (a proposito, grazie a Carlo Flamini per i titoli sempre [...]
VERONA. Croazia, Argentina, Egitto e Tunisia saranno a Sol, il Salone internazionale dell’olio extravergine di oliva di qualità giunto quest’anno alla 17^ edizione. Si tratta di un [...]
In programma dal 7 all'11 aprile 2011 con Vinitaly, Agrifood Club ed Enolitech. Il Salone internazionale dell'olio extravergine di oliva di qualità è il principale evento commerciale e [...]
Inauguriamo oggi su Wine is Love un appuntamento di scoperta dei vitigni che vorremmo diventasse periodico: un piccolo dizionario tematico, pensato soprattutto per i lettori meno esperti del [...]
La manifestazione di Miami conferma il trend positivo per i produttori di casa nostra. Da dieci anni a questa parte il consumo di vino negli Stati Uniti è in continua crescita, un trend [...]
'Nella terra degli Ebrei, il re Salomone e il re Davide davano grande importanza alla coltivazione degli alberi di ulivo; il re Davide aveva persino delle guardie che custodivano gli orti e i [...]
Minutaglie unte e ghiotte da leccarti i baffi oltre alle dita, questo è street food. La porchetta a Roma, i frutti di mare a Napoli succhiati dalle vive valve, il polpo bollito e salato a [...]
Il grande network italiano dell'ho.re.ca. è stato a Lima con un progetto ambizioso di solidarietà. In collaborazione con COOPI.Il 14 febbraio Partesa - azienda leader italiana [...]