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Sono molto felice di aver progettato e promosso questo evento... Martedì 19 novembre 2013Al Carlyle Brera Café dell’Hotel CarlyleC.so Garibaldi 84, MilanoDalle 19,30 alle [...]
Foodies 2014, sottotitolo la nuova guida dei foodies ovvero i buongustai del 3.0. Sottinteso, il web. Siamo abituati ai prodotti sfornati dal Gambero Rosso a ritmo invidiabile con una media di [...]
Questa della foto è la visuale del mio tavolo al Dinner del Mandarin Oriental a Knightsbridge a Londra, quartiere che gli italiani conoscono per lo più per Harrod's, ma che nasconde anche un [...]
L’aria “casalinga” è una bella cosa, apprezzabile. Ma come si fa a chiamare un locale Isa e Vane? No, dico non ce la farò mai a ricordarmi i nomi. Meno male che la strada la conosco, [...]
La guida Michelin 2014 fa discutere, inutile negarlo. Cosa c’è di più succoso di una possibile recensione del ristorante Del Cambio che non ha ancora aperto (L’Espresso docet con [...]
C’è una “crescita esponenziale e incontrollabile” in Italia. Non quella economica, sciocchini! Parliamo del numero di vegani. Un fenomeno di grande centralità culturale, ma [...]
Emanuele Broccatelli, l’apprezzato bartender che dal Corinthias di Londra è ritornato a Roma due anni fa prima al Caffè Propaganda e poi a Stazione di Posta dell’accoppiata [...]
Mettete una calda serata autunnale, unite una location in pieno centro romano, aggiungete tanti amanti del buon cibo, impastate con risate,chiacchiere e buon vino, una mescolata di chef e per [...]
Ieri ero da Cesare al Casaletto per la presentazione della guida i Cento di Roma degli autori Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino edita da EDT.Avrei preferito non [...]
Il bistrot di Bruno Loubet al The Zetter di Londra è considerato uno dei migliori ristoranti di genere della città da quando ha aperto nel febbraio del 2010 e comunque lo chef è conosciuto e [...]
Gabriele Corti e i suoi pani (fonte: ticinonotizie.it)Gabriele Corti ne è il fondatore e il propulsore, dotato di moto perpetuo sia nel fisico che nella mente. La Cascina Caremma è la [...]
Martedì 5 novembre esce la Guida Michelin 2014 che assegna le stelle ai ristoranti in Italia. La “Rossa” ha il peso maggiore tra le guide cartacee (tutte, comunque, dispongono di [...]
Metamorfosi di Roy Caceres con tanto di stella Michelin appuntata sul petto dall’anno scorso può essere dichiarato Ristorante Emergente 2014? Sì, se la guida è tutta nuova, i 100 di [...]
Dal blog di cucina 'Mon Petit Bistrot', firmato da Claudia Ambu, una selezione di gustosi dolci sardi da scoprire e preparare a casa.
Prima è nata “I Cento di Torino”, la guida dei ristoranti della città. In zona presentazione di guide, con l’attesa della Michelin il 5 novembre, arriva ora I “Cento [...]
Tutto. BOOM! Ieri La Stampa aveva rilanciato la notizia: ”Nel 2014 vorrei aprire un ristorante slegato da impegni di stelle e giudizi critici, dove si stia semplicemente bene, con più [...]
Potrebbe essere una di quelle storie del passato, dei nonni o del prestinaio del paese. “Aveva una sassola enorme che usava per prendere la farina dai grossi sacchi di cartone. La versava in [...]
Non per rubare il titolo ai due articoli di Carlo Passera su Identità Golose (1 e 2) – anche perché è già da tempo che ho iniziato a scrivere su Scatti di Gusto le mie piccole cronache su [...]
Non mi accusate di interesse privato in atti di post: non cerco nuovi partner, non sono una wedding planner, non ho intenzione di aprire un’agenzia matrimoniale che propone incontri con [...]
Trenta tra i migliori Chef d’Italia sono stati premiati lunedì 21 ottobre presso lo Spazio Anniluce di Via Sirtori a Milano in occasione [...]
Massimo Bottura e Davide Oldani a confronto. Due idee di cucina opposte spiegate a margine della presentazione del calendario Lavazza 2014 davanti a un silente Antonino Cannavacciuolo. Riporta [...]
Mercoledì 30 ottobre presso il Ristorante A’Riccione Bistrot di Via Procaccini 28 si terrà una “verticale” di ostriche durante la quale verranno raccontate e fatte degustare [...]
Il cavialeFu una conoscenza frettolosa, quella che ebbi con il caviale, nel corso di un freddo e umido pomeriggio parigino. In realtà non mi sarei mai immaginato che lo avrei [...]
Una torta è una torta. Uova, zucchero, burro, aromi, farina...le proporzioni fanno la differenza. Quella che vedete lassù è una supersofficiotta. Passatemi il termine, je vous prie.E' [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
