di Albert Sapere Un caffè Bistrot o meglio ancora un open space, un locale moderno dove c’è qualcosa da mangiare a tutte le ore, o dove ci si può fermare per mangiare un ottimo dolce o bere [...]
Si può sempre contare sul Cascinalenuovo, una casa nel vero senso della parola. Una struttura elegante, impreziosita da uno splendido giardino, ospita il ristorante, il bistrot e l'albergo, [...]
“Vitigno antico, passione moderna”: ecco come ci piace definire il Lambrusco, il vino italiano che più ha forgiato l’immaginario enologico italiano nel mondo, un prodotto capace di ben [...]
Uova maionese, tra classico e rivisitazioni. L’uovo sodo con maionese è uno dei must della gastronomia quotidiana d’oltralpe, pensate che a Parigi esiste anche un [...]
Ilario Vinciguerra, chef con omonimo ristorante stella Michelin, ha aperto il suo Bistrot. La motivazione ufficiale è offrire ai clienti più affezionati un’alternativa per la pausa di [...]
Come sappiamo bene, nessuno meglio dei francesi è in grado di valorizzare i prodotti della propria terra. Anche un pollo è elevato al rango di grand cru dei volatili, se si parla del celebre [...]
Saluto agosto e do il benvenuto a settembre con quel senso di panico che ti coglie quando ti suona il telefono e tu stai togliendo – che so io – il soufflé dal forno. Oppure quando [...]
La magia di certe città sta nel fatto che sono capaci di seguirti, tra una vita e l’altra, in tutte le pieghe che la tua anima può prendere. Insieme a mille altre cose, Parigi è anche [...]
Uno dei più amati elementi della colazione nella capitale francese. La colazione parigina è un’istituzione, lo sanno bene i locali e anche i tanti turisti, che si affollano in [...]
Settimana surreale che non ha svuotato le città, nel centro dell’estate perfetta che ha regalato a tutti temperature senza eccessi. Noi l’abbiamo avviata con la cronaca di un pranzo [...]
• Quelli che ti propongono i 10 modi migliori per squamare il pesce, i 15 ristoranti top per la minestra riscaldata, i 20 cuochi mancini più fighi, le 25 fontanelle top dell’acqua potabile, [...]
Sebbene non proprio ammirata (“negli Usa è meglio, qui è spesso un marchettificio, si sa“, parola di Maria Laura Rodotà, firma del Corriere che seguiamo devoti) la critica [...]
Da tempo ormai non è più Deutschland uber alles sulla riviera romagnola come nei mitici anni ’70 e ’80, anche se in giro si vedono comunque scorrazzare molti giovani teutonici, che [...]
Il bistrot 2.0, l’osteria contemporanea, la gastro-trattoria, il low cost di qualità spopolano. Dalle più gettonate trattorie nostrane (ne abbiamo messe in fila 20) al gastro pub di [...]
Facendo una stima, nemmeno poi così approssimativa, posso affermare che il 50% delle persone che conosco si trovi attualmente oltreoceano(viaggi di nozze, dopo tanto sbattimento mollo tutto e [...]
- Buongiorno Niko, come è andata ieri l’inaugurazione di Spazio? - [Faccina che sorride] Bene. Sala piena. 38 coperti. Grande adrenalina, tensione ed emozione da parte dei ragazzi Così [...]
Un ristorante, un bistrot, una boutique e qualche camera: la formula di 'Krèsios', il locale dello chef Giuseppe Iannotti a Telese Terme, Benevento.
P: Nella zona di casa pullulano ristoranti, locali, pizzerie, bistrot, ormai sono 4 anni che abito lì ma direi almeno 15 che frequento la zona per motivi diversi. Mi piace provare conoscere e [...]
Ricordate il film “Un’ottima annata”, di Ridley Scott con Russell Crowe? E’ con queste immagini e suggestioni provenzali che voglio invitarvi a finire il mese di [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
Era inutile provare a fare la classica intervista, si perderebbe il gusto di una meravigliosa chiacchierata con due personaggi che considero due geni della cucina e che conosco da ormai quasi [...]
Vittoria Folco è capace di grandi passioni, ma quella per la cucina la si può assaggiare direttamente.Basta andare al Piccolo Bistrot, a Vicenza, un angolo di alta cucina francese coi [...]
Mercoledì 17 luglio 2013 proseguono gli incontri a quattro mani al Ristorante Giuda Ballerino di Roma. Ospiti saranno l’Associazione CHIC (Charming Italian Chef) e il giovanissimo chef [...]
Fatto bene, è fatto bene – il locale a Milano, dico, ma anche l’hamburger Fatto bene è ben fatto… No, non potevo esimermi da un esordio del genere – soprattutto appunto parlando di [...]
Porto Ferraio (Isola d'Elba) - Se a turisti e buongustai che si spingessero fino al Baia Bianca Bistrot, sulla spiaggia della Biodola all'Elba, dovessero fare corsi di cucina, gli [...]